닭갈비
호주는 식당가서 한식을 사먹으면 비쌉니다. 세계 어디나 한식이 비싸긴 마찬가지입니다만, 학생시절엔 주머니 사정이 더더욱 좋지 못하니... ㅎㅎ
워킹홀리데이 비자를 가지고 호주에 잠시 지냈었는데, 당시 퀸님과 집에서 만들어먹던 음식중 하나가 바로 이 닭갈비였습니다.
여기에 호주의 맥주를 곁들이면... 크~
여기에 DVD대여샵 영화 한편 노트북에 틀어주면... 크~
암튼 추억속에 전해저 내려오던 워홀시절에 적어둔 레시피 노트를 발견했습니다. 꽤 오래되었는데 레시피 북은 상당히 멀쩡했습니다. 추억도 상기할겸, 한번 만들어 보았지요. 퀸께서 좋아하시던 닭갈비로요. 그 외에도 반찬부터 여러가지로 많습니다만, 모든 것은 퀸님의 뜻대로...