32
Following
12
Follower
0
Boost

Kevin Tran - Founder & CEO của Bonjour Coffee

Tôi là Kevin Tran, Founder & CEO của Bonjour Coffee. Tôi yêu hương bị cà phê nhưng nhưng không thể uống cà phê vì đắng và bị say. Tôi quan sát thấy người nước ngoài họ uống nhiều cà phê, thậm chí cafe đen không đường. Tôi tự hỏi tại sao và bắt đầu tìm câu trả lời. Với niềm đam mê cà phê tôi đã dành nhiều thời gian nghiên cứu về các phương pháp sơ chế, cách rang cà phê và cách phối trộn để tạo ra dòng cà phê hiện đại nhiều hương vị dựa trên nền cà phê truyền thống. Cuối cùng tôi hiểu rằng, làm cà phê là một quy trình phức tạp đòi hỏi sự tỉ mỉ, chăm chút từng khâu, chế biến đúng công nghệ mới có thể cho ra đời dòng cà phê chất lượng. Cà phê nguyên bản, chất lượng cao là cafe không quá đắng, nhiều hương trái cây, mang tới cho người thưởng thức những nhiều hương vị, không phải chỉ đắng và làm người uống bị say. Sau thời gian nghiên cứu, tôi sáng lập ra Bonjour Coffee với mục tiêu mang dòng cà phê chất lượng đến với người yêu cà phê, góp phần cải tạo nâng tầm cà phê Việt. Với niềm đam mê cà phê tôi đã dành nhiều thời gian nghiên cứu về các phương pháp sơ chế, cách rang cà phê và cách phối trộn để tạo ra dòng cà phê hiện đại nhiều hương vị dựa trên nền cà phê truyền thống. Xem thêm thông tin về tôi tại: https://bonjourcoffee.food.blog/2020/12/23/kevin-tran-tu-khong-biet-uong-ca-phe-tro-thanh-nguoi-dam-me-ca-phe/