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선선해도 마시기 좋은 술 모아 봤다!
바람이 찰 땐 더 시원한 술 한 잔! 출처: allets.com 출처: allets.com 40도 정돈 가볍게 넘어서는 불멸의 독주들. 혀가 얼얼했다가 목구멍이 따갑다가, '훅'하고 다시 넘어오는 향긋함에 빠져볼 시간! 1 장인을 위한 위스키 전통 방식으로 곡물을 발효시키려면 자루가 달린 넓은 판으로 바닥에 깔아둔 곡물을 일일이 뒤집어야 하죠. 증류소에 청춘을 바쳐온 늙은 장인들을 어깨가 굽기 마련인데, 이를 몽키숄더라 부르는데요, 이 술은 바로 그들을 위한 것입니다. 몽키숄더, 700ml, 40%, 6만 8천원. 2 여자라면 딱, 달콤한 위스키 앉은 자리에서 한 병을 모두 마셔버릴 수도 있는 전설의 테네시 위스키. 달콤하고 향긋한 맛에 홀려 한 잔 두 잔 하다 보면 어느새 빈 병. 천연 벌꿀이 들어서인지 숙취가 적다는 크나큰 장점이 있습니다. 잭 다니엘스 테네시 허니, 375ml, 35%, 3만원 대. 3 아이슬란드의 투명한 보드카 북극해의 화산섬, 아이슬란드의 보드카. 다른 보드카와 달리 숯이 아닌 아이슬란드의 화산암으로 정제한다는 것이 특이합니다. 투명한 보틀, 투명한 내용물, 투명한 맛으로 인기를 끌고 있으며 주스와 섞어 마시기에도 좋죠. 레이캬, 700ml, 40%, 6만원 대. 출처: allets.com 대동강 맥주보다 맛이 없는 국산 맥주’는 이제 옛말. 주조법이 바뀌면서 국내에서도 다양한 수제 맥주를 대량생산하기 시작했습니다! 1 여름밤 냄새가 나는 맥주 국내 최초로 시즈널 에디션 맥주를 내고 있는 코리아 크래프트에서 나온 맥주. 상큼한 열대 과일향, 풍성하고 진한 시트러스, 가볍고 신선한 질감이 지나간 여름밤을 더욱 그립게 만드네요. 아크 비어 코스믹 댄서, 330ml, 5.5%, 7000원 대. 2 대형 수제맥주의 변주 강남역에 있던 그 세븐브로이 맞습니다. 대형 맥주 회사 두 곳에 이어 우리나라에서 세 번째로 맥주 공장을 만든 브루어리죠. 독일산 맥아를 사용하고 있으며 높은 도수, 진한 풍미로 IPA의 진수를 느낄 수 있습니다. 세븐브로이 임페리얼 IPA, 330ml, 7%, 7000원 대. 3 수제 맥주의 기본 맥주의 정석. 투명한 황금빛의 이 맥주는 가장 기본이 되는 맥주이기에 되려 과르네리의 풍부한 맛을 인정하게 만들죠. 맥주 제조 공정 중 가장 중요한 것을 ‘발효’라 생각한 이들은 고추장, 된장의 고장 ‘순창’에 브루어리를 만들습니다. 과르네리 필스너 체코, 330ml, 4.8%, 7000원 대. 출처: allets.com 일반적으로 와인은 너무 차갑게 식히지 않습니다. 와인에 따라 잔의 모양새도, 적정 온도도 모두 다르지만, 그럼에도 불구하고 시원하게 마시면 더 맛있다는 와인을 모았습니다. 1 신선한 데일리 와인 빨간 스웨터를 입은 돼지가 당신을 유혹합니다. 생산 국가의 고유 동물에 스웨터를 입히는 이 와인은 현재 영국에서 인기가 매우 높은 편. 특히 이 와인은 남프랑스 리무의 프리미엄 데일리 화이트 와인으로 샤도네이 품종 100%. 투썩 점퍼 와인즈 샤도네이, 750ml, 13%, 3만8천 원. 2 와인 칵테일에 제격 일반적인 레드 와인과 달리 차게 마셔야 그 진가를 발휘합니다! 가벼운 탄닌과 신선한 맛으로 쉽고 편하게 와인을 시작할 수 있을 터. 클럽에서 인기가 많은 편이며 콜라와 1:1로 섞어 마시면 이름도 귀여운 ‘삐콕’이 탄생하죠. 삐끼모리, 750ml, 12%, 3만8천 원. 3 샴페인보다 이 와인 <신의 물방울> 15권에는 이런 말이 나옵니다. “피노 누아와 샤르도네를 블렌딩해서 만든 가격 대비 대만족 데일리 스푸만테라고!” 이 와인에 대한 설명은 위의 한 줄이면 끝. 샴페인 대신 선택해도 좋을 만큼 풍부한 버블이 특징입니다. 산테로 피노 샤르도네 스푸만테, 750ml, 11.5%, 2만원 대. 출처: allets.com 출처: allets.com
삼겹살 스테이크, 먹어는 봤는가?
뜨겁게 달아오른 통삼겹살과 달콤한 소스의 만남! 출처: allets.com 출처: allets.com INGREDIENT(3인분) 1 메이플 시럽 1/2컵 2 후춧가루 약간 3 소금 약간 4 녹말가루 1작은술 5 삼겹살 600g 6 생크림 1/2컵 출처: allets.com HOW TO 1 밑간하기 3cm 정도로 두껍게 썬 삼겹살에 소금과 후춧가루로 밑간을 해요. 소금을 넉넉히 뿌려야 싱겁지 않으니 앞뒤로 골고루 뿌려 주세요. 출처: allets.com HOW TO 2 삼겹살 익히기 중간 불로 달군 프라이팬에 기름을 살짝 두르고 밑간해 둔 삼겹살을 구워요. 육즙이 빠지지 않도록 앞뒤로 노릇하게 구운 다음 180도로 예열된 오븐에서 10~15분 정도 익혀주세요. 오븐이 없으면 프라이팬의 뚜껑을 닫고 약한 불에서 10~15분간 은근하게 익히면 돼요. 출처: allets.com HOW TO 3 악마의 소스 만들기 드디어 악마의 소스를 만들 차례! 냄비에 메이플 시럽 1/2컵과 생크림 1/2컵, 소스의 농도를 잡아줄 녹말가루를 함께 넣고 약한 불에서 끓여요. 소스가 냄비에 눌어붙지 않도록 거품기로 저으면서 걸쭉해질 때까지 끓이기! 출처: allets.com FINISH! 이제 잘 구운 삼겹살 위에 소스를 촤르륵 뿌립니다~ 메이플 소스에 흠뻑 젖은 삼겹살이 매혹적인 자태를 뽐내는군요. 짭짤한 삼겹살과 달콤한 소스는 환상의 궁합! 오늘 밤은 악마의 스테이크에 취할래요~ 출처: allets.com 출처: allets.com
신기한 주방 아이템 뉴스!
요리가 어렵고 재미없던 빙글러는 이 글을 본 후 곧 요섹 남녀가 됩니다. 출처: takaratomy-arts.co.jp TV만 켜면 나오는 먹방, 쿡방 프로그램! 2016년 에도 요리에 대한 관심이 높은데요. 셰프를 흉내 내고 싶지만 곰손이라 고민인 빙글러는 주목! 출처: 케이윌 '요리 좀 해요' M/V 요리를 재미있게 만들어줄 주방 아이템을 준비했거든요. 먼저 국내에서 구매 가능한 제품 부터 만나볼게요! 출처: allets.com, 게티이미지뱅크 아침에 먹는 사과는 금이지만 사과 자르는 일이 너무 귀찮은데요. 이런 고민을 단번에 해결해주는 아이템! 바로 사과 커터기랍니다. 사과 정중앙에 커터기를 올리고 누르면 사과 씨는 분리되고, 한입 크기의 사과만 남죠. 출처: allets.com, Youtube / Actionware Pvt. Ltd, amazon.com 이번에는 레몬즙 짜기가 번거로운 사람들을 위한 제품! 바로 레몬 스프레이예요. 레몬에 스프레이 기구를 꽂아서 사용하면 된답니다. 미스트 뿌리듯 칙칙 뿌리기만 하면 신기하게 레몬즙이 나와요. 출처: allets.com, Youtube / Quirky, ssg.co.kr 눈물 나게 매운 마늘도 쉽게 깔 수 있어요. 플라스틱 소재의 원통형 제품에 마늘을 넣고 바닥에 살살 굴려주면, 뽀얀 속살의 마늘로 변신! 출처: allets.com, Youtube / Monkey Bus, 1300k.com 파스타 타워는 면을 보관하는 통인데요. 면을 꺼낼 때 1인분부터 4인분까지 양을 조절할 수 있어요. 혼자 먹을 땐 맨 위칸을 열고 면을 빼내면 딱 알맞은 1인분만 나온답니다. 출처: allets.com, 11st.co.kr 생선 구울 때 나는 비린내가 싫다면 생선구이 팩을 사용해보세요. 유산지를 깔고 생선을 올린 다음, 전자레인지에 2분 정도 돌리면 바로 생선구이 끝! 냄새도 덜 나고 기름도 튀기지 않아 넘나 깔끔한 것~ 출처: allets.com, 쿡싸이언스출처: allets.com 이번에는 해외에서 구매할 수 있는 아이디어 넘치는 주방 아이템을 모았습니다~ 출처: allets.com, 게티이미지뱅크 이건 바리스타를 따라잡는 주방템! 라떼 메이커에 우유를 넣고 스위치를 켠 뒤 1분 정도 두세요. 그다음 물총 쏘듯이 거품을 쏘아 모양을 만들고, 시럽으로 곰의 이목구비를 만들어주면 곰돌이 라테 완성! 출처: allets.com, Youtube / タカラトミーアーツ, takaratomy-arts.co.jp 스시 장인의 손길을 따라잡고 싶다면 주목! 뚜껑을 열고 투명 필름을 펼친 다음 김을 얹고 밥을 평평하게 펴세요. 속 재료를 넣고 돌돌 말아 뚜껑을 닫은 후, 투명 필름을 잡아당겨 제거하고 뚜껑을 열면 스시 롤 완성! 출처: allets.com, amazon.com 손재주가 없어도 예쁜 만두를 빚을 수 있는 제품을 소개할게요. 세트로 구성된 노란색 틀로 반죽을 찍어낸 다음, 빨간 본체에 올려요. 그 위에 소를 채우고 빨간 본체를 접으면 근사한 만두 완성! 출처: allets.com, Youtube / ChefnCorp, chefn.com 여름이 되면 할머니가 한 알 한 알 옥수수를 떼어 주시던 생각이 나는데요. 할머니의 일손을 덜어줄 제품이 탄생했어요. 감자 칼처럼 제품을 옥수수에 대고 쭉 긁어내리면 옥수수 알갱이만 쏙- 분리 된답니다. 출처: allets.com, Youtube / oxo, oxo.com 케첩과 머스터드를 연상케 하는 색깔의 이 제품은 바로 소시지 칼집 기구예요. 소시지에 대고 한 방향으로 휘리릭~ 돌리면 길거리 음식 ‘회오리 감자’처럼 칼집이 생긴답니다. 출처: allets.com, Youtube / Quirky, quirky.co.kr 지금까지 신기한 주방 아이템에 대해 알아 보았어요. 이런 아이템으로 맛있는 요리를 만들어 연인에게 선보이는 건 어떨까요? 마치 원래 잘했던 것처럼요~ 출처: 어반자카파 '둘 하나 둘' M/V