음료 레시피
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집에서 즐길 수 있는 칵테일
안녕하세요~ 한솔요리학원 한선생입니다. ^^ 수많은 종류의 칵테일이 있지만 많은 이들이 즐겨찾고 유명한 칵테일은 손에 꼽을 수 있는데요. 바에 가서 분위기를 내는 것도 좋지만 가정에서 만들어 즐기는 것 또한 좋겠지요. 칵테일 만드는 방법을 소개할게요~ ^^ 데킬라 썬라이즈 태양의 나라 멕시코에서 시작되었으며, 그레나딘 시럽의 비중을 이용하여 일출의 분위기가 난답니다. ^^ 재료: 데킬라 30 ml, 오렌지주스 90 ml, 그레나딘 시럽 15 ml 기법: 직접 넣기(build) 방법: 사워 글라스에 얼음과 재료를 넣은 후 그레나딘 시럽을 살짝 부어 가라 앉히면 완성! 장식: 오렌지조각, 체리 마티니 마티니는 칵테일 중에서 가장 흔하게 마시는 음료에요. 재료: 드라이진 45 ml, 드라이 버무스 15 ml 기법: 휘젓기(stir) 방법: 1. 믹싱글라스에 재료를 얼음과 함께 넣고 5~6회 바 스푼으로 저어 주세요. 2. 믹싱글라스에 스트레이너를 끼워 냉각된 잔에 따르면 완성! 장식: 올리브 민트비어 재료: 페퍼민트15 ml,맥주 기법: 쉐이크(shake) 방법: 냉각시킨 맥주를 따르고 페퍼민트를 첨가해 가볍게 저어주면 완성! 블루 하와이 재료: 럼 30 ml, 블루 퀴라소 15 ml, 라임주스 10 ml, 파인애플주스 30 ml 기법: 흔들기(shake) 방법: 쉐이커에 얼음과 재료를 넣고 가볍게 흔들어 잘게 부순 얼음을 넣은 잔에 따르고 과일로 작식하면 완성! 장식: 파인애플 스틱, 체리, 스트로 치치 재료: 보드카 30 ml, 파인애플 주스 75 ml, 코코넛 시럽 75 ml, 스위트 크림 2 큰술 기법: 흔들기(shake). 방법: 고블렛 글라스에 얼음가루를 가득 담고 셰이커의 재료를 따라주면 완성! #한솔요리학원 #요리학원 #칵테일 #칵테일만드는법 #데킬라썬라이즈 #마티니 #민트비어 #치치 #블루하와이 #칵테일만들기
♧ 비타민 가득한 오후, 잘 보내고 계신가요~♬
▷▷클릭한번으로 어린이를 살리세요~ 안녕하세요! 여러분의 건강 지킴이 건강 다이제스트입니다:) 앞으로 매일 한 가지씩 여러분에게 꼭 필요한 건강 정보를 전해드릴 예정이니 소식받기 클릭하셔서 웰빙 라이프를 즐겨 보세요♥ 요즘 부쩍 오락가락하는 날씨에 감기로 고생하는 분들이 많은데요. 감기를 예방하려면 무엇보다 면역력을 기르는 것이 중요하겠죠. 그런데 우리 몸의 면역력을 지키기 위한 방법이 생각보다 쉽고 맛있다고 합니다:D 무슨 얘기냐고요? 면역력을 지키는 데 꼭 필요한 것이 바로 비타민! 그리고 이 비타민을 가장 잘 섭취할 수 있는 방법이 바로 채소와 과일을 먹는 것이거든요~ 그래서 오늘은 건강 다이제스트가 비타민을 맛있게 섭취하는 방법, 비타민 주스 레시피를 소개해보겠습니다~☆ --- #면역력에좋은비타민주스레시피 --- ◐◑ 자몽파인주스 <재료> 자몽 1개, 파인애플 1/4개, 물 1/3컵, 꿀 약간 <만드는 법> 1. 자몽은 껍질을 벗기고 과육만 도려내세요. 2. 파인애플은 껍질을 벗기고 적당한 크기로 썰어주세요. 3. 믹서에 모든 재료를 넣고 곱게 가세요. 4.기호에 따라 꿀이나 올리고당, 시럽 등을 넣어 단맛을 조절해 보세요. ◐◑ 샐러리청포도주스 <재료> 샐러리 1줄기, 씨 없는 청포도 30알, 물 1/2컵, 꿀 약간 <만드는 법> 1. 샐러리는 밑동을 자르고 적당한 크기로 썰어요. 2. 청포도는 꼭지를 따세요. 3. 믹서에 모든 재료를 넣고 곱게 갈면 돼요. ◐◑ 키위사과주스 <재료> 키위 2개, 사과 1/2개, 물 1/2컵, 꿀 약간 <만드는 법> 1. 키위는 껍질을 벗겨 2등분하세요. 2. 사과는 깨끗이 씻어 적당한 크기로 써세요. 3. 믹서에 모든 재료를 넣고 곱게 가세요. ◐◑ 딸기양배추주스 <재료> 딸기 10알, 양배추 100g, 요구르트 1개 <만드는 법> 1. 딸기는 꼭지를 떼세요. 2. 양배추는 심지를 자르고 적당한 크기로 써세요. 3. 믹서에 모든 재료를 넣고 곱게 가세요. ◐◑ 블루베리바닐라스무디 <재료> 블루베리 30알, 우유 1컵, 바닐라 아이스크림 3큰술 <만드는 법> 1. 블루베리는 냉동실에 넣어 얼리세요. 2. 믹서에 모든 재료를 넣고 곱게 가세요. ◐◑ 망고단호박스무디 <재료> 망고 1개, 단호박 1/4개, 우유 1/2컵, 꿀 약간 <만드는 법> 1. 망고는 껍질을 벗기고 과육만 도려 얼리세요. 2. 단호박은 껍질과 씨를 제거한 뒤 푹 삶아서 얼리세요. 3. 믹서에 모든 재료를 넣고 곱게 갈면 끝~ ◐◑ 바나나두부쉐이크 <재료> 바나나 1개, 두부 1/4모, 견과류 2큰술, 우유 1/2컵, 꿀 약간 <만드는 법> 1. 바나나는 껍질을 벗기고 적당한 크기로 썰어 얼리세요. 2. 믹서에 모든 재료를 넣고 곱게 가세요. 3. 우유는 너무 오랜 시간 얼리면 일반 믹서로 잘 갈리지 않으니 주의 하세요. ◐◑ 라즈베리요구르트라시 <재료> 라즈베리•블랙베리 15알씩, 플레인 요구르트 2개, 꿀 약간 <만드는 법> 1. 라즈베리와 블랙베리는 깨끗이 씻어 얼리세요. 2. 믹서에 모든 재료를 넣고 곱게 가세요. 3. 스무디는 우유, 플레인 요구르트 등과 섞어 먹으면 더욱 맛있답니다. | 출처 : 리빙센스 / 보그 / ESSEN | ▷▷클릭한번으로 어린이를 살리세요~ ▷▷클릭한번으로 어린이를 살리세요~