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피로를 확 낮추는 방법 Part 1 - 데일카네기의 행복론에서.
데일카네기 행복론을 거의 다 읽어가는데, 현실에 가장 도움되었던 부분은 7부인 '피로와 걱정을 방지하고 늘 원기 있게 사는 방법'이었다. / 아, 데일카네기의 책은 꼭 모두 읽어보길 권한다. 그 이유는 더 나은 삶을 살 수 있도록 정말 실용적인 팁을 제시하면서도, 동시에 깊이가 있고, 진중함이 묻어져 나오기 때문이다. (보통 많은 실용서들은 깊이가 얕거나, 깊이가 있으면 보통 실용적이지 않은 경우가 있기에..) / 그럼, 많은 현대인들이 피로를 많이 느끼고 사회 생활에 지칠 때가 많은데 이 점에 대해 우리가 어떠한 노력을 하면 좋을지 데일카네기의 책 내용을 정리해본다. 1. 하루에 한 시간을 더하는 방법 피로가 때때로 쓸데없는 고민의 원인이 된다. (왜 그럴 때 있지 않는가.. 잠이 부족할 때 짜증스러운 생각들이 스멸스멸 올라오는 것..) 피로는 감기를 비롯한 모든 질병에 대해 육체적 저항력을 약화시킨다. 따라서 피로를 예방하는 것은 번민을 미연에 방지하는데 큰 도움이 된다. 피로를 예방하는 제1법칙은 수시로 휴식하는 것이다. 다니엘 조슬린의 유명한 책 '왜 피곤해지는가'에서는 '휴식이란 아무것도 하지 않는 것이 아니다. 휴식은 치유다'라고 씌어 있다. 짧은 시간의 휴식도 매우 큰 치유력이 있다. 야구계의 원로 커니 맥은 시합 전에 낮잠을 자지 않으면 5회부터는 심한 피로감을 느끼지만 5분이라도 미리 자두면 시합을 거뜬히 해낼 수 있다고 했다. 실제로 한 과학적 실험에서 하루동안 계속 일을 한 사람과, 중간에 틈틈히 휴식을 취한 사람의 일한 양을 비교해보았을 때 틈틈히 휴식을 취한 사람이 전체 한 업무 양이 3배 이상 많았다고 한다. 그만큼 피곤해지기 전에 취한 약간의 휴식이 업무 집중력 및 계속 지속적으로 일하는데 큰 영향을 미친 것이다. 즉 간헐적 휴식은 군대에서 실시하는 것 처럼 실행해야 한다고 카네기는 말한다. 피로해지기 전에 습관적으로 실행하는 휴식은 (잠깐 눈을 감는다거나, 쇼파에 눕는 다거나 등) 깨어 있는 인생에서 하루 한 시간씩을 더 보태는 효과를 가져온다. 2. 무엇이 사람을 피로하게 만드는가. 정신과 의사들은 피로의 대부분은 정신적, 감정적인 태도에 기인한다고 말한다. 유명한 정신의학자 J.A 하드필드는 그의 저서 '힘의 심리'에서 이렇게 설명한다. '우리를 괴롭히는 피로의 대부분은 정신적인 것에서 온다. 단순히 육체적인 원인에서 오는 피로는 매우 드물다'. 또한 A.A 브릴 박사는 오히려 더 나가서 '건강한 신체를 가진 정신노동자의 피로는 거의 전부가 심리적 요소, 즉 감정적 요소가 원인이다'라고 했다. 즉, 마음을 편하게 가지는게 중대한 일을 위해서 에너지를 축척하는 가장 바른 지름길이라는 거다. 걱정을 하는 것 자체가 에너지를 갉아 먹게 되고, 이는 모이면 피로로 이어진다. 다니엘 조슬린이 말하길, 가장 큰 문제는 '일을 열심히 하려면 끝없이 노력해야 하고 긴장 없이는 일을 잘할 수 없다고 생각하는 데 있다'고 했다. 그래서 우리는 정신을 집중하려고 하면 얼굴을 찡그리게 되고 어깨에 힘을 주고 근육에 힘을 준다. 하지만 이런 것들은 두뇌 활동에 아무런 도움이 되지 않는다. 시카고대학교의 에드문드 자콥슨 박사는 만일 사람들의 눈의 근육을 완전히 풀 수만 있다면 모든 고민을 잊을 수 있을 것이라고까지 말하고 있다. 눈의 긴장을 제거하는게 왜 이리 중요할까? 눈은 몸 전체가 소비하고 있는 전 신경 에너지의 4분의 1을 소비하고 있기 때문이다. 대부분은 그들의 눈을 혹사하고 있다. 휴식이란 모든 긴장과 의식적인 노력을 없애는 것에서 시작한다. 무아무심의 상태로 들어가는 것이다. 우선 눈과 얼굴의 근육을 쉬게 하는 것부터 시작하여 몇 번이고 '쉬어라, 쉬어라 편히 쉬어라'라고 되풀이한다. 그러고 나면 에너지가 얼굴의 근육에서부터 신체의 중심부로 퍼져 나가는 것을 느끼게 될 것이다. 유명한 소프라노 가수 갈리 크루치는 자신만의 피로 제거법 4가지를 공유했다. 1) 언제나 기회 되는 데로 몸을 편하게 하라. 낡은 양말짝처럼 축 늘어뜨려라. 2) 될 수 있는 한 편안한 자세로 일하라. 신체의 긴장은 어깨를 무겁게 하고 신경 피로를 일으킨다. 3) 하루 네댓번 자신을 검토해 보라.'나는 실제보다 일을 어렵게 만들고 있지 않는가?' '이 일에 필요 이상의 힘을 들이고 있지 않은가?' 이는 몸을 편하게 하는데 도움을 준다. 4) 하루 일과 끝날 때 자신에게 물어본다. 얼마만큼 피로해 있는가? 만일 피로해 있으면 양 때문이 아니라 방법의 문제다. 뭔가를 바꾸어야 한다. 3. 피로에 벗어나는 자잘한 습관들 - 노트나 스크랩북을 준비하라. 여기에 당신을 감동시키고 기분을 향상시키는 시, 짧은 기도문, 인용문을 적어 두어라. 그리고 비내리는 우울한 오후라든가 어쩐지 기분이 좋지 않을 때, 노트 속에서 기분을 맑게 해줄 시와 글들을 찾아보라. 보스톤 의료원의 환자 중에는 여러 해동안 이 노트를 작성해 온 사람들이 많은데, 큰 효과가 있었다. 이들은 '정신적인 주사'라고 부른다. (아 정말 동감. 이건 정말 해봐야 그 효과를 알 수 있다. 공감가는 글귀 하나만으로 우울한 기분이 조금은 나아진다. 그래서 내가 빙글을 열심히 하게 된 걸지도. 수첩에 다 적어두고 가지고 다니긴 번거로울 수 있으니, 빙글 앱에서 좋은 글구나 시, 책 요약, 그림들을 클립한다(내 컬렉션에..) 그리고 이를 찌뿌뚱할 때 마다 습관처럼 앱을 켜서 곰곰히 쳐다 본다. 그럼, 확실이 기분이 (한결) 나아진다. 다른 빙글러 분들에게도 추천!) 2. 타인의 결점에 대해 지나치게 마음 쓰지 말라. 확실히 당신의 남편과 남친, 여친에게도 결점은 있다. 그가 성인군자였다면 당신과 결혼하지 않았을 것이다 (여기서 빵터짐 ㅋㅋ) 잔소리가 많고, 좀 우둔하며 얼굴이 핼쑥한 남편을 둔 어느 여자가 있었는데, 누가 '당신 남편께서 돌아가시면 어떻하겠습니까?'라고 질문해 자기도 모르게 남편의 장점을 종이 위에 써보았다고 한다. 그런데 예상 외로 장점이 많았다. 당신이 폭군과 결혼하거나 사귄다고 생각이 든다면 이 방법을 꼭 권한다. 지금 남편과 남친이 생각보다 이상적인 사람인 것을 알게 될 것이다. 3. 주변에 관심을 가져라 회사나, 어떤 모임인, 주변의 이웃이든지 우호적이고 건전한 흥미를 가져 보라. 어떤 우울한 한 여성은 친구가 없다고 좌절하고 있었다. 누군가 조언을 주었다. '그냥 주변 사람에게 흥미를 가지고 만나게 되는 사람마다 적당한 질문을 던져 보세요~' 이것을 꾸준히 실천한 그 여자는 1년 후 많은 친구들을 가지게 되었고, 환영 받는 사람이 되었다. 4. 잠자리 들기 전에 내일의 스케줄을 만들어라. 많은 주부, 직장인 들이 끊임없이 쫓기고 있다는 느낌을 가지고 있었다. 말하자면 한 번도 일을 완전히 끝냈다고 생각한 적이 없다는 것이다. 그들은 언제나 시간에 쫓기고 있었다. 이렇듯 쫓기고 있다는 생각과 고민을 물리치기 위한 방법으로 그들은 매일 밤 다음날의 스케줄을 만들도록 지시받았다. 그 결과 어떻게 되었을까. 더 많은 일을 해낼 수 있었고 피로는 현저히 줄었다. 게다가 긍지와 성취감이 생기고 휴식 시간의 여유도 갖게 되었다 (아.. 이건 정말 제가 실천해야 할 조언 ㅠㅠ!) 5, 긴장과 피로를 피하는 당신만의 노하우를 만들고 틈틈히 휴식하라. 당신만의 환경 속에 편히 쉬는 방법들을 만들고 이를 복습, 실천한다면 10분 휴식에도 많은 것을 얻을 수 있다. 고민을 몰아내기 위해서는 무엇보다도 편안한 휴식을 틈틈히 취하는게 중요하다. (많은 사람들이 쉽게 간과하기 쉽기에 데일카네기는 계속해서 반복하고 있다.) 데일 카네기가 짬내 휴식할 수 있는 팁을 6개 주었는데, 같이 적어본다. (직장인은 바로 따라하기 힘든 것도 있다. 하지만 주말에라도!) 1) 피곤하다고 느껴지면 즉시 바닥에 누워서 되도록 몸을 쭉 뻗는다. 뒹굴어도 좋다. 이렇게 하루에 두세번 한다. 2) 눈을 감는다. 그리고 이렇게 중얼거려본다 '태양이 머리 위에 빛나고 있다. 하늘은 맑게 개고 자연은 세상을 부드럽게 지배하고 있다. 나는 자연에 속한 사람이다.' 3) 만일 누을 수 없다면 의자에 앉아서도 비슷한 효과를 볼 수 있다. 편히 쉬기에는 딱딱한 의자가 적당하다. 이집트의 좌상처럼 바르게 앉아 손바닥을 무릎 위에 올려 놓는다. 4) 이제 천천히 발가락을 긴장시켰다가 느슨하게 푼다. 다리의 근육에도 힘을 주었다가 풀어준다. 전신의 근육도 이렇게 해본다. 그리고 머리를 힘있게 돌린다. 그러는 동안에 쉬어라, 쉬어라라는 단어를 마음속에 되새긴다. 5) 차분하게 안정된 호흡을 의식적으로 반복한다. 인도의 요가 행자들의 비법은 정말 효과 있다. 6) 얼굴에 인상 쓰고 있는 표정을 없애라. 이렇게 의식적으로 하면 주름살이 현저히 줄어들 것이다. Part 2는 여기에 http://www.vingle.net/posts/409558 - # 데일 카네기- 걱정을 극복하기 위한 기본 원칙 http://www.vingle.net/posts/408192 # 행복한 정신 상태를 기르는 7가지 방법 http://www.vingle.net/posts/408407
맛있는 샐러드 드레싱 총집합! 24가지 홈메이드 드레싱 레시피
매일매일 샐러드만 먹어도 즐거울 수 있는 비법, 24가지의 드레싱 레시피를 공개해요. 제가 모아놓은 레시피들인데, 유용하다면 하트를 꾸~욱 눌러주세요>_< <크림치즈 드레싱> - 치즈의 부드러운 맛이 살아 있는 드레싱 (크림치즈·올리브유3큰술씩,레몬즙1/3컵,설탕1작은술,소금,후춧가루 약간씩) 모든 재료를 볼에 넣고 치즈가 다 녹을 때까지 저어준다. 허브를 첨가하면 독특한 향을 즐길수 있다. <갈릭 치즈 드레싱> - 치즈드레싱에 마늘과 양파를 넣어 한국인 입맛에 딱 (크림치즈3큰술,다진마늘1/2큰술,다진양파1큰술,올리브유·식초·설탕1/2컵씩,소금·후춧가루약간) 식초를 제외한 모든 재료를 넣고 젓다가 설탕이 다 녹으면 식초를 넣어 섞는다. <마요네즈 된장 드레싱> - 된장과 마요네즈가 어우러진 크리미한 드레싱 (마요네즈2큰술,된장·미림·설탕1큰술씩,참기름1/2작은술,물1/4컵) 참기름을 제외한 나머지 재료를 볼에 넣고 마요네즈와 된장이 잘 섞이도록 저어준다. 마지막에 참기름을 넣어 섞는다. <오렌지 미소 드레싱> - 동양적인 된장소스에 오렌지주스를 가미해 상큼함을 더한 드레싱 (오렌지주스1/3컵,일본 된장·현미식초2큰술씩,설탕·올리브유·검은깨1큰술씩) 검은깨를 제외한 나머지 재료를 볼에 담고 섞어주는데 거품기를 이용하면 된장이 잘 풀린다. 마지막에 검은깨를 넣는다. <크리스피 땅콩 드레싱> - 땅콩이 씹히는 고소한 드레싱 (땅콩버터1½큰술,물·식초1/3컵씩,설탕1/4컵,간장1큰술,마늘1/2작은술,다진땅콩2큰술) 땅콩버터가 잘 녹을 때까지 재료들을 저은후 마지막에 다진 땅콩을 넣어 섞는다. <중국식 땅콩 드레싱> - 고소한 땅콩버터에 고추기름과 생강을 첨가한 매콤한맛의 드레싱 (땅콩버터1½큰술,간장1큰술,설탕3큰술,물·식초4큰술씩,고추기름·마늘·생강1/2작은술씩,소금·후춧가루약간씩) 재료를 모두 볼에 넣고 땅콩버터가 완전히 녹을 때까지 잘 저어준다. 아이들이 먹을때는 고추기름의 양을 조절해 매콤한 정도를 맞춘다. <요구르트 마요네즈 드레싱> - 요구르트와 마요네즈가 어우러져 상큼하고 부드러운 드레싱 (마요네즈·플레인 요구르트1/2컵씩,간장2큰술,물4큰술,정종·설탕1큰술씩,마늘1작은술,후춧가루약간) 재료를 모두 볼에 넣고 골고루 섞어준다 <홀스래디시 요구르트 드레싱> - 홀스래디시는 서양 와사비의 일종! 주로 연어가 들어간 샐러드에 어울리는 드레싱 (플레인 요구르트1/2컵,홀스래디시·다진양파1큰술씩,레몬즙3큰술,케이퍼약간) 모든 재료를 볼에 넣어 잘 섞어준다. 냉장 보관하고 2~3일 이내에 먹도록 한다. <우유 키위 드레싱> - 우유의 고소한 맛이 더해져 아이들이 더 좋아하는 드레싱 (키위2개,다진양파1/4개분,설탕2큰술,레몬즙1/4컵,우유1/2컵,소금·후춧가루약간씩) 키위1개는 잘게 다져둔다. 키위1개를 나머지 재료와 믹서에 간후 다져둔 키위와 섞는다. <파인애플 오렌지 드레싱> - 파인애플과 오렌지를 갈아 만든 부드러운 과일 드레싱 (오렌지1/2개,파인애플2조각,올리브유3큰술,설탕1큰술,레몬즙2큰술) 오렌지는 껍질을 벗겨 과육만 준비하고 파인애플은 통조림 제품을 준비한다. 모든 재료를 믹서에 넣고 간다. <커리 옥수수 드레싱> - 고소한 옥수수 드레싱에 카레 맛을 더한 색다른 드레싱 (옥수수통조림1/2컵,플레인요구르트·마요네즈1/4컵씩,레몬즙2큰술,카레가루1큰술, 다진파슬리1작은술,소금·후춧가루약간씩) 옥수수는 칼로 다진후 나머지 재료와 섞어준다. 거품기를 이용한다. <한국식 간장 드레싱> - 당근,양파 등을 갈아 넣어 신선한 풍미를 더한 드레싱 (간장1/3컵,레몬즙·당근간것·양파간것·참기름2큰술씩,다시다물·식초·설탕1/4컵씩) 당근과 양파는 강판에 갈고 식초를 뺀 나머지 재료와 잘 섞은후 설탕이 녹으면 식초를 넣어 섞어준다. <오리엔탈 간장 드레싱> - 깔끔한 간장 맛의 동양식 드레싱 (간장·레몬즙4큰술씩,식초2큰술,다진마늘1작은술,고춧가루1/2큰술,올리브유1/2컵,설탕1큰술) 모든 재료를 잘 섞고 먹기 직전에 다시 저어준다. <스파이시 파인애플 드레싱> - 파인애플에 스파이시한 풍미를 더한 드레싱 (파인애플1조각다진것,간장·설탕1큰술씩,연겨자1/2큰술,식초2큰술,소금·후춧가루약간씩,파인애플통조림국물1/4컵) 파인애플을 제외한 재료들을 겨자가 잘 풀리도록 섞은후 다진 파인애플을 넣는다. <옥수수 마요네즈 드레싱> - 옥수수와 마요네즈를 곱게 간 고소한 드레싱 (옥수수통조림·마요네즈1/2컵씩,물1/4컵,레몬즙2큰술,소금·후춧가루약간) 재료를 믹서에 넣어 간다. <키위 드레싱> - 키위의 새콤달콤한맛이 살아있는 깔끔한 드레싱 (키위2개,올리브유·레몬즙1/3컵씩,꿀1큰술) 재료를 믹서에 넣어 간다. <카레 드레싱> (카레1/2큰술,소금2/3작은술,후춧가루,샐러드유3큰술,식초2큰술,마늘간것1/2작은술) 볼에 카레가루,후춧가루를 넣고 샐러드유를 조금씩 넣어 식초를 부어가며 저어 카레 드레싱을 만든다. 향이 강한 드레싱으로 간이나 햄 등 육류에 생야채와 함께 넣으면 어울린다. <양파 드레싱> (다진양파1큰술,소금,후춧가루,식초2큰술,설탕1큰술,샐러드유3큰술) 볼에 다진양파와 설탕,소금,후춧가루와 샐러드유를 넣고 식초를 조금씩 넣어가며 저어준다. 토마토,삶은콩,빵튀김으로 만든 시저 샐러드와 파스타,쇠고기,어패류등을 넣은 샐러드에 어울린다. <이탈리안 드레싱> (소금2/3작은술,올리브유3큰술,식초2큰술,다진양파1큰술,파슬리1/4개,토마토1/4개) 양파는 잘게 다진다. 토마토도 껍질을 벗겨 다진다. 볼에 소금,올리브유,식초,후춧가루를 넣고 다진양파,토마토,파슬리를 넣고 저어가며 식초를 부어 준다. 향이 강하므로 역시 향이 강한 야채류나 고기에 알맞고 햄,소시지구이에 야채와 같이 뿌린다. <와사비 드레싱 > (와사비가루1작은술,샐러드유3큰술,식초2큰술,소금) 볼에 와사비가루와 소금을 넣고 샐러드유를 부어 저어가며 식초를 넣는다. 일본식 응용 드레싱으로 흰살 생선찜과 아스파라거스가 들어간 샐러드에 어울린다. <허브 드레싱> (시나몬(계핏가루)1작은술,레몬주스1/2컵,다진마늘2작은술,파프리카1/2작은술) 계피가루와 레몬주스,다진마늘,파프리카로 드레싱을 만든다. 구운 쇠고기나 돼지고기가 위주인 아메리칸풍의 새로운 스타일의 샐러드에 어울린다. 향과맛이 강하므로 부드러운 다른소스와 곁들이면 일품. <딸기 드레싱> (딸기즙1/3컵,식초1큰술,샐러드유2큰술,레몬즙,소금) 딸기즙에 샐러드유,레몬즙,소금을 넣고 식초를 넣어가며 거품기로 저어 드레싱을 만든다. 삶은 조개 샐러드,상추나 엔디브를 넣은 샐러드에 적합하다. 과일 샐러드에도 어울린다. <레몬 드레싱> (레몬1/2개,소금,설탕,샐러드유3큰술) 레몬의 1/4은 얇게 저민다. 나머지 1/4의 속은 즙을 짜고 껍질은 채썬다. 볼에 소금과 샐러드유,레몬즙,껍질썬것,설탕을 넣고 거픔기로 저어 드레싱을 만든다. 생선회를 레몬 드레싱에 재우면 맛이 새콤해진다. 야채 샐러드에 어울리고 입맛 없는 봄과 여름에 적합한 드레싱이다. <마늘 드레싱> (마늘1쪽,홍고추1/2개,소금,후춧가루,설탕1큰술,샐러드유3큰술,식초1큰술) 소금,후춧가루,설탕,샐러드유에 식초를 소량씩 첨가하며 젓다가 완성되면 설탕을 넣는다. 얇게 저민 마늘과 채썬 홍고추를 넣는다. 생선 튀김이 들어간 샐러드나 해물과 육류가 들어간 샐러드에 어울린다. 원래 샐러드 좋아해서 점심 땐 자주 해먹었는데, 요즘 다이어트 중이라 더더욱 버닝! 하루 한 끼는 샐러드로 먹는데, 드레싱을 다르게 하니 같은 샐러드도 새롭게 느껴져요~~ 몸에 좋은 샐러드, 다양한 드레싱으로 맛있게 드세요*^^*