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kisskiss0070
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집에서 해먹은 요리 모음!
명절이 되면 이곳저곳에서 선물세트가 들어옵니다. 요번엔 귀한 전복까지..... (감사하여라) 거기에 제주도 흑도야지까지...... (거듭 감사) 평소에도 자주 들어오는 황태까지해서 맛나게 만들어 보려고 힘썼습니다. 황태는 얼마 전에 황태양념튀김도 해 먹었어요~ (카드로 올렸는데 보셨으려나?.....) 차례 차례 레시피 올립니다. 우선 전복부터.... 손질법부터 올려요! 전복 분리할때 다른분들은 칼로하는데 전 숟가락이 더 편하더라구요 내장터질 확률도 적고... 담은 ♤전복구이입니다. 아주 간단해서 만들기가 쉬워요. 파슬리 뿌리는걸 깜빡했네요. 아침에 굽하게 만드느라.... 담은 전복구이에서 남은 내장을 활용해야죠? ♤전복죽이예요. 구이하고 남은 내장3개분과 전복2개로 합, 전복내장5개분과 전복육2개로 했어요. 내장을 충분히 볶아야 비린맛이 없어진다고 하네요 얼마전에 '오늘은 뭐먹지'에서 오세득세프가 나와 '저수분요리'를 했는데 간단해보이더라구요. 쌍화탕, 미림, 간장! 이 세가지로 한방맛이나는 수육을 하길래 저도 함 해봤습니다. ♤저수분돼지고기수육! 한방향이 가득~~ 몸이 좋아질것같은 건강한 맛? 부들부들~~ 동파육이 이런 맛이겠죠? (먹어본적이 없어서....) 마지막으로 ♤황태구이입니다. 황태구이는 속살이 부드럽고 촉촉해야 맛있는데 항상하면 퍽퍽하고 마르고 거친 느낌에 구울때 양념까지 타서 그다지...더라구요 그래서 네이트를 1시간동안 검색해서 찾아낸 레시피와 노하우를 하나로 모아, 저만의 레시피를 만들었습니다. 노하우는 쌀뜨물에 불릴것. 가볍게 짜서 밑간양념을 한 후 밀가루를 뿌려 구울것. 양념발라 오븐이나그릴에 구울것. 입니다. 다~~아는 방법을 전 어렵게 찾았죠? 요렇게 만들었습니다. 맛난거 많이 드시고 건강하세요~~ 요리고수들이 보시면 별거 아니겠죠? 괜히 아는 척하는것 같아 부끄럽네요......
◆ 돈 안 들이고도 건강 유지하는 9가지 방법 ◆
◆ 돈 안 들이고도 건강 유지하는 9가지 방법 ◆ 1. 잠을 충분히 자라 수면 부족은 몸을 쇠약하게 만든다. 교통 사고, 우울증, 질병의 원인이다. 밤에 마시는 차, 커피, 알코올 양을 줄이면 수면 시간도 길어지고 같은 시간이라도 더 깊이 잘 수 있다. 적절한 운동은 숙면에 도움이 될뿐만 아니라 잠자는 동안 몸을 뒤척이거나 몸부림치게 만드는 우울증과 불안감을 덜어준다. 2. 숲속에서 산책하라 숲속에서 시간을 보내는 것은 걷거나 뛰거나 아니면 앉아 있는 것만으로도 건강에 이롭다. 숲과 가까이 지내면 신체 건강은 물론 정신 건강에도 좋다. 3. 조리 시간을 줄여 영양분을 높여라 야채를 끓는 물에 살짝 넣었다가 가능한 재빨리 꺼내는 요리는 식비를 줄일 뿐만 아니라 음식의 질을 높여준다. 많은 양의 물에 야채를 오래 삶아내면 야채에 들어있는 많은 영양분을 잃어버리게 된다. 물에 삶는 것보다 찌거나 전자 레인지로 가열하는 게 더 낫다. 삶을 경우 가능한 빨리 꺼내야 한다. 신선한 야채보다 냉동 야채(가령 냉동 완두콩)가 양분 보존 상태가 더 좋다. 냉동실에 넣으면 보관하기도 쉽다. 냉동 야채는 신선한 야채보다 더 싸다. 4. 마음을 편하게 먹어라 과거나 미래보다 ‘현재’에 집중하고 취미 생활을 갖는 것이 요즘처럼 풍파 많은 시대에 정신적 균형감을 회복하는데 도움을 준다는 최근의 연구 보고가 나와 있다. 어떤 사람은 명상을 하는데 실제로 도움이 된다는 증거도 있다. 1분만에 할 수 있는 명상법을 소개한다. 1) 고요한 장소를 물색한다. 2) 앉는다. 3) 양반 자세를 편안하게 취한다. 4) 허리를 곧추세운다. 5) 알람 시계를 1분 후에 울리도록 한다. 6)양손을 편안하게 고정시킨다. 7) 눈을 감는다. 8)숨을 내쉬고 들이 쉬면서 마음을 가라앉힌다. 9) 알람 시계가 울릴 때까지 계속한다. 5. 나쁜 습관을 버려라 담배를 피우려면 돈이 많이 든다. 오늘이라도 당장 <금연에 성공하는 비결>같은 책을 사서 읽어보자. 담당 의사와 상담하는 것도 좋은 방법이다. 니코틴을 대체할 수 있는 의약품을 처방해 줄 수도 있다. 금연하면 몸도 건강해지고 적잖은 돈도 절약할 수 있다. 6. 해독용 드링크는 끊어라 우리가 복용하는 화학 제품은 몸에 해롭다. 알코올이 좋은 예다. 그래서 우리 몸에는 간(肝)이라 불리는 해독 기관이 달려 있다. 간이 훌륭하게 제기능을 다하고 있기 때문에 다른 해독용 드링크, 해독 보충제 등 온갖 묘약의 도움이 필요 없다. 간장 보호, 숙취 제거, 알코올 중독 예방을 내세운 약은 지금부터 당장 끊어라. 7. 저렴한 헬스클럽에 등록하라 지방자치단체 등이 운영하는 헬스클럽은 사설 운동시설보다 값이 싸다. 매주 4회 이하로 간다면 이번 기회에 헬스 클럽을 바꾸는 게 좋다. 그리고 매주 한 번 이상은 가서 운동하라. 8. 치과 질환을 예방하라 치과에 자주 가면 적잖은 돈이 든다. 치아를 건강하게 하는 비결은 이빨을 썩게 만드는 박테리아의 번식을 막는 것이다. 칫솔질과 치실을 규칙적으로 하면 물리적으로 박테리아를 제거할 수 있지만, 처음부터 박테리아가 살 수 있는 환경을 제공하지 않는 게 중요하다. 단 것을 먹지 않는 것이다. 무설탕껌을 씹는 것도 좋은 방법이다. 무설탕 사탕을 아이들이 먹으면 구강 박테리아의 증식을 막아준다는 연구 보고도 있긴 하지만, 먼저 치과의사와 상의해 보라. 9. 값비싼 슈퍼푸드를 끊어라 블루베리, 산딸기 등은 건강에 좋은 생화학 성분을 다량 함유하고 있다. 하지만 블랙베리, 비트 뿌리, 시금치, 케일 등도 마찬가지다. 매주 과일ㆍ채소와 곡류(당질 식품) 각 5인분, 지방이 풍부한 생선 2인분, 적당량의 육류만 섭취하면 충분하다. 페트병에 든 생수도 끊어라. 수도물보다 더 낫다는 증거도 없고 비싸기만 하다. ▶ 소식받기 하시면 매일매일 배달 해 드려요 소식받기>> http://goo.gl/t2KeSY 소식받기>> http://goo.gl/t2KeSY --◆-- 인기명언 모음집 --◆------------ 1. 분위기를 좋게 만드는 대화법칙 14가지 http://me2.do/GBbqhmbW 2. 자녀에게 물려주어야 할 7가지 선물 http://me2.do/GRbMagXD 3. 협상을 잘하는 10가지 노하우 http://me2.do/xZu15HlP 4. 여자가 지켜줘야하는 남자의 6가지 http://me2.do/xSEzMytj 5. 행복해지는 14가지 행동 http://me2.do/GRbMagE5
아이를 혼낼때 10가지 원칙
01.먼저 타이른다. 아이가 실수했을 때 야단을 치면 왜혼이나야하는지 반성하기 보다는 오히려 반발하는 마음이 앞선다. 아이의 사소한 잘못,아이가 처음 저지른 실수에 대해서는 조용히 타이르는것이 가장 효과적이다. 02.설명만으로는 부족하다. 아이가 잘못한 행동의 이유를 설명하는 것만으로는 나쁜 버릇을 바로잡을 수 없다. 반드시 설명뒤에는 미래의 행동에 대한 가르침이 따라와야된다. 03.일관성을 가지고 꾸짖는다. 똑가은 행동을 했는데 어제는 혼내고 오늘은 못 본척해서는 안딘다. 일관성 없는 상황에서 아이는 혼란을 겪게되고 자신의 잘못된 행동을 반성하기보다는 불마노가 반항심을 갖게 된다. 04.원칙을 정해 놓는다. 매를 들때는 부적절한 결과를 경고한 후에 계획하에 야단을 치는것이 옳다. "이런행동을 하면 옳지 못한거야.몇대맞을꺼니?" 라고 물어서 매의 원칙을 정해놓는다. 그리고 그뒤에 또 아이가 같은 행동을 할경우 엉덩이 두대 맞기로했지? 하고 확인한후에 체벌을 한다. 05.그 자리에서 바로 한다. 야단을 치거나매를 들어야하는 상황이 온다면 미루지 말고 그자리에서 바로 야단을 친다. "조금있다 집에가면 혼난다!"이런행동은 옳지 않다. 아이는 나중에 혼날때 자신이 왜 혼나야되는지 잊게되며 아이에게는 좋은 결과를 부를수가 없다. 06.남이 보는 앞에서는 절때 혼내지 말것! 칭찬은 앞에서 하고 꾸짖는것은 조용하게 한마디로 은밀하게 해야된다. 엄마가 다른사람들 보는앞에서 자신을 꾸짖는다는것은 아이에게는 수치심과 부끄러움을 느끼게 한다. 그리고 불쾌함을 주기도 한다. 형제,자매라도 꾸짖을때는 피하는것이 좋다. 07.한가지 잘못만 지적한다. 잘못만 지적하지 않고 "너는 애가 왜그러니?" 이런식의 말투는 아이를 자포자기에 빠지게 하는 경우가 많이 생긴다. 꾸짖을때는 잘못된 행동 하나에만 지적하고 그 후에는 언급하지 않는것이 좋다. 08.왜그랬는지 이유를 들어본다. 엄마가 보기에는 기준에 어긋난 행동이라고 하더라도 아이에게는 나름대로의 이유가 다있다. 아이가 잘못을 했을때는 왜 그런행동을 했는지 이유부터 들어본다.아이가 핑계를 대는것이 아니라 납득할 만한 이유가 있다면 왜 그게 안좋은지 설명을 해주는것이 좋고 다음부터는 그러지 말라고 타이르는것이 좋다. 09.아이와 함께 벌의 내용과 기준을 정한다. 아이가 언어적으로 자신을 표현할수있게되고 사고력이 생기게 되면 벌에 대해서도 아이와 합의해서 정한다. 부모가 일방적으로 정하게 되면 아이는 지키지 않으려고 하지만 자신이 정한 벌에 대해서는 스스로 책임감을 갖게 된다. 10.제3자를 끌어들이지 않는다. 버스에서 떠느는 아이에게 "버스아저씨한테 혼나!" 이렇게 제 3자를 끌어들여 야단치는 경우가 많고 아니면 저녁 늦게 퇴근한 남편에게 꾸짖어 달라고 하는 경우도 있다. 야단치는 사람도 엄마고 아이의 행동 을 판단하는 사람도 엄마라는것을 보야줘야 아이도 자신의 잘못을 인정하게된다. 출처:우리아이 나쁜버릇 바로잡기 =================================================================== ✔ 유용한 육아정보 카카오 소식 바로받기 - http://me2.do/xHqS1Bcl ✔ 육아에 관련한 고민과 정보 같이 나누기 네이버밴드- http://me2.do/G8YaGV8b