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삼겹살 스테이크, 먹어는 봤는가?
뜨겁게 달아오른 통삼겹살과 달콤한 소스의 만남! 출처: allets.com 출처: allets.com INGREDIENT(3인분) 1 메이플 시럽 1/2컵 2 후춧가루 약간 3 소금 약간 4 녹말가루 1작은술 5 삼겹살 600g 6 생크림 1/2컵 출처: allets.com HOW TO 1 밑간하기 3cm 정도로 두껍게 썬 삼겹살에 소금과 후춧가루로 밑간을 해요. 소금을 넉넉히 뿌려야 싱겁지 않으니 앞뒤로 골고루 뿌려 주세요. 출처: allets.com HOW TO 2 삼겹살 익히기 중간 불로 달군 프라이팬에 기름을 살짝 두르고 밑간해 둔 삼겹살을 구워요. 육즙이 빠지지 않도록 앞뒤로 노릇하게 구운 다음 180도로 예열된 오븐에서 10~15분 정도 익혀주세요. 오븐이 없으면 프라이팬의 뚜껑을 닫고 약한 불에서 10~15분간 은근하게 익히면 돼요. 출처: allets.com HOW TO 3 악마의 소스 만들기 드디어 악마의 소스를 만들 차례! 냄비에 메이플 시럽 1/2컵과 생크림 1/2컵, 소스의 농도를 잡아줄 녹말가루를 함께 넣고 약한 불에서 끓여요. 소스가 냄비에 눌어붙지 않도록 거품기로 저으면서 걸쭉해질 때까지 끓이기! 출처: allets.com FINISH! 이제 잘 구운 삼겹살 위에 소스를 촤르륵 뿌립니다~ 메이플 소스에 흠뻑 젖은 삼겹살이 매혹적인 자태를 뽐내는군요. 짭짤한 삼겹살과 달콤한 소스는 환상의 궁합! 오늘 밤은 악마의 스테이크에 취할래요~ 출처: allets.com 출처: allets.com