요리
by
dntrlwp
요리
0 Followers
디핑 소스 8가지
음식을 더욱더 맛있게 즐기게 해주는 마법의 디핑 소스 8가지를 소개합니다 ^.^ 1. 허니 머스터드 – 재 료 – 꿀 2T, 마요네즈 5T, 연겨자 1T, 식초 1T – 사 용 – 샐러드, 패스트푸드, 과자 2. 땅콩 소스 – 재 료 – 땅콩버터 5T, 물엿 3T, 다진마늘 1T, 간장 2T, 마요네즈 5T, 식초 4T – 사 용 – 월남쌈, 패스트푸드 3. 홀스래디쉬 소스 – 재 료 – 다진양파 1T, 꿀 1(t), 마요네즈 3T, 레몬즙 2T(샐러드용) 1T(연어초밥용) – 사 용 – 연어 초밥, 연어 샐러드 4. 양념치킨 소스 – 재 료 – 고추장 3T, 물엿 6T, 물 50ml, 간장 2T, 설탕 4T, 마요네즈 2T, 케첩 2T, 다진마늘 1/2T, 후추조금 – 사 용 – 치킨, 떡꼬치 5. 나쵸 치즈소스 – 재 료 – 버터 2T, 밀가루 2T, 우유 200ml, 소금 1/2(t), 체다치즈(슬라이스) 7장, 후추조금 – 사 용 – 패스트푸드, 과자 6. 갈릭 소스 – 재 료 – 다진마늘 2T, 우유 100ml, 크림치즈 200g, 마요네즈 6T, 설탕 3T, 소금조금, 후추조금 – 사 용 – 패스트푸드, 과자 7. 토마토 소스 – 재 료 – 간 토마토 2개(씨를 빼고 갈아주세요.), 다진마늘 1T, 다진양파 2T, 설탕 1T, 소금 1(t), 후추조금, 허브가루조금 – 사 용 – 스파게티, 과자 8. 칠리 소스 – 재 료 – 고춧가루 2T, 물 200ml, 설탕 5T, 식초 5T, 케첩 2T, 다진마늘 1T, 전분물(전분:물=1:1) – 다른 방법 – 기름(5T)을 충분히 두르고, 고춧가루와 다진마늘을 볶다가, 나머지 재료를 넣고 끓여주세요. – 사 용 – 중국식 튀김요리(칠리새우, 칠리탕수육), 과자
맨날 다이어트 식단만 먹을건 아니잖아?
맨날 다이어트 식단만 먹을건 아니잖아? 맛집의 특급비밀 "양념 레시피" 8가지 1. 회덮밥 고추장 5큰술, 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 물엿 1큰술, 청주1큰술,레몬즙1/2큰술, 생강즙 1/2큰술, 참기름 1큰술 2. 낙지볶음 고추장 1큰술, 고춧가루 2큰술, 진간장 1큰술, 설탕 1큰술, 청주 1큰술, 다진마늘 (낙지 350g) 1큰술, 다진생강 1/2큰술, 후춧가루 조금, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술 3. 해물탕 고추장 1큰술, 고춧가루 2큰술, 진간장 1큰술, 청주 1큰술, 다진마늘 1큰술, 다진 생강 1/2큰술, 후춧가루 1/8작은술, 소금 2작은술 4. 오징어포 무칠때 고추장 3큰술, 고춧가루 1큰술, 물엿 1큰술, 설탕 1큰술, 식초 2큰술, 진간장 1큰술 (오징어포100g, 무말랭이50g). 다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 5. 생야채무침 고추장 5큰술, 고춧가루 1큰술, 식초 4큰술, 물엿 2큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 4큰술, 통깨 1큰술 6. 생선구울때 고추장 2큰술, 설탕 1큰술, 진간장 1/2큰술, 다진파 3큰술, 다진마늘 1/2큰술, 청주 1큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술, 식초 7. 닭강정 버무릴때 고추장 1큰술, 토마토케첩 1큰술, 진간장 1큰술, 청주 1큰술, 설탕1/2큰술, 물엿 1큰술, 후춧가루, 물 3큰술 8.볶음고추장 만들때 고추장 2컵, 다진고기 200g, 참기름 1큰술, 다진마늘 1작은술, 다진양파 1/2개 설탕 4큰술, 물엿(또는 꿀) 4큰술, 통깨 3큰술
간단한 간식 집에서 떡꼬치 만들기
☺ 누구나 좋아하는 간단한 간식 집에서 떡꼬치 만들기 ☺ 오랜만에 집에 친구가 놀러와 맛있게 저녁을 먹은 후 IPTV로 무료영화를 보게되었어요. 영화감상을 하던 도중 좀 전에 분명히 밥을 먹었는데도 너무나 출출해서 국물 떡볶이를 만들었답니다. 역시 여자들의 배란 밥먹는 배랑 간식 먹는 배가 따로 있나봐요. 그런데 너무 작게 만들었는지 영화가 끝나기도 전에 다 먹어버려서 아쉽다는 생각에 남아 있는 떡볶이 떡으로 만들만한 간식이 없을까 궁리 하던중 어릴적 엄마가 용돈 주시면 아껴뒀다가 학교 마치기 무섭게 친구들과 분식집으로 달려가 입가에 고추장 묻혀가며 떡꼬치를 빼먹었던 기억이 나더군요. 떡볶이 떡이나 가래떡을 꼬치에 끼워 튀긴 다음 매운소스를 발라주던 떡꼬치는 그 당시에 단돈 500원만 있으면 아주 배부르게 먹었답니다. 지금은 500원으로 과자 한봉지도 못 사먹을만큼 물가가 올랐는데 이 놈의 먹성 때문에 생할비의 80%를 식비를 사용하고 있으니 엥겔지수가 너무 높아 문화생활 이라고는 무료영화 시청밖에 없네요 ㅋㅋㅋ 오늘은 영화 보면서 먹으면 좋은 추억의 간단한 간식 집에서 떡꼬치 만들기를 시도해 보았어요. ⭐재료⭐ 떡 2컵, 식용유 2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 간장 1큰술, 고추장 1큰술, 물엿 1큰술, 케첩 1큰술 ⭐조리방법⭐ 1. 떡꼬치 떡은 밀가루 떡보다 쌀떡을 준비해주세요. 2. 금방 뽑은 가래떡이 있으면 바로 사용하면 되지만 떡꼬치 먹으려고 가래떡을 뽑을수는 없으니 냉장고에서 딱딱하게 굳은 떡을 미지근한 물에 잠시 담갔다가 끓는물에 1분정도 데쳐주세요. 3. 그런 다음 흐르는 물에 살짝 헹궈서 전분기를 없애주세요. 4. 데친 떡을 꼬치에 3개씩 예쁘게 끼워주세요. 5. 꼬치에 끼운 떡을 기름 두른 프라이팬에서 노릇노릇하게 지져주세요. 6. 떡을 앞뒤로 노릇노릇하게 튀기듯이 구워주세요. ✅ 칼로리 걱정만 없으면 사실 기름을 넉넉하게 부어 튀겨내는게 더 맛있답니다. 7. 떡을 앞뒤로 노릇하게 구웠으면 이제 매콤달콤한 양념장을 만들어주세요. 8. 알싸한 맛을 더해줄 다진 마늘 1/2큰술과 매콤한 고추장 1큰술을 더해주세요. 9. 그리고 진간장 1큰술과 달콤한 비정제 유기농 설탕 1큰술, 윤기를 더해줄 물엿 1큰술에 마지막으로 케첩 1큰술을 넣어 잘 섞어주면 매콤달콤한 양념장이 완성된답니다. 10. 앞뒤로 노릇하게 구운 떡꼬치에 잘 섞어놓은 양념장을 골고루 바른뒤 양념장이 타지않고 떡에 배이도록 약한 불에서 지져주시면 학교 앞에서 먹던 매콤달콤한 추억의 음식 떡꼬치를 완성했어요. 떡을 싫어하는 사람도 있던데 저는 쫄깃쫄깃하고 이에 달라붙는 떡 특유의 식감을 아주 좋아해서 참 즐겨먹는 음식이랍니다. 뭔가 입안이 허전하거나 출출할때 떡볶이 떡만 있으면 간단하게 만들 수 있는 이에 착착 달라붙는 떡꼬치로 스트레스를 한방에 날려보세요~~^^ ♥오늘의요리팁♥ ✔ 딱딱한 떡은 끓는 물에 데쳐 꼬치에 끼워주세요. ✔ 양념장이 탈수 있으니 주의해서 구워주세요. #먹방, #요리, #메뉴, #요리레시피, #집밥, #먹거리, #간식, #간식만들기, #간식만드는법, #떡꼬치, #떡꼬치만들기, #떡꼬치만드는법, #떡요리, #아이들간식, #떡볶이떡활용, #떡볶이떡활용법, #추억의떡꼬치, #간단한간식, #집에서떡꼬치만들기