푸드 노하우
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[혼밥의 정석] 그래놀라 브런치 만들기
어제도 오늘도 혼밥. 이제는 어느샌가 혼밥을 대충 한 끼 때우는 중이라면? 간편하면서도 건강하게, 그리고 있어 보이게 먹을 수 있는 혼밥 브런치를 소개합니다! 1. 엔다이브 샐러드 아삭한 채소의 식감과 고소한 크림치즈, 바삭한 그래놀라의 조합이 일품인 엔다이브 샐러드는 핑거 푸드 스타일로 파티 메뉴로 활용하기에도 좋은데요. 준비 재료 : 리얼 그래놀라 애플 & 라즈베리 약간, 엔다이브 4잎, 베이비 루콜라 약간, 이탤리언 파슬리 약간, 크림치즈 적당량, 레몬즙 약간, 올리브 오일 약간, 조각 호두 약간 만드는 방법은 아주 간단해요! 깨끗이 씻은 엔다이브 잎 안쪽에 크림치즈를 바르고 소금이랑 후추로 간을 맞춰준 후 베이비 루콜라와 이탤리언 파슬리를 보기 좋게 얹고 엔다이브와 잘 어울리는 고소한 맛의 호두를 조각내 몇 개만 올리면 끝! 여기에 고소한 식감을 살릴 수 있는 리얼 그래놀라 애플 & 라즈베리를 그 위에 취향껏 뿌려주면 더 맛있겠죠 😊 2. 홍시 요거트 제철 홍시를 더 맛있게 먹는 방법! 담백한 플레인 요거트와 말랑한 홍시, 거기에 고소하게 씹히는 그래놀라가 포인트인 홍시 요거트! 준비재료 : 리얼 그래놀라 애플 & 라즈베리 약간, 아이스 홍시 1개, 플레인 요거트 약간, 꿀 약간, 피스타치오 약간 아이스 홍시는 냉동고에서 1~2시간 전에 꺼내 서서히 녹여둔 후 적당히 녹은 아이스 홍시를 요거트 위에 올린다. 먹기 편하도록 적당한 크기로 잘라서 올려도 좋습니다. 잘게 부순 피스타치오와 리얼 그래놀라 애플 & 라즈베리를 양껏 올려 씹히는 식감을 느껴보세요 3. 아이스크림 아이스크림에 부족하기 쉬운 식이섬유와 곡물의 영양을 더할 수 있어 보다 건강한 디저트를 맛 보세요! 준비재료 : 리얼 그래놀라 애플 & 라즈베리 약간, 입맛에 맞는 아이스크림 1스쿱, 피스타치오 또는 땅콩 가루 약간, 카카오닙스 약간, 장식용 막대 과자 1개 그래놀라를 담은 컵에 아이스크림을 담고 그 위에 막대과자 등으로 장식하면 끝! 정말 간단하죠? 오늘은 간편식이나 즉석식품으로 먹었던 혼밥에서 건강하고 맛있는 그래놀라 혼밥을 즐겨 보시는건 어떠실까요?
기분에 따른 직장인 집밥 백서
월화수목금퇼.. 직장인을 위한 스트레스 해소법 월요일은 월(원)래 피곤하고 수요일은 수요일이니까 피곤하고 금요일은 금방 피곤해지는 직장인. 직장에서의 생활을 돌이켜 보며 화를 부르는 자극 요소들과 이를 해결해 주는 메뉴를 알아보자 월요일부터 야근을 한다는 건 정말이지 .. (말잇못) 월요일만큼은 놓칠 수 없는 칼퇴 욕구. 그래 오늘은 갈 퇴각이다!라고 다짐하는 순간 .. 오늘따라 왜 이리 날 찾는 사람들이 많은지 끊임없이 밀려오는 업무 요청 자꾸만 흘러가는 시간 끝이 보이지 않는 야근의 늪 스트레스 푸는데 매운 음식만 한 게 없다. 나를 위해 붉은 기운 가득한 한 상을 차려보자. 발 하나 .. 발 둘 .. 쉼 없이 발을 헤며 오늘 받은 스트레스를 날려보자. 수요일은 정말이지 마법의 요일이다. 유난히 시간이 안 가는 것 같은 건 기분 탓일까? 시간 안 나는 기분을 눈치챈 걸까? 참 친절한 팀장님은 쉴 틈을 주지 않기 위해 끊임없이 일을 주신다. 줄 거면 쉬운 일로 주지 하필 해외 바이어? 해외 바이어를 상대하는 직장인이라면 한 번쯤생각해 봤을 이야기. 이럴 거면 차라리 해외 지사로 보내줘…! 해외 지사로 간다면 .. 날 기다리고 있을 뜨거운 햇살과 푸른 바다 .. 신선한 해산물 .. 그리고 빼놓을 수 없는 현지 음식!! 해외 바이어에 지친 당신 .. 상상 만으로도 행복해져 보자. 유난히 표정이 밝아지는 금요일. 게다가 휴가지인 태국이 날 기다리고 있다면? 생각만으로도 짜릿하다! 한 달 전부터 잡아온 휴가 기대치가 최고조를 찍는 순간 … 하늘도 무심하시지. 타들어 가는 내 맘도 모르고 프로젝트가 시작된다. 이럴 땐 마치 짠 것 마냥 휴가 기간이랑 딱 겹치게 된다. 혹시 내 휴가를 잊으신 걸까? 아무래도 잊으신 것 같다. 내가 직접 상기시켜드려야지! 하는 마음에 마음을 다스리고 휴가 얘기를 꺼내려 하지만 프로젝트에 심취한 팀장님은 지금 아무 말도 들리지 않으시는 것 같다 .. 그래 .. 휴가는 다음에 또 가면 되지 .. 씁쓸한 마음을 뒤로하고 남길 수 있는 대답은 ‘네’ 휴가를 떠날 수 없다면? 장소가 문제겠느냐. 내가 있는 그곳이 바로 태국! 태국 현지에서 맛볼 수 있는 카오팟을 집에서도 즐길 수 있다. 어떻게? 주 재료인 게살과 계란, 밥, 그리고 카오팟 양념만 있다면! 오늘도 열심히 일한 당신! 스트레스를 받지 않을 수 없다면 받은 스트레스 라도 맛있게 풀자! * 본 콘텐츠는 ‘청정원'의 제작 지원으로 만들어졌습니다.
먹을 때 알면 유용한 방법들 #2
먹을 때 알면 유용한 방법들 2탄!! 1탄만큼이나 유용한 팁으로 찾아왔습니다ㅎㅎ 솔직히 얼음물 얼리는거 나만 몰랐던거 아니지?ㅠㅠ 세상 유용해ㅜㅜ 기억해뒀다가 꼭 따라하기로 해요! (ง˙∇˙)ว #가루 뭉치지 않게 젓는 방법 다들 미숫가루처럼 가루형으로 된 음료 타먹을 때 뭉쳐서 힘드셨죠?! 저는 늘 전용 물컵을 사서 흔들어 먹었는데ㅜㅜ이 방법만 알았더라면 안샀을텐데ㅠㅠ 자, 정말 간단한 방법이니 한번 따라해봅시다! 보통 이렇게 저어 먹습니다. 그쵸?! 하지만 잘못된 방법이었단 사실~ w자로 저으면 가루가 뭉치지 않고 골고루 녹는답니다 ㅎㅎ 비포 에프터가 확실하죠?ㅎㅎ w자로 젓기! 꼭 기억해요~ #바나나 쉽게 까는 방법 다음은 바나나 쉽게 까는 방법입니다! 바나나를 가~~장 좋아하는 원숭이가 까먹는 방식인데요 보통은 이렇게 튀어나온 부분으로 바나나를 까시죠? 노노! 원숭이는 뒤로 깐다는 사실! 이 방법은 많이 알려져서 아시는 분들도 꽤 있을 것 같아요 ㅎㅎ 혹시 너무 딱딱해서 잘 안까진다면 꾸욱 눌러서 틈을 만든 후 까주세요 ㅎㅎ #얼음물 얼리는 방법 여름에 가장 필요한건 뭐? 시원한 물이죠!~ 똑똑하게 물 얼리는 방법! 알려드릴게요 물은 반만 채워주시고 일회용 비닐을 덮어주세요! 이렇게 고무줄로 비닐을 고정하고~ 뚜껑을 꼭 닫아주세요! 여기서 포인트는 사진에서처럼 물병을 눕혀서 얼리셔야합니다! 이 상태로 얼리고 나면 이렇게 빈공간이 생기는데요~ 여기에 물을 넣으면? 얼음이 녹을 때까지 기다리지 않아도 시원한 물을 맛볼 수 있습니다 ㅎㅎ