오늘 소개해드릴 레시피는 백주부님께서 소개해주신~추억의 경양식 돈가스 레시피랍니다.
백주부 돈가스의 비법은 고기를 많이 두드리는 것과 소스에 있답니다~고기는 납작하게 방망이로 두들겨 주시고요.
백종원돈가스 소스의 핵심은 루를 만드는 것!루를 만드는 방법은 밀가루에 버터를 섞는건데비율은 1:1이랍니다~
정말 집에서도 손쉽게 경양식 돈가스를 만드실 수 있답니다~ 온가족이 정말 좋아합니다~~한번 꼭 만들어보세요!
재료: 돼지고기 등심 한근, 마카로니, 단무지, 양배추, 빵가루, 달걀, 밀가루
소스: 버터(1), 밀가루(1), 물(2컵), 우유(1컵), 우스터소스(1컵), 후추약간, 설탕(2)
