3 Resep Masakan Sederhana Ala Rumahan
Sekarang, masyarakat mempunyai aneka pilihan berbagai resep masakan yang lezat. ada masakan khas Nusantara seperti ayam saus padang, India, Korea, sampai masakan milenial yang mempunyai rasa spesial. Walaupun beragam trend masakan selalu berkembang, namun masakan rumahan tetap menjadi salah satu jenis masakan yang selalu diidolakan dan bikin kangen dengan rumah, karena memasaknya sangat simpel, bisa berhemat, dan bernutrisi. berikut ini ada 3 menu resep masakan yang bisa anda coba dirumah 1. Tumisan udang buncis Bahan: - 200 gram udang loreng, dikupas lalu dibersihkan - 200 gram baby buncis, iris-iris serong - Garam secukupnya - Gula secukupnya - Penyedap rasasecukupnya - 2 buah cabai merah besar, iris-iris menyerong - 2 buah cabai hijau besar, iris-iris menyerong ayam saus padang Bumbu yang dihaluskan: - Cabai rawit - Cabai keriting sesuai selera - 4 siung bawang putih - 8 butir bawang merah Cara memasak tumisan udang buncis: 1. Tumislah bumbu yang dihaluskan, tambahkan air sedikit lalu masak hingga harum. 2. Tambahkan buncis serta irisan cabai hijau, kemudian masukkan gula, garam, serta penyedap, lalu aduk rata. 3. Tahap akhir tambahkan udang, lalu masak hingga udang berubah warna dan matang. setelah itu Angkat dan sajikan. ayam saus padang 2. Sayur asem. Bahan: - 2 buah labu siam sedang, potong-potong berbentuk kotak - 10 kacang panjang - 2 buah jagung - 2 genggam kulit melinjo - 2 genggam tauge kedelai - 4 lembar daun salam - 2 inci lengkuas, geprek - 2 sendok teh asam jawa - Air secukupnya ayam saus padang Bumbu yang dihaluskan: - 6 siung bawang putih - 8 siung bawang merah - 8 cabai merah - 4 buah kemiri - 2 sendok teh terasi Bahan sambal: - 20 cabai rawit - 2 buah tomat - 2 bawang putih - 10 bawang merah - 2 sendok makan terasi bakar - Garam secukupnya - Gula secukupnya - Minyak secukupnya ayam saus padang Cara memasak sayur asem: 1. Rebuslah air hingga mendidih, tambahkan jagung lalu rebus sebentar. Setelah itu tambahkan sayuran lainnya. 2. Masaklah sayuran sampai setengah matang, lalu tambahkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, garam, serta penyedap. 3. Masaklah sayur sampai matang, lalu sajikan. Cara membuat sambal: 1. Gorenglah cabai, tomat, serta bawang sampai layu. 2. Setelah itu haluskan dan beri garam dan gula. 3. Oseng-oseng kacang tempe Bahan: - 1 papan tempe, dipotong kotak, lalu gorenglah setengah matang serta sisihkan - 2 ikatan kecil kacang panjang, potong-potong - 300 gram daging sapi cincang . ayam saus padang Bumbu yang dicincang halus: - 6 siung bawang putih - 16 siung bawang merah - 4 buah cabai merah besar - 20 buah cabai rawit Bumbu lainnya: - 4 cm lengkuas, geprek - 6 lembar daun salam - 2 sendok makan saus tiram - 2 sendok teh kecap asin - 4-6 sendok makan kecap manis - Gula secukupnya - Garam secukupnya - Merica secukupnya - Kaldu bubuk secukupnya. ayam saus padang Cara memasak oseng-oseng kacang tempe: 1. Tumislah bumbu yang dicincang halus, lengkuas, serta daun salam sampai matang. 2. Tambahkan daging cincang, lalu masukkan kecap asin serta saus tiram, lalu aduk hingga merata. 3. Masukkan air secukupnya, kemudian beri gula, garam, merica, kaldu bubuk, serta kecap manis. 4. Tambahkan tempe yang telah digoreng, lalu tambahkan kacang panjang setelah itu masak hingga matang. 5. Oseng-oseng kacang tempe siap disajikan.