Roti merupakan salah satu jenis makanan yang mengandung banyak protein dan karbohidrat. Kehadiran jenis makanan ini menjadi alternatif yang bisa disajikan kapan dan dimana saja atau disaat kita bosan dengan berbagai jenis makanan lain, roti merupakan jenis makanan yang paling cocok untuk disajikan diberbagai susana. Saat ini roti sudah banyak jenisnya, hal itu terbukti dengan terus bermunculan para produsen roti yang berlomba menciptakan resep roti yang tentunya enak dan bisa diterima oleh semua kalangan konsumen. Sejak awal kenunculannya jenis makanan ini memang termasuk kategori makanan yang mewah, sebab hanya kalangan tertentu saja yang bisa memakan makanan ini. Oleh karena itu tidak salah jika saat ini roti sudah menjadi jajanan mewah yang bisa kita temukan di beberapa café.
Salah satu jenis roti yang saat ini banyak disukai yaitu roti boy. Jenis roti yang memiliki ciri khas garing di luar tapi lembut didalam ini bisa kita coba bikin di rumah tanpa harus datang langsung ke toko roti yang ada di beberapa mall. Ada pun tahapan yang harus kita persiapkan untuk membuat resep roti boy yang enak dn lezat antara lain :
1. Bahan Resep Roti Boy
Pertama kita siapkan bahan-bahan yang diperlukan diantaranya tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, ragi, kuning telur, air hangat, mentega, garam. Untuk isinya kita bisa menggunakan butter/margarin, sedangkan bahan untuk toppingnya yaitu butter, gula halus, telur kocok, kopi instant, air hangat, pasta moka dan tepung terigu.
2. Cara Pembuatan Resep Roti Boya
Langkah pertama masukan ragi kedalam air hangat, tambahkan gula pasir lalu aduk rata dan diamkan selama 15 menit. Berikutnya campurkan terigu, gula, susu bubuk lalu aduk hingga merata. Masukan kuning telur beserta cairan ragi yang sebelumnya sudah disiapkan. Uleni hingga kalis sambil campurkan garam dan mentega. Setelah itu diamkan selama 30 menit, lalu bagi menjadi beberapa adonan kecil. Isilah adonan tersebut dengan butter lalu diamkan selama 30 menit. Kemudian semprotkan toping dan panggang dengan suhu 200’c selama 10 menit. Setelah permukaan roti terlihat kering maka segera angkat dan sajikan.