0
Following
0
Follower
0
Boost

Khám phá mẹo lựa chọn măng khô đúng chuẩn

Măng khô là món ăn ưa thích của nhiều người. Ngày Tết canh măng khô, thịt kho măng khô là những món ăn không thể thiếu trong mỗi gia đình. Măng khô và các loại đồ khô như miến khô, mộc nhĩ, các loại đậu…là những mặt hàng mà các chị em phải mua nhiều trong dịp Tết. Tuy nhiên, để lựa chọn được những loại măng khô ngon, đảm bảo chất lượng không phải đơn giản. Chị em hãy tham khảo cách lựa chọn măng khô được mình hướng dẫn dưới đây để mua măng khô khi đi chợ cảm thấy yên tâm hơn nhé. Chọn mua măng khô sao cho ngon và đảm bảo là điều quan tâm của nhiều chị em Đối với măng khô, nguy cơ hàng đầu phải kể đến là tồn dư chất lưu huỳnh độc hại. Lưu huỳnh thưởng được sử dụng trong quá trình sấy khô măng để chống ẩm mốc, tạo màu vàng đẹp cho măng hơn hoặc ngâm hóa chất tẩy trắng để làm cho măng trắng hơn, đánh lừa người tiêu dùng. Tại Việt Nam, lưu huỳnh được xác định là hóa chất độc hại không được phép sử dụng trong chế biến và quản bảo thực phẩm. Cách lựa chọn măng đảm bảo an toàn Để chọn được măng khô ngon, người ta dựa vào nhiều yếu tố như màu sắc, mùi vị và đôi khi là cả thương hiệu.