morpg
3 years ago10,000+ Views
갈치는 찌개, 국, 구이 등 다양하게 먹고 있는 생선인데 갈치의 이름은 길고 은색이 마치 칼처럼 생겼다고 칼치 또는 도어라 불렀다고 한다. 좋은 갈치 고르는 방법 1. 등부분의 푸른 빛이 선명한지 확인한다. 2. 비닐상태와 복부에 손상이 있는지 확인한다. 3. 눈동자가 맑은지, 아가미가 신선한지 확인한다. 갈치 효능 1. 식용증진과 소화촉진 - 갈치는 비타민, 무기질, 필수 아미노산 등을 골고루 포함하고 있기때문에 우리 몸의 오장에 기운을 복돋아 주고 장을 따뜻하게 하여 식용증진에 좋을 뿐만아니라 소화까지 원할하게 해준다. 2. 성장발육 - 갈치는 캄슘이 다량 함유되어 있기때문에 성장기 아이들의 성장발육에 아주 탁월한 어류이다. 3. 두뇌발달 - 갈치는 불포화 지방산인 DHA와 EPA가 다량 함유되어 있기때문에 두뇌발달에 효과 적이다. 4. 골다공증 예방. - 갈치는 나트륨, 인, 칼슘 등 무기질이 풍부하게 포함되어 있어서 뼈와 근육을 튼튼하게 만들어 골다공증 예방에 효과 적이다. 5. 성인병예방 - 갈치는 심근경색, 고혈압, 동맥경화 등 지방산이 풍부하여 성인병 예방에 좋다.
하지만 갈치 효능 만 보면 위처럼 우리에게 많은 도움을 주지만 무엇이든 과하면 안되는 것 처럼 갈치에도 부작용이 있으니 주의해서 섭취를 해야된다. 갈치 부작용 1. 너무 많이 먹게되면 설사를 하게된다. 2. 피부병, 부스럼 등의 피부질환이 있을 경우 병세를 악화시킬 수 있다. 3. 갈치회로 먹게 될때 비늘을 제대로 제거하지 않으면 복통, 두드러기가 올수있다.
2 comments
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도움이 되셨다니 좋네요^^
오~ 갈치에 부작용도 있었군요!!^^ 유용합니다!!^^
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