farine
2 years ago1,000+ Views
ワインの搾りかすからパンができた!!
東京ワイナリーさんから連れて帰ってきた、ワインの搾りかすぶどう達
ひたひたの水ときび砂糖少々を加えて瓶に入れてパン用の酵母を作ります
わぁ!ヤマブドウがシュワシュワしてきました!!
高尾ブドウはひかえめ でも、次の日には力強く発酵しましたよ
液だけを漉して、粉と合わせます
盛り上がってきました! 生きてる生きてる~
さて、この作業を3回繰り返し、次はいよいよパンに仕上げますっ!!
4 comments
さすがぶどうの酵母きれいな色ですね〜!パンが出来上がるのが本当に楽しみです〜!
2 years ago·Reply
これが酵母ですか!パンが膨らむやつなんですね、色がきれい〜(≧∇≦)
2 years ago·Reply
色も綺麗だし、葡萄のいい香りのするパンになるんでしょうね〜^o^
2 years ago·Reply
とうとう出来上がりました!次のカードでご紹介しますね
2 years ago·Reply
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