samactrang
50+ Views

Chả tôm bọc sả nướng

Thành phần
500 g tôm tươi 1 trái ớt sừng 2 củ hành tím 2 tép tỏi 1 muỗng cà phê nghệ 1 muống nước mắm 1/2 muỗng đường 1 muỗng cà phê dầu hào 50 ml dầu ăn 5-8 khúc sả
Hướng dẫn
1. Ớt sừng cắt khúc nhỏ, bỏ hạt. Sau đó cho ớt, hành tím, tỏi, gừng, nghệ và dầu ăn vào máy sinh tố xay nhuyễn. 2. Tôm rửa sạch, cho vào ngăn đá tủ lạnh 40 phút. Sau đó lấy ra cho vào máy xay 2 phút. 3. Tiếp theo cho hỗn hợp gia vị ở bước 1 và các gia vị còn lại vào xay 3 phút nữa là được. Lấy tôm xay ra tô. 4. Thoa 1 chút dầu lên tay. Lấy 1 ít chả tôm bọc quanh khúc sả. 5. Bắc chảo lên bếp, cho chút xíu dầu, dầu hơi nóng xếp những chạo tôm bọc sả lên chảo nướng/ chiên cháy cạnh. 6. Xếp chạo tôm bọc sả ra dĩa, trang trí dưa leo, xà lách.
samactrang
0 Likes
1 Share
Comment
Suggested
Recent