yummlyskitchen
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モッツァレラチキン
とりのむね肉をフライパンで焼いてから、モッツァレラを乗せてオーブンで軽くやきました。
やっぱりチキンとモッツァレラの組み合わせ、よくあいますね。
材料
とりのむね肉 500g
塩・こしょう 適宜
小麦粉 適宜
バター 大さじ2
モッツァレラチーズ 約100g
作り方
オーブンを250度に温めておく。
むね肉を1.5cmぐらいの薄さにきる。
塩コショウをたっぷり目にし、小麦粉を両面にまぶす
フライパンにバターをいれて中火で熱し、とり肉を両面、こげ色がつくまで3、4分ずつ焼く。
耐熱容器にチキンを並べ、薄くきったモッツァレラチーズを各チキンにのせる。
オーブンに入れ、10分ほど焼いたら出来上がり。
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