HeounuBT
3 years ago100+ Views
Công dụng bất ngờ từ quả Kiwi
Theo vài thông tin nghiên cứu, cho thấy sự kết hợp của các chất chống oxy hóa trong quả Kiwi giúp bảo vệ ADN khỏi quá trình oxy hóa. Thêm vào đó, Kiwi còn có khả năng ngăn chặn ung thư. Theo Fitnea (tổ chức về sức khỏe và làm đẹp tại Mỹ), trái Kiwi không chỉ trông hấp dẫn bởi màu xanh bắt mắt và mùi vị ngon lành mà còn rất tốt cho sức khỏe. Vì vậy hãy thêm loại trái cây này vào thực đơn ăn uống của bạn. Dưới đây là 14 công dụng tuyệt vời của quả Kiwi:
- Tốt cho hệ tiêu hóa: Kiwi chứa actinidain, là loại enzim có khả năng phân hủy protein và cải thiện hệ tiêu hóa (giống như bromelin trong dứa hoặc papain trong đu đủ).
- Giúp điều chỉnh huyết áp: Trong trái Kiwi chứa hàm lượng cao kali, giúp cân bằng electron trong cơ thể nhờ vào cơ chế làm trung hòa hàm lượng natri.
- Bảo vệ AND: Một nghiên cứu đã chứng minh, sự kết hợp của các chất chống oxy hóa trong Kiwi giúp bảo vệ AND khỏi quá trình oxy hóa. Bên cạnh đó, Kiwi còn có khả năng ngăn chặn ung thư.
- Tăng cường hệ thống miễn dịch: Hàm lượng cao vitamin C cùng các hợp chất chống oxy hóa trong trái kiwi đã được chứng minh có khả năng tăng cường hệ miễn dịch.
- Giúp giảm cân: Chỉ số glycemic thấp và hàm lượng chất xơ cao trong Kiwi không làm tăng đột ngột lượng insulin như một số loại trái cây chứa nhiều glucose khác. Vì vậy dù có ăn nhiều Kiwi bạn cũng không bị béo phì. Hơn nữa, những người đang trong thời kỳ ăn kiêng giảm béo nên thêm loại trái cây này vào thực đơn.
- Cải thiện hệ tiêu hóa: Kiwi là nguồn chất xơ tuyệt vời, có thể ngăn ngừa táo bón và tiêu chảy cũng như những vấn đề về ruột khác.
- Giúp loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể: Hàm lượng chất xơ trong Kiwi có tác dụng loại độc tố ra khỏi hệ thống đường ruột.
- Chống lại bệnh tim: Ăn 2/3 trái Kiwi mỗi ngày có tác dụng làm giảm nguy cơ đông máu đến 19% và giảm hàm lượng chất béo đến 16%. Nhiều người dùng aspirin để giảm đông máu nhưng chính loại thuốc này lại gây ra ảnh hưởng nghiêm trọng, chẳng hạn chứng viêm và chảy máu đường ruột. Trong thành phần trái Kiwi chứa chất chống đông máu, vừa không có bất kỳ ảnh hưởng nào mà còn tốt cho sức khỏe.
- Thích hợp cho những bệnh nhân tiểu đường: Với hàm lượng thấp glycemic, Kiwi không làm tăng lượng đường trong máu một cách đột ngột. Hàm lượng glycemic phù hợp trong loại trái cây này luôn an toàn cho bệnh nhân tiểu đường.
- Có thể chống thoái hóa hoàng điểm: Thoái hóa hoàng điểm trong mắt là nguyên nhân chính của bệnh quáng gà ở nhóm người lớn tuổi. Một nghiên cứu chỉ ra rằng ăn 3 trái Kiwi mỗi ngày (hoặc nhiều hơn) có tác dụng làm giảm thoái hóa hoàng điểm đến 35%. Hàm lượng cao lutein và zeaxanthin trong Kiwi cũng là hóa chất tự nhiên được tìm thấy trong mắt người.
- Tạo sự cân bằng kiềm: Kiwi đứng đầu danh sách trái cây chứa kiềm. Điều này có nghĩa là nó chứa lượng khoáng chất dồi dào để thay thế những thực phẩm có vị chua quá mức.
- Dinh dưỡng tuyệt vời cho da: Nguồn vitamin C,E dồi dào trong Kiwi được biết đến như chất chống oxy hóa, có tác dụng bảo vệ da khỏi tình trạng thoái hóa. Bên cạnh đó, vitamin C giúp cơ thể sản sinh ra collagen, làm chậm quá trình lão hóa da.
- Nguồn dinh dưỡng phong phú: Kiwi trông đẹp mà lại ngon, trẻ em thích loại trái cây này bởi trông nó thật khác biệt. Với nguồn dưỡng chất cân bằng, kiwi thật sự tốt cho cơ thể mọi người, mọi lứa tuổi, mọi chế độ ăn uống.
- Là nguồn hữu cơ tự nhiên: Kiwi nằm trong danh sách thực phẩm an toàn trước nhiều loại thuốc trừ sâu. Năm 2011, nó được nằm trong top 10 loại thực phẩm an toàn nhất thế giới.
Hướng dẫn chế biến sinh tố với Kiwi:
Sinh tố kiwi
Nguyên liệu:
- Trái kiwi
- Đường
- Sữa tươi
- Vài viên đá lạnh nhỏ.
Cách chế biến (thực hiện):
- Kiwi lựa trái chín gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông.
- Cho Kiwi vào máy xay sinh tố xay cùng đường, sữa tươi và đá nhuyễn.
- Đổ ra ly, trang trí đẹp mắt, dùng khi còn lạnh.
0 comments
Suggested
Recent
Like
Comment
1