Cards you may also be interested in
COMMENT MÓN ĂN YÊU THÍCH RINH QUÀ LIỀN TAY! ❤❤[Mini Game]❤❤ [END]
Bạn là fan cuồng nhiệt của ẩm thực? Bạn muốn chia sẻ kinh nghiệm ăn uống với mọi người? Vậy còn ngại ngùng gì nữa? Gia nhập cộng đồng Ẩm thực ngay và luôn nào! https://www.vingle.net/community/Food?locale=vi Cộng đồng Ẩm thực hiện đã có hơn 2.600 thành viên. Luôn cập nhật những thông tin mới nhất, review những quán ăn ngon từ sang chảnh đến bình dân cho hội "ăn hàng" như chúng mình :)))). Đặc biệt, cộng đồng luôn có các mini game thú vị, hứa hẹn sẽ mang lại cho các bạn những phần quà cực kì hấp dẫn. ❤❤THAM GIA MINI GAME VÀ RINH QUÀ HẤP DẪN!❤❤ CÁCH THỨC THAM GIA CỰC KỲ ĐƠN GIẢN! 1) Hãy trở thành thành viên của www.vingle.net nhé!! Rất đơn giản chỉ cần đăng ký bằng tài khoản Facebook hoặc Gmail thôi. 2) Hãy comment bên dưới bài này món ăn mà bạn thích. Mini game lần này mình không giới hạn số comment, nên các bạn cứ comment thoải mái. Mà phải lưu ý nha, mỗi comment các bạn chỉ được ghi một món ăn thôi nhé. Và để tránh trường hợp spam, mỗi bạn phải comment các món ăn khác nhau. Ví dụ nhé: Hình bên trái mới hợp lệ nha. 3) Share cho bạn bè cùng tham gia cho vui nhé mọi người! ❤ Cơ cấu giải thưởng: Mình sẽ dành 6 phần quà cho các bạn may mắn. DO SỐ LƯỢNG COMMENT TĂNG NHANH NÊN MÌNH XIN PHÉP THAY ĐỐI CƠ CẤU GIẢI THƯỞNG MỘT TÍ NHÉ!!!!! ❤❤[HOT HOT]❤❤ - Người có nhiều comment nhất chắc chắn rinh về 1 thẻ cào điện thoại 100.000. - Người có comment thứ 100 cũng sẽ chắc chắn rinh về 1 thẻ cào điện thoại 50.000. - Người có comment thứ 2000 cũng sẽ chắc chắn rinh về 1 thẻ cào điện thoại 50.000. - Ba thẻ cào, mỗi thẻ trị giá 50.000 còn lại sẽ được chọn ngẫu nhiên. GAME BẮT ĐẦU NGAY BÂY GIỜ VÀ SẼ KẾT THÚC VÀO ĐÚNG 8H15 THỨ 2 NGÀY 26/10/2015. Mọi người nhớ lưu ý thời gian nha!! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ RẤT ĐƠN GIẢN! NHANH NHANH THAM GIA NÀO! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ NHƯ VẬY SẼ CÓ TỔNG CỘNG 6 GIẢI NHA!!! THÊM CƠ HỘI CHO CÁC BẠN KHÁC. MONG CÁC BẠN SẼ TIẾP TỤC ỦNG HỘ MÌNH.
Những món ăn lạ xuất hiện ở Sài Gòn
Burger đen, bánh cá Nhật, bắp kem hay pizza phở sợi... là những món ăn đang mang đến làn gió mới cho ẩm thực Sài thành. Kamaboko (Bánh cá Nhật)Đây là một loại bánh cá của Nhật có hình dạng thỏi dài, khi ăn sẽ cắt ra thành khoanh rất đẹp. Món này được làm từ thịt cá phi lê băm nhuyễn, ướp các gia vị như đường, muối, lòng trắng trứng và sake Nhật. Thông thường thực khách sẽ ăn kamaboko cùng với mì udon hoặc ramen. Miếng kamaboko ngon thường phải được chế biến mềm, thơm mùi thịt cá và mịn. Burger đenMàu vàng quen thuộc của vỏ bánh burger được thay thế bởi một màu đen tuyền. Chiếc bánh burger đen với những lát phô mai màu đen, sốt tỏi màu đen và bánh cũng màu đen. Bánh mì và phô mai được tạo màu bằng than tre, còn sốt tỏi dùng mực của loại mực. Tại Nhật Bản, than tre và mực được sử dụng như gia vị cho thực phẩm. Bắp kemSự kết hợp mới mẻ giữa bắp bắp rang và kem tươi, đem đến cho thực khách món vặt hấp dẫn. Món ăn này được trình bày theo thứ tự một lớp bắp, rồi đến lớp kem, thêm một lớp bắp và chút caramel trên cùng. Khi ăn, bạn vừa cảm nhận rõ vị ngọt béo và lành lạnh của kem, lại thêm chút giòn giòn của bắp rất lạ miệng. Pizza phở sợiMón ăn được thực khách yêu thích chủ yếu vì ý tưởng độc đáo. Lớp bánh phở phía dưới, phủ phía trên là thịt bò, nước sốt đậm đà và hành giá. Đây là một món ăn vặt nên thông thường các bạn trẻ Sài Gòn sẽ gọi thêm trà sữa để uống cùng. Chè hột meLoại chè này không xa lạ với nhiều người nhưng giữa Sài Gòn lại không hề dễ kiếm. Hột me được chế biến công phu, ăn ngon như các loại chè đậu. Khi ăn bạn thấy vị bùi bùi, sộp sộp rất thích.
TỔNG KẾT VÀ TRAO GIẢI [HOT HOT GAME] NHÂM NHI TRÀ CHIỀU NHẬN CARD LIỀN TAY
Cùng chia sẻ những công thức làm món ăn nhẹ cho buổi trà chiều mát mẻ và nhận thưởng thôi. Chủ đề tuần này: "NHÂM NHI TRÀ CHIỀU, NHẬN QUÀ LIỀN TAY. " Sau một tuần học tập và làm việc đầy vất cả, cuối tuần là một ngày vô cùng sung sướng đối với tất cả mọi người, khi được thả ga ngủ nướng đến tận 9h hay 10h sáng, ăn trưa và lê la trên giường đến chiều. Có nhiều người rất thích ra ngoài vào chiều tối cuối tuần nhưng có người lại thích này lười ở nhà để tận hưởng không gian riêng, rủ rê một hai người bạn thân hay người yêu về nhà cùng tâm sự. Cuộc vui của bạn sẽ không thể nào trọn vẹn nếu thiếu một vài món ăn nhẹ hay thức uống ngon để nhâm nhi.Hãy cùng Miu Miu soạn sẵn những công thức làm món ăn nhẹ cho buổi trà chiều cuối tuần nhé!!! Vẫn như thường lệ các bạn hãy tạo card và ghi công thức làm món ăn nhẹ mà bạn thích vào card nhé! Mình gợi ý thêm nè, các món nhẹ có thể là các loại bánh ngọt, cup cake, cà phê, nước ép, nước hoa quả, chè,...... Những món các bạn hay ăn với bạn bè. :) CÁCH THỨC THAM GIA: 👍 Mỗi người chơi tham gia tạo CÀNG THẬT NHIỀU CARD càng tốt 👍 Những card mà người chơi tạo ra THU HÚT CÀNG NHIỀU BÌNH LUẬN càng tốt. 👍 Những card người chơi tạo ra phải được đăng vào CỘNG ĐỒNG THÍCH HỢP, ở đây mình đăng vào cộng đồng ẨM THỰC, MÓN TRÁNG MIỆNG, NẤU ĂN, TÌNH YÊU, SỨC KHỎE, NỘI TRỢ ,... hoặc các cộng đồng có liên quan nha. LƯU Ý: MỘT CARD CHỈ ĐƯỢC THAM GIA DUY NHẤT MỘT GAME, NẾU PHÁT HIỆN CARD NÀO SAI QUI ĐỊNH NÀY SẼ BỊ HỦY QUYỀN THAM GIA CÁC GAME TRONG TUẦN ĐÓ 👌 KHÔNG GIỚI HẠN số lượng card 👌 Mỗi người chơi tạo ra những card đó phải KHÁC NHAU cả NỘI DUNG lẫn TIÊU ĐỀ của mỗi card. ( Nếu giống nhau thì mình sẽ tính một card ) 👌 Mỗi card mà người chơi tạo ra phải đảm bảo các tiêu chí: + Phải có ít nhất là 3 TRANG. + Trong mỗi trang phải có • Hình ảnh • Chữ viết (tối thiểu phải có 1 DÒNG CHỮ viết trên mỗi trang của card). 👌 Các bình luận của bạn bè trong mỗi card mà người chơi tạo ra phải đảm bảo tiêu chí: + Bình luận phải PHÙ HỢP với card đó, tránh SPAM. + Bình luận ở mỗi bài phải KHÁC NHAU, không tính COMMENT GIỐNG NHAU TRONG 1 BÀI VÀ GIỮA CÁC BÀI VIẾT VỚI NHAU. + Bình luận phải từ 20 kí tự trở lên, nếu ít hơn sẽ KHÔNG TÍNH. 🙌 SAU KHI ĐÃ VIẾT XONG BÀI. CÁC BẠN HÃY COPY LINK ĐÓ VÀ COMMENT VÀO PHẦN BÌNH LUẬN PHÍA DƯỚI BÀI VIẾT NÀY THEO CÚ PHÁP NHƯ SAU: Cú pháp : [linkcard] _ @ngườigiớithiệu (nếu có) (Nhớ nè: 1 tài khoản chỉ được có 1 người giới thiệu và không được tự giới thiệu chính mình nhen) ---> Các comment link vào bài của mình bên dưới nếu trùng nhau mình sẽ chỉ tính 1 comment. Bạn nào vi phạm quá 3 lần mình sẽ không tính luôn các link comment bị trùng. Đây là link chỉ bạn cách viết một bài trên VINGLE nè: Link tiếng Việt: https://www.vingle.net/posts/1513651 Link tiếng Anh: https://www.vingle.net/posts/5999 GIẢI THƯỞNGGGGGGGG TUẦN NÀY >>>> GIẢI NHẤT : Dành cho bạn có NHIỀU CARD NHẤT và đúng chủ đề (Thẻ cào trị giá 90k) @ngohuy >>>> GIẢI NHÌ: Cho card có NHIỀU COMMENT NHẤT (Thẻ cào trị giá 60k) @wedkham >>>> GIẢI BA: Cho bạn GIỚI THIỆU NHIỀU NGƯỜI THAM GIA GAME NHẤT (Thẻ cào trị giá 40 k) @ledung >> GIẢI KHUYẾN KHÍCH: Cho card có NHIỀU LIKE NHẤT (Thẻ cào trị giá 10k) @HPhuongPhan TUẦN CƠ CẤU GIẢI THƯỞNG CÓ PHẦN THAY ĐỔI, CÁC BẠN ĐỌC KĨ GIẢI THƯỞNG VÀ GHI CHÚ TRƯỚC KHI THAM GIA NHÉ! Chúc bạn chơi game vui vẻ!!! CÁC BÀI VIẾT SẼ ĐƯỢC TÍNH TỪ BÂY GIỜ ĐẾN THỜI GIAN KẾT THÚC GAME:15h chiều thứ ba 12/4/2016 nha). ***Các bài được viết trước ngày hôm nay và sau thời gian kết thúc game mình sẽ không tính nhé!!! Và đừng quên cmt link card trước thời gian chốt game nhé !!!
ĐẶT NẤU CỖ NGON GIÁ RẺ TẠI NHÀ TIỆN LỢI Ở HÀ NỘI
Xu hướng ngày nay, các gia đình ở các quận nội thành Hà Nội như quận Hai Bà Trưng, quận Đống Đa, quận Ba Đình, quận Hoàng mai, quận Hoàn Kiếm... thay vì tự vào bếp nấu nướng trong những dịp cỗ cưới hỏi, liên hoan, hội nghị, giỗ chạp... nhiều gia đình lựa chọn đặt nấu cỗ ngon giá rẻ tại nhà với lí do tiết kiệm thời gian, thuận lợi cho công việc và giá cả khá hợp lý.  Dịch vụ nấu cỗ ngon giá rẻ tại nhà của Nấu Cỗ Kim Thanh có quanh năm nhưng chủ yếu phát triển mạnh vào mùa cưới hoặc dịp cuối năm khi các công ty, trường học tổ chức tổng kết liên hoan. Đối với các đám ăn hỏi 5-10 mâm thì khách hàng phải đặt khoảng 1-2 ngày, nhưng nếu là những đám lớn như đám cưới hỏi với số mâm lên tới 100 mâm thì khách hàng hầu như đều đặt trước 3-5 ngày. Đến với dịch vụ nấu cỗ ngon giá rẻ tại nhà của Nấu Cỗ Kim Thanh tùy vào yêu cầu của khách hàng và tính chất của bữa tiệc mà có mức giá phù hợp. Nếu vào mùa cưới thì lượng khách tìm đến đặt hàng khá đông.  Mâm cỗ điền hình phải gồm các món như gà luộc, tôm sú hấp (hoặc chiên), mực xào, chả mực, rau nộm, canh mọc thả, bê xào sả ớt, cùng các món ăn khác theo yêu cầu của khách hàng. Giá các mâm cỗ cũng theo đó mà có mức giá sao cho phù hợp. Để đảm bảo thực đơn cỗ cưới hỏi ngon, đầy đặn...  một mâm cỗ có giá dao động từ 1.000.000 đồng/mâm  – 1.800.000 đồng/mâm (đối với cỗ cưới). Tuy nhiên mức giá này vẫn còn phải tùy thuộc vào số lượng mâm, số lượng món trên thực đơn. Khách hàng cũng chỉ cần đặt trước 3.000.000 – 4.000.000 đồng là có thể yên tâm sẽ có một bữa cỗ đảm bảo về chất lượng và thái độ phục vụ. Nấu Cỗ Kim Thanh làm theo đơn đặt hàng nên nguyên liệu để chế biến các món ăn đều tươi sống. Các món ăn đều được sơ chế sẵn ở nhà sau đó mới chuyển đến nhà chủ để chế biến để đảm bảo đồ ăn phải nóng hổi khi lên bàn tiệc. Để tự nấu được một bữa cỗ cho gia đình đặc biệt vào những ngày trọng đại như cưới hỏi, tiệc tân gia, sinh nhật,… thì gia đình phải mất khá nhiều thời gian, nhân lực cũng như diện tích. Trong khi đó, một mâm cỗ thuê nấu lại đầy đủ các món ăn, không thua kém gì các nhà hàng, khách sạn mà mức giá lại rẻ. Không những vậy, khách hàng chỉ việc kiểm tra chất lượng, độ an toàn của thực phẩm trước khi nấu và thảnh thơi lo chuyện tiếp khách, việc bê cỗ, thu dọn và rửa bát đã có bên dịch vụ nấu cỗ lo nên thuận tiện hơn rất nhiều. Trước khi có ý định thuê nấu cỗ, các gia đình cũng nên tìm hiểu kỹ về uy tín, chất lượng chất lượng các món ăn tại các cơ sở nấu cỗ để đảm bảo bữa tiệc của gia đình thật hoàn hảo.  Hy vọng những lưu ý của chúng tôi sẽ giúp quý khách có thêm những lựa chọn đúng đắn để buổi cỗ tiệc được trọn vẹn. Nấu Cỗ Kim Thanh tự tin với hơn 20 năm kinh nghiệm sẽ mang đến cho quý khách hàng dịch vụ tốt nhất. 
Bạn đang tìm cách làm miến xào cua ngon?
Có rất nhiều công thức hướng dẫn cách chế biến miến xào cua mà bạn tìm thấy, nhưng để biết cách làm miến xào cua nhanh gọn và ngon, hãy tham khảo bài viết sau đây! Không khó để bạn tìm thấy cách làm miến xào cua, sẽ có cách làm miến xào cua chuyên nghiệp dành cho đầu bếp hay cách làm miến xào cua rút gọn dành cho các chị em nội trợ cho gia đình mình. Nhưng riêng đối với những người muốn làm miến xào cua chuyên nghiệp để thực khách thưởng thức, tốt nhất hãy nhanh tay đăng ký một khóa học miến xào cua để được học quy trình chế biến món chuẩn nhất về vị cũng như về hình thức. Còn sau đây, sẽ là công thức hướng dẫn làm miến xào cua dành cho những người muốn có món ăn đặc biệt này ngay tại nhà nhé! Bắt đầu thôi! Đi chợ mua nguyên liệu nào! - Cua biển ngon: 2 con - Miến dong hoặc miến đậu xanh: 400 gr - Nấm rơm và nấm linh chi: 220gr - Ớt chuông xanh hoặc đỏ: 1/3 trái - Cà rốt: 1 củ - Cần tây: 3-4 nhánh - Hành tây, hành lá, ngò, ớt trái, hành tím - Dầu ăn - Tiêu xay, mắm, hạt nêm Vào bếp làm miến xào cua nhé! 1. Sơ chế: - Miến ngâm nước ấm cho mềm hoặc luộc mềm với nước sôi rồi xả nhanh với nước lạnh để sợi miến mềm dai, ngon hơn để sợ miến quá mềm. - Cua: chà rửa sạch và đem hấp chín. Hấp chín cua sẽ ngọt, ngon hơn việc luộc chín cua, vì hấp sẽ giữ được phần nước ngọt tự nhiên từ thịt cua. Sau đó thì tách mai, gỡ lấy thịt cua. Cố gắng để thịt cua không bị nát nhé! - Nấm đem ngâm rửa và gọt bỏ gốc. Riêng nấm rớm cắt lát. Còn cà rốt gọt vỏ, cắt sợi nhỏ. - Cần tây, hành lá, và ngò đem nhặt rửa sạch và cắt khúc. Hánh tây dùng ½ củ, lột vỏ và cắt sợi. - Hành tím lột vỏ, cắt nhỏ. Ớt trái cắt lát. 2. Chế biến - Đặt chảo lên bếp và bật lửa vừa, cho 2 muốn dầu ăn vào. Khi dầu nóng, phi thơm hành tím và cho thịt cua xào. Nêm 2 thìa café nước mắm và ½ thìa hạt nêm, ½ thìa café hạt tiêu. Khi thịt cua hơi ráo thì tắt bếp, trút thịt cua ra đĩa. - Tiếp tục phi thơm hành tìm, cho nấm vào xào, rồi lần lượt cho cần tây, cà rốt, hành tây, ớt chuông vào xào. Khi rau củ vừa chín tới, cho miến vào đảo thật đều. Cho ½ thìa hạt nêm vào đảo đều. Khi mọi thứ chín tới, trút ½ thịt cua vào đảo nhẹ tay rồi tắt bếp. - Gắp miến xào ra đĩa. Nếu muốn miến thơm hơn, hãy đánh tan một trái trứng gà và chiên thành lớn mỏng. Cắt sợi và rải đều trên mặt đĩa miến. - Rắc ½ thịt cua còn lại lên bề mặt đĩa miến cùng với trứng. Rắc thêm chút tiêu xay lên và trang trí với hành lá, ngò và ớt tươi cắt lát. 3. Thưởng thức Món miến xào cua thường thưởng thức riêng biệt và chỉ có nước tương đi kèm dành cho những ai thích hương vị mặn mà hơn. Món miến xào cua thành công là khi thưởng thức bạn cảm giác được vị ngọt tươi của thịt cua, sợi miến mềm mềm dai dai dễ chịu, rau của vừa chín tới có độ mềm, giòn và ngọt. Vị món ăn mặn vừa, không quá nhạ, không quá mặn như vậy sẽ vừa miệng hơn. Để có những bí quyết làm miến xào cua ngon, bạn có thể tìm lớp học miến xào cua để được học và tìm hiểu cách chế biến chuẩn vị. Bạn có thể tìm học làm miến xào cua tại các trung tâm dạy nấu ăn uy tín, hoặc một khóa học miến xào cua chất lượng của một chuyên gia Bếp Việt. Chúc bạn thành công với miến xào cua! Xem thêm bí quyết nấu ăn ngon với nem cua bể tại đây: http://beptruong.edu.vn/day-nau-an/mon-an-ngon/cach-lam-nem-cua-be/
20 món tráng miệng ngon 'nức nở' thế giới (part I)
1. Baklava, Thổ Nhĩ Kỳ Baklava là món bánh tráng miệng truyền thống, ngon “nức nở” của đất nước Thổ Nhĩ Kỳ, lấy “cảm hứng” từ loại bánh của người Assyrian cổ sống ở vùng Trung Đông. Nhìn thôi cũng đủ thấy nét hấp dẫn “chết người” của món bánh được làm từ lớp bột mì cán mỏng, bên trong là hỗn hợp nhân gồm các loại trái cây, hạt trộn với đường, mật ong và hương quế đem nướng chín, thơm lừng, giòn tan. 2. Chè đậu xanh, Việt Nam Là món ăn vô cùng ngon và bổ dưỡng của người Việt mình, chè đậu xanh vừa có thể là món giải khát trong những ngày hè đầy nắng khi ăn kèm với đá bào, vừa có thể ăn nóng vào mùa đông. Nhìn những hạt đỗ xanh nở bung sóng sánh xen chút hạt sen và sợi dừa tươi ngọt ngào, khó có thực khách nào có thể cưỡng lại được. 3. Quindim, Brazil Có nguồn gốc từ đất nước Bồ Đào Nha xa xôi, món bánh dừa Quindim màu sắc tươi tắn “dễ thương” mà người dân đất nước Brazil vô cùng yêu thích có hương vị rất rất tuyệt vời này là sự kết hợp hoàn hảo giữa các vị ngầy ngậy của dừa, bơ, đường, sữa đặc, lòng đỏ trứng đánh mịn đều rồi hấp hoặc nướng chín cho dậy hương quyến rũ. 4. Bánh táo, Mỹ Bánh táo được xem là biểu tượng ẩm thực thể hiện sự thịnh vượng và là niềm tự hào trong suốt những năm của thế kỷ 19 và 20 của nước Mỹ. Điều gì khiến món tráng miệng này có “vị thế” hoành tráng như vậy? Món bánh có nguồn gốc từ Anh này bên ngoài là lớp vỏ bằng bột mì giòn bùi kết hợp với dòng nhân mềm mại của táo cùng vị quế thơm lừng hẳn là câu trả lời thỏa mãn nhất cho các “tín đồ nghiện táo” trên khắp thế giới. 5. Sticky Toffee Pudding, Anh Món bánh kẹo bơ cứng đến từ vùng Lake Ditrict, vùng tây bắc nước Anh này thuộc top những món ngon nổi tiếng nhất của xứ sở sương mù. Lớp bánh xốp mềm, mịn màng làm từ bột mì đánh mịn với bơ, đường, trứng gà, sôcôla, “quyện” sóng sánh trong lớp sốt kẹo bơ cứng ngọt ngào, dậy mùi hương quế lúc nào cũng tạo nên ấn tượng khó phai cho mọi tín đồ hảo ngọt khắp năm châu. 6. Bánh Mochi, Nhật Bản Mochi là món bánh truyền thống của người dân đất nước mặt trời mọc. Được làm từ bột nếp dẻo dai, thơm ngon với nhiều vị trái cây cùng màu sắc tươi tắn khác nhau, bên ngoài có rắc chút bột bắp hoặc bột khoai tây mịn, từng viên bánh nhỏ, ngọt ngào mang lại sự may mắn và thịnh vượng trong ngày đầu năm mới này ngày càng nổi danh trong danh sách ẩm thực của các nước trên toàn thế giới. 7. Mole de Platanos, Guatemala Mole de Platanos là món bánh chuối chế biến khá đơn giản song hương vị của từng miếng chuối chiên tẩm dòng sôcôla ngọt ngào, thấp thoáng đâu đó là những hạt vừng rang thơm lừng này lại dễ dàng chinh phục vị giác khó tính nhất của thực khách. Món ăn nhẹ của người dân Guatemala này mà thưởng thức bên tách trà nóng thì không còn gì hoàn hảo hơn. 8. Faloodeh, Iran Là món ăn có tuổi thọ lớn nhất (có từ cách đây 400 trước Công nguyên) còn phổ biến đến tận ngày nay, món tráng miệng đông lạnh truyền thống của người Ba Tư làm từ những sợi mì trắng tinh trộn với hạt dẻ cười nghiền mịn, nước hoa hồng, nước cốt chanh, bạc hà và xi rô anh đào. Món ăn lạ tai này được người dân vùng Trung Đông hết sức ưa chuộng. 9. Alfajores, Argentina Món tráng miệng được người dân đất nước vùng Mỹ Latinh - Argentina vô cùng yêu thích, bắt nguồn từ Ả Rập này đơn giản là món bánh bột mì kẹp dòng nhân caramel sóng sánh. Thường thì người dân vùng Nam Mỹ sẽ thưởng thức món “Alfajores tuyết” rắc bột đường trộn dừa tươi với một tách cà phê nóng hổi. 10. Kẹo bơ Maple Taffy, Canada Bề ngoài có hình dáng như chiếc kẹo kéo gắn với tuổi thơ của tụi mình ngày xưa, món kẹo bơ Maple này được người dân Canada “kết nổ đĩa” vào những ngày đầu đông và chớm xuân. Họ chế biến món kẹo này bằng cách đổ nước xi-rô đun sôi vào tuyết lạnh để nó đông thành kẹo cứng rồi quấn nó vào chiếc que nhỏ và ăn như một chiếc kẹo mút ngọt ngào.
Miến lươn chuẩn Hà Nội giữa Sài Gòn
Vừa qua những ngày “no xôi chán chè” với hàng loạt các loại tiệc, từ dạ tiệc Giáng sinh, tất niên, họp mặt đồng hương, họp mặt lớp phổ thông, họp mặt đại học… tôi tìm đến quán bún cá rô đồng để chữa ngấy thì phát hiện quán có món mới. Lúc đầu, tôi định không dùng nhưng nể sự nhiệt tình của chủ quán, nên gọi ăn thử. Kết quả là "hết một tô vẫn thòm thèm". Quán có hai món là miến lươn trộn và miến lươn nước. Nhìn về cơ bản, món miến lươn trộn của quán thường thường bậc trung như các quán khác với nhiều loại rau, miến, lươn chiên giòn, chén tương ớt đỏ au đi kèm và chén nước chan chua ngọt. Nhưng sau khi như nhấm nháp đũa thứ nhất, tôi có cảm giác khác hẳn. Đó là những miếng lươn vàng giòn ôm lấy sợi miến vàng nhạt, trong trong, dai dai. Đó là cái thơm phức của hành phi, cay bùi của tía tô và kinh giới, béo giòn đậu phộng, nồng nồng của ớt trong nước dùng kết hợp giữa mắm và nước ninh từ xương ống, xương lươn giã nát. Riêng lươn được chiên giòn, miếng nào cũng mang đến cái giòn rôm rốp rồi tan dần trên đầu lưỡi như đang thưởng thức một loại nguyên liệu khác chứ không phải cái dai hay cứng thường thấy. Đem thắc mắc về những cái lạ trong món ăn hỏi chủ quán, chị cho biết đây là món lươn đúng vị Bắc mà chị cất công ra Hà Nội học. Khi vào Sài Gòn, để đảm bảo đúng vị của món ăn, tất cả các nguyên liệu nhất là kinh giới và tía tô đều phải nhập từ Hà Nội. Riêng lươn, không khô, không dai, không cứng bởi nó được làm từ loại lươn chỉ to bằng chiếc đũa nổi tiếng của Nghệ An. “Hay nói cách khác, mỗi miếng thịt lươn trên bát là một con lươn nên dù trong món miến nuớc, dù ngậm nước bao lâu nó vẫn cho cảm giác giòn tan như thế”, chị khẳng định. Những lời chị nói cùng cảm giác về món ăn khiến tôi không khỏi gật gù nhưng vẫn băn khoăn với việc dù ngậm bao nhiêu nước lươn vẫn giòn, tôi ra hiệu gọi thêm món miến lươn. Kết quả là sau một hồi "vần" đủ kiểu để chụp hình, chị chủ quán thương tình chan lại nước dùng khác, những miếng lươn vẫn không biến đổi về chất lượng khiến tôi không thể phủ nhận lời của chị chủ. Và một điều khiến tôi ấn tượng tiếp về món miến lươn là nước dùng có mùi và vị rất lạ có lẽ đó là đặc trưng riêng của xương lươn. Địa chỉ: Quán Hải Tứ Quý, 263 Võ Văn Tần, Q.3, TP. HCM.