Ymdkc
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植竹隆政シェフプロデュースのリゾット店・RISO CANOVIETTA
代官山「カノビアーノ」の植竹隆政シェフがプロデュースするリゾットの専門店。
東京駅の改札内にあります。
カノビアーノといえば、にんにく、唐辛子、バター、生クリームを使用しないことで有名だそうですが、こちらのリーゾカノビエッタも同様だそうです。
素人からしたら、にんにくやバターを使わないなんて、どうやってコクを出しているの!?と不思議な気持ちになります。
写真は、
・九条ねぎと京水菜のリゾット1,080円
・トマトとモッツァレラのリゾット1,350円
・3種のチーズリゾット1,350円
改札内にあるので、新幹線の待ち時間とかにサッと食べに行くのが正解ですかね〜。
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