HanhNguyen1
3 years ago50+ Views
Vùng đất Tứ Xuyên- Trung Quốc nổi tiếng với những món ăn cay "xé lưỡi". Với người Tứ Xuyên, ớt là gia vị không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày. Một trong những món đặc trưng nhất và cay nhất chính là Lẩu Tứ Xuyên. Nguyên liệu để tạo ra nước lẩu gồm nhiều thành phần, từ xương hầm, ớt tứ xuyên kết hợp cùng tiêu, bạn sẽ phải ninh sao cho nước dùng có vị cay của ớt, vị chua từ giấm, vị ngọt tự nhiên từ nguyên liệu. Thêm một chút vỏ quế, hạt thì là, thảo quả, lá thơm, sả, đinh hương vào hầm cùng xương và gia vị sẽ góp phần làm cho nồi lẩu ngon hơn và "nóng hơn" Các món salad thường không hoặc ít cay, nhưng nếu bạn đang tìm kiếm một công thức làm mới salad bằng việc thêm vị cay cho chúng, hãy thử trộn củ cải với hạt tiêu Tứ Xuyên và ớt đỏ. Sự kết hợp và biến chuyển luân phiên giữa vị ngọt, cay, giòn sẽ cho bạn một món ăn tuyệt vời, và một cái cổ họng "cháy" thực sự. Điểm đặc biệt của món ăn là vị cay không chỉ đơn giản đến từ ớt, mà còn đến từ hạt tiêu Tứ Xuyên. Vị nóng và tê sâu của loại hạt tiêu nổi tiếng này sẽ khiến bạn có cảm giác kích thích thực sự khi thưởng thức.
HanhNguyen1
0 Likes
1 Share
0 comments
Suggested
Recent
Like
Comment
1