yummlyskitchen
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ピュレ状にしたかぼちゃを生地にたっぷり練りこんだカップケーキ。鮮やかな黄色がきれいでハロウィンテーマのパーティにぴったり。フロスティングはシナモン入りクリームチーズフロスティング。 ハロウィン柄のフラッグはこちらでフリーダウンロードでしました。
材料 かぼちゃ(中) 半分 バター(室温) 100g 砂糖 150g 薄力粉 200g ベーキングパウダー 卵 2個 フロスティング  クリームチーズ(室温) 100g パウダーシュガー 500ml バター(室温) 60g シナモン 小さじ 1/4 牛乳 大さじ1/2 飾り用 シナモン 少々
作り方 オーブンを180度に温めておく。 かぼちゃは種と皮をのぞき、4cm角ぐらいにきり蒸し器で蒸す。 やわらかくなったら、プロセッサーなどに入れてピュレ状にし、さましておく。 大きめのボールに砂糖と室温にもどしたバターを入れ、ハンドミキサーでかき混ぜる。 卵を一つずつ入れその度によくかきまぜる。 薄力粉とベーキングパウダーを別のボールでよく合わせ、上のボールに半分ずつ加え、粉っぽさ残っているうちに、かぼちゃのピュレを加えよくかきまぜる。 マフィン型にカップケーキシートを敷き、8分目まで生地を入れる。 オーブンに入れ、25分ほどやいたらオーブンから出しそのままおいて粗熱が取れたら型からだして完全にさます。 カップケーキの詳しい作りかたはこちらも参照してください🎵 フロスティングをつくる。 ボールにやわらかくなったクリームチーズ、バター、パウダーシュガーを入れ、ハンドミキサーでまぜる。よく混ざりあったら牛乳を少しずつ加えて固めのクリーム状にする。シナモンを加えて出来上がり。 フロスティングの詳しい作りかたはこちらも参照してください🎵
2 comments
かわいいですね!これを作れるなんて、尊敬です。。!
2 years ago·Reply
フロスティングなしでカップケーキに直接フラッグを立てるだけでも結構かわいいですよ❤️
2 years ago·Reply
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