kakikukeko
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飲み放題30分390円！肉の万世の「大人のドリンクバー」

これ、ヤバすぎるでしょ〜!!
・セルフで「飲み放題390円/30分」
・基本は1時間からだそうで、実際は「780円/1時間」
・1人1品フード注文必須（300円台のアテ系から、万世ならではのメニューも！）
・場所はニュー新橋ビルの3階（万世に併設するカタチで、既に本店のほか、神田駅や日比谷にもあるらしい）
するってーと、奥さん、つまりですよ？
カツサンドを肴に軽く1時間呑みとかがデキちゃうんですよ〜!!
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HiroKato
飲みスポットに追加っす！！！
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赤鬼
三軒茶屋の屈指の名店！ 全国津々浦々100種類以上の銘酒と、これまた選びきれない絶品お料理の数々。日本酒好きの聖地です。 場所は三角地帯。予約は必須。 今のところ「死ぬ前に最後の晩餐は？」と訊かれたらココが真っ先に思い浮かびます。 http://www.akaoni39.com/
bnjmngbnjmng
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ビールがすすむ魔法の調味料（笑） 生アンコールペッパーペースト
生でアンコールでペーストな胡椒って何？？　ってことで順を追ってご説明します。 岡山にFOREST JAPANという会社がありまして、そこがカンボジアで育てられた胡椒をフェアトレードしてます。カンボジアって元々は胡椒の生産が盛んだったようですが、内戦で衰退したところを若い人達が復興しようと奮闘してるとか。ってことでまず「アンコールペッパー」と名付けられてるみたいです。 で、そのカンボジアの無農薬・有機栽培のカンボット胡椒というのを元に、まずいわゆる黒胡椒粒が販売されてます。 次にそのラインナップに珍しいものがありまして、胡椒が若い実のうちに収穫して塩漬けした塩蔵ペッパーが「生アンコールペッパー」として販売されてます。青い山椒の実みたいな感じです。 その塩漬にオリーブオイルを加えてペースト状にしたものが「生アンコールペッパーペースと」というわけです。ちなみにオリーブオイルは岡山県牛窓産のエキストラバージンオリーブオイルだそうですよ。日本でいうと柚子胡椒みたいな雰囲気のものですかね（柚子胡椒は胡椒じゃなくて青唐辛子ですけど）。 これが美味しいのですよー。胡椒の味がなんだかわからないけど濃い！塩漬けの塩がなにか特長ある塩なのかわかりませんが、刺激や香り以外に「味」がしっかりあります。 ペーストだからマヨネーズに混ぜたり卵かけ御飯にちょいと乗せたりパスタソースに使ったりと万能です。あと、市販のチーズやバゲットにちょっとつけただけでビールがいくらでも飲めてしまう。基本的に何にでも合いますが、意外とお肉類よりカルパッチョみたいな魚介に合う気がします。あと面白いところでレモンと合う！ 最近購入したのでまだ温かい料理にはあまり使ってないのですが、秋になったらサツマイモにバターの代わりに乗せてもおいしそうだなーとか、冬になったら鍋の薬味にしようとか、早くも食い意地全開です。 黒胡椒・クルトンペッパー（これがまた！）・塩漬け・ペーストがセットになった2000円のお試しセットがあるので、楽天セールであともう1ショップ買いたいわという時なんかに一度試してみてください〜。 FOREST JAPAN 楽天のお試しセット
kecotte
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2つの塔を肴にできるミュージアムバー bar six
こんなところにバーが？の前に、こんなところにミュージアムが？ですよね。 浅草にあるアミューズミュージアムは、浮世絵や手仕事など、和と美と技術をテーマにしている小さな美術館。あの福山雅治やサザンの所属事務所のアミューズが母体ですが、その印象は全く感じません。個人的には、浮世絵やBORO（使い古されたこぎん刺しなど）の展示イメージが強いです。で、そこの6Fにあるバーだから、bar six （バー・シス）と。 6Fにも元ベランダのようなテラス席があって通年使用できるんですが、夏場はルーフトップにも席が用意されて絶好のロケーション。もともとかなり穴場だったんですが、TOKYO ASAKUSA や TimeOut Tokyo にも掲載されてもうメジャーになったのかな？ 地理的に詳しい方ならおわかりでしょうが、こっち側に五重の塔が見えるということは...ハイ、軽く振り返ればもう一つの塔、スカイツリーも！（全席で見えるわけじゃないと思いますが） 美術館が18時閉館で、バーが18時OPEN。なので美術館内から直接上がる場合をのぞいて、美術館の正面とは別の若干怪しい黒い入り口から勇気を出して入ってください。ちゃんとしたバーテンダーがいるのでお酒でがっかりすることもありませんし、「今日は浅草で楽しんだねー」という日の〆に最適なんじゃないかと思います。 ちなみに美術館の展示も結構面白いですよ。お着物姿の美人先生が浮世絵の説明をしてらっしゃる日もありますし、年季の入ったこぎん刺しなんてなかなか見られません。午後遅めに展示を楽しんでから上で軽く一杯アペリティフ、そして浅草のグルメへ…って使い方もオススメ。
kecotte
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アクションフィギュア化した『ダビデ像』の予約開始に欲しいとの声続出
『ダビデ像』がアクションフィギュア化されて発売されるそうで現在予約受付中とのこと！！ 関節パーツが採用されているから、いろんなポーズをキメることができちゃうらしく... フィギュアに興味ないけど、たしかにこれは欲しいかも！！玄関に飾りたい〜 http://www.goodsmile.info/ja/product/5294/figma+%E3%83%80%E3%83%93%E3%83%87%E5%83%8F.html http://irorio.jp/kaseisana/20151030/272632/
kakikukeko
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銀座のバーでカツサンド
GINZA1954はその名の通り銀座にある大人のためのバー。 こちらで、出しているカツサンドが大変美味しいとの評判を聞きつけました。 価格は2000円ですが、宮城県産もち豚をうすーい衣でカラリと揚げていて、大変お肉が柔らかいそうです。。 お酒とカツサンドとは考えたことのなかった組み合わせですが、一度、食べてみたいなぁ。 GINZA1954
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カリー・バー HENDRIX
ここ最近で一番お気に入りのカレー屋さんです。 夜しか行ったことないんですが、こちら、おつまみがとにかく美味なんです。 絶対に食べて欲しいのはシメサバ！お野菜系もナイスです。ピクルスも癖になります。”カリーバー”ということでワインを筆頭にお酒も充実しているし、途中までカレー屋に来たことを忘れます。そして、もちろん肝心のカレーも素晴らしいです！！わたしは食べられませんが、お肉系のカレーもかなりイイらしいです。 住所は「渋谷区神宮前」だけど、原宿駅からも、千駄ヶ谷駅からも、外苑駅からも、北参道駅からも歩くとけっこうあります。でも、そこがまた良いんだろうなぁ。 カレー好きな方なら一度は行って見るべき。カレー好きな酒飲みなら病みつきになるかもしれません。 肝心の店名。"HENDRIX"は、そう、あのヘンドリクスらしいです。 https://www.facebook.com/%E3%83%98%E3%83%B3%E3%83%89%E3%83%AA%E3%82%AF%E3%82%B9-curry-bar-hendrix-443315155778986/
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趣ある都内屈指のおでん屋さん「おかめ」
東京のおでん屋さんと言うと必ずや名前の挙がる名店であります。 ただし、”代々木上原”とても言えないへんぴな場所にあり、営業は夜のみ。カードが使えず、基本的に予約も受けていません（2Fの掘りごたつのあるお座敷は可能らしいです）。 ということで、かなり”とっておき度”の高いお店です。 まずはこの佇まい。雰囲気ある入り口は何回行ってもテンションが上がります。大きなコの字型のカウンターがある店内も趣があり、デートなんかにはうってつけかと。 肝心のお料理も素晴らしいです。 上品な透明のおでんはもちろんのこと、お通しやお刺身、焼き物から揚げ物まで、おでん以外のレベルもかなり高く、お酒好きには天国のようなお店です。だけど、値段はそこまで高くないです。 各駅停車しか止まらない東北沢からだと徒歩5分程度。水曜日が定休日ですのでご注意あれ。公式サイトがないみたいなので食べログを貼っときます。 http://tabelog.com/tokyo/A1318/A131811/13001829/
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厚揚げの中華風サラダ☆お酒のおつまみ
この前、このレシピを発見し、お酒のお供に作ってみました♪ 簡単でお腹もちもよくて、ｺｽﾊﾟも最高です♡ 材料 厚揚げ 1枚 もやし 1袋 Ａ 酢 大さじ2 醤油　 大さじ2 砂糖 大さじ1 みそ　大さじ1 ごま油　小さじ1 にんにく　すりおろし　1片分 小ねぎ、白ごま　各適量 作り方 ①もやしは、熱湯でさっと茹でる。 ②ざるにあげてそのまま冷ます。(水っぽくなるので、水にはさらしません。) ③厚揚げは、熱湯をかけて水けをきり、オーブントースターで約8分焼いて、食べやすい厚　さに切る。 　※お魚を焼くグリルでもＯｋ。 ④Aの調味料を混ぜ合わせてタレを作る。 　皿にもやし、厚揚げの順で盛り、Aのタレをかける。 　白ごま、小口切りした小ねぎを散らす。 そしてここにちょっとアレンジして・・・・ 冷蔵庫に、「ちりめんじぁこ」が あったので、カリカリにして上からかけて食べてましたよ＝333 なんといっても、この味噌を入れるのがポイントな気がします！！ たれは作り置き可能との事で、多めに作って、保管しておきました♪ 最近では、サラダ・豆腐・唐揚げにかけたりして使ってますよ~(*´∇｀*) 低カロリーで美味しく、味もさっぱりしているので、焼酎・日本酒のおつまみにはバッチリです！！ 参考レシピ https://oceans-nadia.com/user/36/recipe/101061
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『東京JAZZ地図』を読んで都内でジャズを楽しもう
これまでに幾度となく使い古されてきたであろうことは承知の上で言わせていただくが、ジャズはとにかく入り口が広く、また敷居が高いという偏見を抱かれがちであるので、ジャズに興味を抱いていてもどう聞き始めればいいのかがいまいち分からないという方が多いそうだ。 ジャズバー、ジャズクラブ、ジャズ喫茶レコードショップetc... ジャズを取り扱う店舗は数多あれど、いかんせんどういった格好でそこに訪れればいいのか、どういった客層の方々がいるのか、と余計な心配事をしてしまう方にオススメの一冊が今月登場した。 それが『東京JAZZ地図』だ。 内容としては今現在トレンドとなっているような店から、ジャズを古くから扱っているような店まで幅広く掲載されているようであり、ジャズ喫茶もコーヒータイム編とバータイム編とで章が分かれているという丁寧っぷり。 更に現役DJ（大塚広子)や評論家、瀬川昌久へのインタビュー、ジャズライブスポット、ジャズレコードショップの特集もあるので非常に盛りだくさんな内容となっている。ジャズイベントリストも掲載されているので、東京JAZZ地図片手に早速イベントに突撃してみることをオススメしたい。 これまでちょっとニッチでも紹介してきたように無料のイベントなども開催されているのでサクッと気軽にジャズを体験してみよう。
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神楽坂にオープン！スタイリッシュなホステル＆ラウンジ「UNPLAN Kagurazaka」
神楽坂に4月24日オープンしたばかりのホステル＆ラウンジ。神楽坂だったらご飯屋さんも多いし、交通の便もいいから旅行はもちろんビジネスホテル代わりにも需要ありそうですね。 相部屋のドミトリーベッドや個室を含む、4タイプの部屋があり、個室はなんとテラス付き！さらにそのテラスからはスカイツリーの眺望も楽しめるのだとか〜 朝8時から来店客も利用できるカフェ・バーもあるのもいいですよね。スタイリッシュなホステル＆ラウンジには絶対、という感じでもありますが。 朝は赤城神社あたりをお散歩→モーニングというのもいいし、夜は銭湯にいくという手もありますね。 神楽坂なだけにいろんな楽しみ方ができそう。 人気出そうですね。 https://www.facebook.com/unplankagurazaka/
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豚肉ハム作ってみました
いつか@farineさんのこちらのページをみて、絶対に作ってみようと思っていた豚肉ハム、ついに作ってみました〜！ 思った以上の美味しさ、しかもすごく簡単にできちゃうんですよね。 無添加で安心の自家製ハム、もう作り続けるしかないでしょう！ 今回わたしが参考にしたのは、こちらのレシピ　超簡単なのに本格豚ハム♪byフィオママ です。 以下転載 材料 豚モモブロック300～600ｇ 塩(アラ塩）美味しい塩がお薦め大さじ1 砂糖大さじ１ お好みで(粗引きブラックペッパー、ローリエ、ローズマリーなど） 作り方 1。豚肉塊を２重のビニールに入れ塩→砂糖→胡椒･ハーブ類を順番にまぶしながら入れ空気を抜くように口を閉じたら冷蔵庫に入れる 2。数日寝かせたら（肉300ｇ～400ｇは２～３日、450～600ｇは１週間位） ビニール袋を開けてそのまま肉を水で周りを軽く洗い流して、ラップに置く。 3。胡椒やお好みのハーブをもう１度たっぷりまぶし、キャンディー状に包みラップの両端はたたむ。しっかり包むだけで良い形です。 4。アルミホイルでしっかり包み、鍋に入れたら水をたっぷりかぶるくらい入れる。 5。沸騰するまで強火で、沸騰したらタイマーセット300ｇ～400ｇなら３０分450ｇ～600ｇなら４０分弱火で。 6。５の時は落し蓋して上に蓋をしてください。時間の半分くらいで裏返して下さい。火を止めたらしっかり冷めるまでそのままで放置。 7。我家は夜、火を通して翌日カットします。しっとりです～。 注）by yummy 今回わたしはローリエの葉っぱを茹でる前に肉にこすりつけました。それでも十分香りがついて美味しかったです。その他の香辛料は胡椒だけ。 それから最初に寝かせるとき、レシピ通り砂糖大さじ１加えましたが、少し甘すぎたような気も。次回は少し砂糖を減らしてやってみようと思います。 みなさん、美味しくて簡単な自家製ハム、本当にオススメですよ〜
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素材うまっ。ｄ４７食堂＠渋谷・ヒカリエ
「素材うまっ」っておかしいか・・・笑 でも、とにかくここのレストランのメニューは、素材が生きてるんです。 先週行ったばかり。ヒカリエに行くたびにちらっと見てはいたんですが、なんとなく入ってなかったお店。が、こんなに美味しいとは思わなかったです。（絶賛） このお店には、以下のようなコンセプトがあります。（以下、公式サイトから引用） d design travel編集部は旅先で様々な食の生産者とも交流を持ちます。d47食堂は、そこで出会った方々から仕入れた四季折々の食材をつかう定食屋です。47都道府県の「食」をテーマに、生産者や器の作り手の想いを伝え「おいしく正しい日本のご飯」を提供していきます。 d design travel という本、書店でみかけたことがある人いますかね？その編集部が47の都道府県と季節を感じる定食屋を作ったんだそう。たしかに、メニューにもしっかり説明がついていて、ストーリーを感じながらいただくことができます。 どーん！これが、私が注文した大分県の「大分定食 とり天（1,650円）」！ この前に、綺麗な花のようなお新香とお茶がでてきました。（写真は撮り忘れました…） とり天なるもの、おそらくはじめて食べたような気がします。ふわっふわでした！ 中央のポン酢につけて食べます。ふわふわな天ぷらに、ポン酢がよく染み込んで美味。 いくらでも食べれそうでした、すぐ無くなりました…全部美味しかったんですけど、しらす豆腐がさっぱりひんやりして、天ぷらによく合いました。最高です。 ちなみに友人は、「長崎定食 松浦港のアジフライ　1,520円」を注文。無類のアジフライ好きという彼女ですが、こんなに美味しいアジフライはじめてだ、と絶賛していたので、こちらもおすすめ。 これが「d design travel 大分」。 ラムネ温泉館というものもあるらしい。あまり関心はなかったのだけど、この「とり天」を現地で食べたくなってしまったので、これを片手に巡ろうかな。（まんまと編集部に動かされています笑）→　http://www.d-department.com/jp/oita/travel これは、大分市内にある「キッチン丸山」のとり天。 市内で「とり天」で最も有名だとされるお店らしい。 つい、調べてしまったけど、d47よりころころしたとり天。 本場のとり天、別府温泉に行ったついでに食べよう。TODOLIST行き。 大分県大分市顕徳町1-6-15 11:00～14:30 （ランチ営業のみ） d47食堂 〒150-8510 東京都渋谷区渋谷2-21-1 11:30～14:30 ランチタイム 14:30～18:00 ティータイム 18:00～22:30 ディナータイム（ラストオーダー／フード21:30　ドリンク22:00） 59席 全席禁煙（喫煙ルーム有り） http://www.hikarie8.com/d47shokudo/
TANNA
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ワイン一杯300円～?!
輸入食品やコーヒで有名なカルディーが母体のワインバーに行って来ました♪ 下北沢駅から約5分の近さとは思えないくらい、静かな場所にポツンとあるオシャレなバー♥ 店内は明るく、アットホームな雰囲気の中でワインが楽しめますよ( ´∀｀ )b なんと言ってもここの特徴は、ワイン一杯が300円～あること!! しかもアカ・シロ・スパークリングとあり、3三種類飲んでも1000円以内なのです=333 かなり良いですよね( *´艸｀) 食べ物もお摘み系から、ご飯ものまであるので食事も楽しめますよ☆ ハガレ
masako
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韓国料理スープ編； トックク
韓国は旧暦でお正月を過ごします！ 今日のレシピはお正月に必ず食べるトックク、おもちスープです。 材料（2人前）調理時間：20分 ・トック(韓国式餅) - 3カップ分 ・ネギ 10㎝ ・餃子 4個 ・海苔(好みで) ・ダシ用のイワシ10匹 ・昆布 1枚(10x10) 味付け材料 ・韓国味付け醤油(0.7) ・塩(0.1) ・コショウ(少し) ・ごま油(少し) 1．まずは、お餅を冷たい水に洗い流し、ふき取ります。 2．ねぎは斜めに切ります。 3．乾いた鍋にダシ用のイワシを入れ少し炒めます。 4．昆布と水(4カップと半カップ)を入れ、強火で沸かせます。 5．沸騰したら、弱火にして、イワシと昆布を取り出してください。 6．餃子を入れて、中火にしてください。 7．餃子が透明になってきたら、トック(餅)を入れて下さい！ 8．お餅が柔らかくなって来たら、ねぎと味をつけて下さい(好み)。物足りない場合は、塩の量で調節！ 9．お皿に入れて、海苔と少しのごま油を足せば完成！
allmylovex
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チーズを焼いただけ
そのまま食べても美味しいチーズ 焼くとさらに美味しいのです！ 今回はモッツアレラと さけるチーズ 両方とも、しこしこキュッとした食感の楽しいチーズですね 食感のヒミツは「パスタフィラータ製法」 チーズを作る過程で湯の中で練って繊維状の組織を作るのですよ 薄く切って～ 焼きます お餅のように伸びます しっかり焼くとカリッとして、どちらも美味しい♪ フライパンで簡単にできるので試してみてね！ faruneより（＾＾） パンは食べるのも作るもの大好き！ 横浜市の自宅でパン＆料理教室を開いています http://www.rico-farine.com/
farine
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マッコルリの旅
『地方のデポチプ（マッコルリ酒場）で飲んでいると、酒そのものよりも、酒母（女将）やお客さんの人柄、町の空気が、何よりもごちそうだ。朝は夜勤明けの道路工事のおじさんと、昼は市場の仕事を終えたおばさんと、そして夜は農家のおじさんと次がれコンドゥレマンドゥレ（へべれけ）。歌や踊りまで飛び出した。10年近く日本の仕事をしているため、個人主義が身についてきた私だが、今回の取材では久しぶりに暑苦しいほどの情の海に身をゆだねた。』 上記はまえがきにあたる『まずは一杯』よりの抜粋。 本書は韓国の大衆酒であるマッコルリそのものよりも、著者が江原道の束草から全羅南道の海南まで、各地のマッコリを飲み歩き、酒場や酔客の熱気、町や醸造場の歴史ドラマなどを伝えることに重きを置いた紀行文である。韓国の魅力を再発見すること間違いなしの一冊である。 Book Live マッコルリの旅より ---------------------------------- 古きよき時代（？） 各地のマッコリを飲みながらの風土記。 これを見ると、飲み歩き やりたくなっちゃうよ。
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天丼の「てんや」がちょい呑みを始めたぞ～！ 串天片手にビールやハイボールを飲もうぞッ！
コレいいじゃ〜ん!! 全店に導入すべき。でも、混んじゃうのは困るなぁ。 ちなみに、これまでも、レギュラーメニューの天ぷらの盛り合わせとかで飲むのはできるんだけどね。 てんや呑みはマジでおすすめ。揚げたて天ぷらで1000ベロとか神だと思うよ。 http://rocketnews24.com/2015/10/15/649926/
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ニューヨーク出身エリオット・バーグマンの経営するお店。 小綺麗なインテリアのバーのような店内は、以前は酒屋として使われていたという。 ウォッカベースのカクテルも飲めてしまう、このバーガーショップは、 大人のためのバーガーショップと言えるかな？ ディナーは、ラザーニャ、フムス、ミートローフなどバーガー以外のメニューも選べる。 昼も夜も往復しても行きたくなってしまう。バーガーの肉は、オーストラリア産。 リトルイタリーという名前のハンバーガーは、ビーフパティにフレッシュモッツァレラ、スライストマト、ジェノベーゼペストを合わせたもので、肉汁があふれでてくる。 ちなみにリトルイタリーは、NYにあるかつてたくさんのアメリカ系イタリア人が住んでいたまちの名前。かつてのNYに想いを馳せて、かぶりつきたい。笑 NY出身のオーナーと仲良くなりに行くのもいい！ 東京都新宿区中里町31 火曜〜土曜　11:00-23:00 日曜　11:00-22:00 月曜定休日
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自分だけのビールを造りたいたいと思っても、なかなか難しいと思っていたら、設備とか専門的な知識も不要で、本当に自分の好みのビールを造ることができる！そんな夢のような事を木内酒造さんが実現してくれます！ 場所 茨城県那珂市 「常陸鴻巣駅」より徒歩約5分 木内酒造の手造りビール工房 出来る事 フレーバーや味の好みを決める事が出来る。 仕込みなどの工程もすべて自身の手で行える。 仕上がりまで 約3週間から1ヶ月で仕上がる 予約について http://www.kodawari.cc/?jp_home/bop/enquiries.html 【注意点】 ※ 1種類のビール、330ml瓶45本コースから予約可能 ※ 最大4種類のビールを1度に仕込める ※ 何種類のビールを何本コースで造るかにより使用する釜の数、料金が変わってくる
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あの銘菓がお酒に？！
小さい頃、良く食べてい「ボンタンアメ」♡ ほんのり柑橘系の味がし、オブラートに包まれた、水あめ♪ 幼いながら、紙ごと食べれる、飴に衝撃を受けたのを覚えています(✿´ ꒳ ` ) あのオブラートの食感がなんとも言えないんですよね~ まぁ・・・歯にくっつくのが問題でしたが、癖になる味で、けっこう食べていた記憶があります。 その「ボンタンアメ」がお酒（焼酎）になって登場したとの事です！！ 「ボンタンアメのイメージを崩さない」とう事から、ボンタンアメを食べた人なら分かる「１個食べると、もう１個食べたくなる」という感覚を、「飲みやすさ、飲み飽きしない酒質を造り上げる」（本坊酒造の開発担当者）ことで商品開発をしたとの事です。 商品パッケージも、ボンタンアメのパッケージそのままで可愛いですよね♪ あまりお酒が得意でない方も、楽しんでいただけるようにアルコール度は低めで、甘みと酸味があり、飲みやすくなっているみたいですよ~♡ おすすめの飲み方は冷やしてストレート、またはロックや炭酸割と言う同酒造経営企画本部の中尾愛氏！！ 是非、飲んでみたい~♪ 飲んだら幼いころを思い出すかな？(✿´ ꒳ ` )ｗｗｗ
sh0402
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