tsuita74
5,000+ Views

Refrescante Gazpacho de Sandia

Ingredientes para hacer Gazpacho de Sandía (4 vasos): 600 gramos de tomate en rama 500 gramos de sandía (con la piel ya quitada) 35 gramos de cebolla 40 gramos de pimiento verde 1 diente de ajo pequeño 1 cucharada de Aceite de Oliva Entre 1 y 3 cucharadas de vinagre de vino blanco (al gusto) 2/3 de una cuchara pequeña con sal Receta para hacer Gazpacho de Sandía (cuatro vasos): Lava bien los tomates y el pimiento. Pela la cebolla y corta un trozo de unos 35 gramos. Corta un trozo de pimiento de unos 40 gramos. No hace falta cortar fino ni la cebolla ni el pimiento, dale varios cortes y listo. Pela el ajo, córtalo a lo largo y quítale el germen que trae en el centro. Así conseguirás que el ajo amargue menos. Ahora corta los tomates en trozos pequeños (así funcionará mejor la batidora) y échalos dentro del vaso de la batidora. Añade por encima del tomate el ajo, la cebolla y el pimiento que teníamos preparado. Bate hasta que quede todo bien fino. Si quieres éste es el mejor momento para colar (filtrar) el gazpacho con un colador de malla fina, pero yo no lo hago a menos que la piel del tomate sea muy gorda o esté muy seca. Ahora preparamos la sandía que ya la tendremos sin piel. Le quitamos todas las pepitas que podamos y la cortamos en varios trozos. Echa la sandía a la batidora y añade la sal, el aceite y el vinagre. Bate durante unos minutos hasta que esté todo bien fino. Ahora prueba el gazpacho de sandía y si hace falta añade una pizca más de sal o de vinagre, a tu gusto!! Por último mete en la nevera y déjalo allí durante al menos un par de horas para que se ponga bien fresquito. Si quieres puedes decorar el vaso en el que sirvas el gazpacho con unas bolitas de sandía (como en la fotografía) y antes de servirlo siempre hay que mezclarlo un poquito con un cuchara grande o si puede ser con la batidora mejor. Fuera de la cocina y a comer!! A comer: A la hora de comprar la sandía tienes que tener en cuenta que para conseguir medio kilo de sandía sin piel tienes que partir de unos 900 gramos de sandía ;) Como te he comentado en el punto 3º el mejor momento para colar (filtrar) el gazpacho es después de batir las primeras verduras y no os recomiendo hacerlo al final del todo cuando ya se ha incorporado la sandía al gazpacho. Si lo haces al final perderás la fibra de la sandía y el gazpacho quedará muy tonto y sin textura. No os recomiendo guardar el gazpacho de sandía en un recipiente metálico ya que altera el sabor. Lo mejor es dejar el gazpacho en el vaso de la batidora y así cuando lo saques del frigorífico podrás darle un golpe de batidora para que se mezcle todo bien. Por cierto, no os preocupéis si cuando lo sacáis del frigorífico está separado en dos fases (con mucha agua abajo y el resto arriba), lo mezcláis un poco y listo para tomar.
3 Comments
Suggested
Recent
riquísimo i súper sano!! Muy eficaz para la operación bikini!!
Lo he probado!
gracias!lparece rico ricoooo
Cards you may also be interested in
BTS Secret Drink Menu: BTS Cafe
Que tal peeps! Storyline... Welcome to my BTS cafe. I was able to open this up due to the fat pockets of my husband Jimin Park (big smile). Today I will share our secrect drink menu only for fellow ARMY peeps! Enjoy! Menu according to stans... Namjoon Stans Neapolitan Frappe We all know Namjoon likes all types of ladies so this would fit him well with three tasty flavors as the base. Jin Stans Strawberry Chesscake Frappe We all know pink is his color since he is called the pink princess. It was just his fate to also be the strawberry chesscake princess as well. Yoongi Stans... All Cream Frappe Yoongi is know for that creamy flawless skin. This drink is like having Yoongi in slow small sips.... Hobi stans Strawberry Lemonade Frappe We all know Hobi is the burst of bright light in the group! This drink will awaken your taste buds just like Hobi would (take this statement as you want lol)! Jimin stans... The Nutella Now we all know papi chulo loves chocolate! He has said this many times. This drink is him all day! V stans.... Captian Crunch V is super out there thats why ARMY has nicknamed him alien. This drink is something outside the box. Jungkook stans Tuxedo Mocha This half creme half mocha drink is super smooth just like Jungkook's moves. Plus ot is half light and dark like Jungkook. He can never figure out if he wants to be good or naughty! Next Menu is Yoongi's Menu Now I shared this before on vingle ages ago. Credit to creator. Next we have aummer drinks that will be gone quick try them while you can... (credit to creator). Feeling Low? Try our energy drinks for the low price of your soul! Just kidding we will accept ARMY tears of joy though lol!! DRINK UP!! ALCOHOL SHOTS FOR 21+ BUT WE DO HAVE THEM IN THE BACK... IN ALL SERIOUSNESS DRINKS ABOVE ARE STARBUCKS DRINKS. AMS Unicorn Taglist @strawberrylover @sukkyongwanser @TaeSky @divanicola05 @BabydollBre @SimplyAwkward @QueenPandaBunny @Vay754 @MissMinYoongi @EvilGenius @punkpandabear @Seera916 @VeronicaArtino @RKA916 @jiminakpop @PolarStarr @jjrockstar @SarahHibbs @kitkatkpop @simpsonsamantha @AraceliJimenez @SweetDuella @CArcelia @Gracielou0717 @DefSoul1994 @EvodiaEbraheem @JustBrea @FernandaMedina @aliendestina @KayLeeRose94 @IsoldaPazo @AgentLeo @Starbell808 @KoizuniHime19 @AlexisJ15 @impulsegurl666 @MonieManhiM @EvodiaEbraheem @Ttwolf74 @gyapitt @StephaniePoore @AsystolinaTawan @Indiglow @krystalrikpop
Pikachu Buns
I was in a baking mood and decided to try to make these! They came out good for my first time 😁😁 I'll post my recipes below if you'd like to try and make them. If you'd like the recipe, message me 😘 My bun recipe: -200g milk (Lukewarm) -5g active dry yeast -30g sugar --240g bread flour -60g all purpose flour -30g butter (room temp) -Egg wash Step 1: put lukewarm milk, sugar and yeast in a bowl. Whisk and set aside for 5min Step 2: in a separate bowl, combine bread flour and all purpose flour. Then add milk mixture. Add a pinch of salt and knead dough Step 3: after dough can take ball form, knead in the room temp butter. Knead until butter is fully incorporated. After incorporated, put in a lightly greased bowl cover with plastic wrap and set aside in a warm place for 30-40 min. Step 4: after 30-40 mins, take dough out. It should have doubled in size. Put flour on your finger and poke the middle of the dough. If it first bounce back, declare the air from dough and cut in 8 equal pieces. Form in to balls and set aside on a baking sheet for 10-15 mins. Make sure to cover with a lightly dampened cloth. Step 5: cut two areas on the doughball across from each other in a diagonal direction. Egg was the parts you cut in to. Sprinkle with sugar cover them again with a lightly dampened cloth and let them rest for 30 mins - an hour. They will double in size again Step 6: bake in an oven preheated to 400° for 10-12 mins and you're done! Chocolate pudding filling: -2 egg yolks -2 1/2 tbsp sugar -1 tbsp all purpose flour -1 1/2 tbsp corn starch -1 tbsp coco powder -200ml milk (hot) -2 tbsp butter -30g chocolate. I used four squares of semi sweet chocolate Step 1: whisk egg yolks and sugar together. In separate bowl, combine flour, corn starch and coco powder. Add mixture to yolk mixture and whisk together. Step 2: slowly add hot milk to the chocolate yolk mixture. When fully combined. Put yolk mixture through a strainer into a pot. Out put on burner and set to medium heat. Continuously whisk until mixture thickens to pudding consistency. Step 3: take off heat immediately and add butter and chocolate. Continue mixing until chocolate and butter mix in. Step 4: place plastic wrap directly on pudding and put in fridge to cool. After it cools, mix it again and add to piping bag.