helmutcotov
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経堂の鮮魚店が母体(今も営業中)で、現在では下北沢、渋谷、恵比寿、銀座、吉祥寺、新宿などに出店し絶大な人気を誇るサカナ系居酒屋チェーン。
チェーン店と言っても、価格競争で勝負するわけでも、ビジネス拡大路線に走るわけでもない絶妙な匙加減がとにかくお見事で、カジュアルさと安定感、クオリティと価格のバランスで魚真を越える飲食ビジネスってそうないのでは。
そんなこんなで「美味しいものが食べたくなったら魚真、週末のご褒美は魚真、外食で悩んだら魚真」というのが我が家の定説。
魚という武器があり、新鮮で、メニューも豊富、何を食べてもハズレなし。堅苦しくなく、活気があって、好感接客。いつ行っても満足度は高いです。
個人的にはココのスタッフ育成も気になってる。高校のカリキュラムに”魚真”って授業があれば良いのに、と思うぐらい。
■公式情報
◇下北沢店(隣がすし屋)
03-3419-5584
17:00-24:30(LO23時半)
日祝連休最終日は16:00-24:00(LO23時)
◇渋谷店
03-3464-3000
17:00-24:30(LO23時半)
日祝は16:00-24:30(LO23時半)
※徒歩数分のところに「4番サード」店もあり
◇乃木坂店
03-3405-0411
17:00-24:00(LO23時)
日祝は16:00-23:00(LO22時)
※平日12-14時でランチ有り
これ以外に恵比寿、銀座、吉祥寺、新宿、四谷にも店舗有り
■参考情報
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