jmilyvp
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Ingredientes: 3 tazas arroz corto remojado por lo menos por dos horas 6 tazas leche de coco liviana + leche adicional 4 rajas de canela 12 clavos de especias 3 pedazos de jengibre de 2” pelados y machacados 2 cdtas sal 1 1/2 taza azúcar 1 1/2 taza azúcar morena 1/2 taza pasas remojadas en 1/4 taza ron perfumado 1/2 taza leche coco bien espesa Procedimiento: Cuele el agua del arroz y deje escurrir. En un caldero grande mezcle las 6 tazas de leche de coco, canela, clavos, jengibre y sal. Deje hervir a fuego moderado por 15 minutos. Eche el arroz escurrido, mezcle y deje hervir lentamente, destapado sin menear por 10-12 minutos. Eche el azúcar y pasas, mezcle y deje hervir sin menear por 10-15 minutos. (Si hay que añadir líquido añada poquitos de leche de coco liviana caliente.) Cuando esté listo (el grano tierno) añada la 1/2 taza de leche espesa. Mezcle bien y vierta en seguida en un platón, adorne con canela.
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@TatianaBusanetA ujuuuuuuuuuu q emoción encontrar otra boricua!!! ;)
claro los puertorriqueños estamos por todos lados , un orgullo nacer en esta isla preciosa :D
@TatianaBusanetA waaaaaaaaaaaaaa también eres puertorriqueña? ujuuuuuuuu bienvenida!!! en esta colección titulada Puerto Rico he publicado todo aquello q nos hace amar a nuestra isla del encanto!!! y obvio la exquisita comida y postres q nos encanta!!! ^-^
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