yummlyskitchen
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パンプキンシードサワードウ
久しぶりにサワードウブレッドのアップです。
パンプキンシード100ml、パンプキンシードの粉100ml、小麦のサワードウ(150g)ライ麦200g、小麦450g、塩15g、ドライイースト4g、はちみつ大さじ1、水350g。
ローストしたパンプキンシードの歯ごたえと香ばしさがサイコーで、何ものせないでそのままいくらでも食べられる美味しさ。
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