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近年の最重要書籍『クラフトビール革命』刊行記念イベント

みなさんご存知のアメリカ東海岸を代表するブルックリンブルワリー創業者、スティーブ・ヒンディ氏の著書である『クラフトビール革命』の刊行記念が開催されるとの事です。
本書を読んで刺激を受けたという、馨和 KAGUAなどを醸造している山田司朗さんや「Japan Beer Times」の記者Jinya Kumagaiさんを聞き手に迎え日本の「クラフトビール革命」について考えるイベントとなります。
当日会場では、特別に仕入れたクラフトビールを販売するみたいです。

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日時

2015年12月13日（日）
19:00～21:00 （18:30開場）

場所

本屋B&B

料金

1,500円＋1ドリンク500円
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《展示延長》吉岡徳仁「ガラスの茶室-光庵」将軍塚清龍殿（天台宗青蓮院門跡）
まだあまり知られていない京都の名所にある、期間限定のアート作品。 今年4月に期間限定展示が終了する予定でしたが、予想通り延長が決まりました。今回も「会期はまだ未定でございますが、終了日の3ヶ月前に、 吉岡徳仁デザイン事務所ホームページで、告知をさせていただきます。」とのことです。 吉岡徳仁 | TOKUJIN YOSHIOKA ガラスの茶室-光庵 | KOU-AN　Glass Tea House | 2011-2015 ウォーターブロック | Water Block | 2002 第54回ヴェネツィアビエンナーレ国際美術展Glasstress2011でデザインが発表され、その後作成されたもの。透明な茶室という小宇宙から自然を感じて一体化する、というコンセプトではあるらしいのですが、残念ながらこの小宇宙の中から自然を眺めることはできません。 ウォーターブロックの方はこの写真のロープの外にあって、座ってぼーっとできます。 ここへ行くのはちょっとややこしくて、下手すると違う場所に行ってしまうので興味ある方は気をつけてください。 まずこの将軍塚清龍殿は、京都東山の山頂と同じ高さにあります。山頂公園というのが離れたところにあるので、厳密には山頂ではなさそう。東山ドライブウェイという道路をひたすら上がっていった最後にあります。 ちなみにこの山の中腹は昭和の初期〜中頃は遊園地のようなレジャースポットがあったので、今でもガードレールから見下ろすと錆び付いた看板と雑草が絡まっていて、とても景勝地へのプロローグとは思えない景色です。 緑の枠は、左下が京都駅、左上が四条河原町、右が山科、という位置関係なので、東山ドライブウェイの説明を山科拠点でいう人がいて、これが一つめのややこしさ。 次に赤丸の右下が将軍塚青龍殿なんですが、この青龍殿は左上の天台宗青蓮院の飛地境内という扱いなんです。なので「天台宗青蓮院門跡 将軍塚青龍殿」と書かれていることも多くて、これが二つめのややこしさ。 うっかり青蓮院門に行って青龍殿を探す可能性もあるので気をつけてください。（青蓮院は青蓮院で見所があります！） 青龍殿というのはこの建物で、この写真は将軍塚（左下）方向から撮ってますが、左の軒先の向こうにガラスの茶室が隠れてるのが…わかりますか？ ガラスの茶室があるところは「大舞台」で、この写真では奥行きもわからず半分くらいしか見えていませんが、清水の舞台の4.6倍の広さです。この方向から少し左に向けば平安神宮の大きい鳥居がミニチュアみたいに見下ろせる場所です。 さらに180度振り返ると、銀閣寺も「あ、あれかな？」程度にわかります。 吉岡徳仁さんと、この作品についての詳細は下記の記事を参照してください。たしか情熱大陸なんかにも出てたし、六本木ヒルズのけやき坂通りにも「雨に消える椅子」というガラス作品が置いてあるのでなんとなく目にされた方は多いかと。 吉岡徳仁デザイン事務所 吉岡徳仁がデザインした「ガラスの茶室」が京都で公開中だよ 自力では撮れませんが、こんなところにあります。見晴らしの良さと空気の気持ち良さは抜群。私が行ったのは曇った日の午前中でしたが、晴れてる日、朝、夕方、雪の日、など一年中違う風景が見えるだろうなあと思うと、また行きたくなってきます。 アクセスは、休日（とGW中の平日）は1日に6本ほどのバスは出てますが、たまたま乗れたらラッキーくらいに思っておいて基本はタクシーを考えたほうがいいかなと思います。私は三条駅からタクシーに乗って行きも帰りも1500円前後でした。 仮に茶室の展示が終わっても、将軍塚の周りは桜が咲いたらきれいだろうなーという感じだったし、紅葉の時期はあたりが赤くなると思うので、何度か京都旅行には行っていて「なんかもう一声ほしい」という方は行ってみてもいいんじゃないでしょうか。春と秋はライトアップなんかもされるみたいですし相当雰囲気よくなりそうです。 天台宗青蓮院門跡 将軍塚青龍殿 拝観　9:00〜17:00 拝観料　大人500円
”ダックワーズ”考案者・三嶋隆夫氏のお店「フランス菓子 16区」
福岡スイーツ界では”横綱”的なお店であり、マカロンと似たメレンゲ焼き菓子「ダックワーズ」を考案した三嶋隆夫氏がオーナーシェフを務める洋菓子店。 まず、あのダックワーズの誕生に日本人が関わっていたことにビックリ。しかも、その方のお店が福岡にあることにまたビックリ。 ダックワーズは三嶋さんがパリ16区の菓子店「ARTHUR」のシェフを務めていた1979年に考案したんだとか（そう、お店の名前の由来は”そこ”です！）。 その翌年、1980年に帰国。そのまた翌年の1981年10月に「16区」をオープンさせたのだそう。以来、35年に渡り福岡のスイーツ界を牽引してきた重鎮で、今では福岡で知らない人はいない名店として知られています。 福岡みやげというと、明太子や博多通りもんが定番ですが、16区のダックワーズもぜひリストに加えてみてください。 http://www.16ku.jp/
スパイシーチキン
もう一品サイドディッシュを。おつまみにぴったりな思いっきりスパイシーなチキンです。辛さを控えたかったら、カイエンペッパーとチリペッパーの量を少しへらして、パプリカパウダーに変えてもいいかも。 材料 ベーコン　５００g とりムネ肉　５００g 黒砂糖　１６０ml カイエンペッパー　小さじ1.5 チリペッパー　小さじ1.5 こしょう　少々 ①とり肉を一口大にきり、長さを３等分にしたベーコンを一枚ずつまき、とじ口をようじでとめる。 ②ボールに砂糖とスパイスをすべてまぜ①をからめる ③天板にアルミホイルをひき、１８０度に温めたオーブンで３０−３５分焼いたら出来上がり。
がん治療とセックスとオナニー
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『東京JAZZ地図』を読んで都内でジャズを楽しもう
これまでに幾度となく使い古されてきたであろうことは承知の上で言わせていただくが、ジャズはとにかく入り口が広く、また敷居が高いという偏見を抱かれがちであるので、ジャズに興味を抱いていてもどう聞き始めればいいのかがいまいち分からないという方が多いそうだ。 ジャズバー、ジャズクラブ、ジャズ喫茶レコードショップetc... ジャズを取り扱う店舗は数多あれど、いかんせんどういった格好でそこに訪れればいいのか、どういった客層の方々がいるのか、と余計な心配事をしてしまう方にオススメの一冊が今月登場した。 それが『東京JAZZ地図』だ。 内容としては今現在トレンドとなっているような店から、ジャズを古くから扱っているような店まで幅広く掲載されているようであり、ジャズ喫茶もコーヒータイム編とバータイム編とで章が分かれているという丁寧っぷり。 更に現役DJ（大塚広子)や評論家、瀬川昌久へのインタビュー、ジャズライブスポット、ジャズレコードショップの特集もあるので非常に盛りだくさんな内容となっている。ジャズイベントリストも掲載されているので、東京JAZZ地図片手に早速イベントに突撃してみることをオススメしたい。 これまでちょっとニッチでも紹介してきたように無料のイベントなども開催されているのでサクッと気軽にジャズを体験してみよう。
飲み放題30分390円！肉の万世の「大人のドリンクバー」
これ、ヤバすぎるでしょ〜!! ・セルフで「飲み放題390円/30分」 ・基本は1時間からだそうで、実際は「780円/1時間」 ・1人1品フード注文必須（300円台のアテ系から、万世ならではのメニューも！） ・場所はニュー新橋ビルの3階（万世に併設するカタチで、既に本店のほか、神田駅や日比谷にもあるらしい） するってーと、奥さん、つまりですよ？ カツサンドを肴に軽く1時間呑みとかがデキちゃうんですよ〜!! http://www.1000bero.net/restaurant-256/
かんな
世田谷区下馬二丁目。以前ご紹介したシニフィアンシニフィエの2F。 都内でも有数のかき氷屋さんとして、すっかり超メジャーとなった「かんな」。 天然氷のふわっふわなかき氷はもちろん絶品！（詳細はこちらとか）。週末などはお客さんで常に賑わっています（記帳式になったようで長蛇の列はなくなりました...）。 で、じつは、かき氷専門店ではなく、あくまでも”和キッチン”なので、平日お昼は1,500円で本格お魚ランチ（ドリンク付き）、週末夜は3,240円でおまかせディナーを楽しめたりもするんです。 はるばる遠方からかき氷を食べに来る人が多そうですが、ご近所の方ならフツーに和食屋さんとしての利用もおすすめ。 ちなみに、渋谷からのバスだと渋31〜34系統で「自衛隊中央病院入口」バス停下車だとすぐ目の前ですよ〜！ http://kanna.launchrock.com/
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私は写真を撮るのが下手だ。せいぜいポケモンスナップで良い点数をとるのが限界である。 しかしこの写真家Steve McCurry氏が説明する「写真の基本構図」を頭に入れればもしかしていい写真が撮れるのではないだろうかと思えてきた。 この動画ではベーシックを教えてくれると共にその構図の参考となる素晴らしい写真を例に出してくれている。 めちゃくちゃ数が多く全てはここで紹介できないので少し紹介していこうと思う。 ① 9分割した時の交差点 どういうことかと言うと、写真をまず9分割する。 そしてその線が交差するところに目を引くポイントを置くのだ。 そのようにするとこんな写真が撮れる 確かにこのような構図の写真はよく見る。 ② 9分割した時の線に沿った写真を撮る どういうことかと言うと写真の中にある立体感を出すラインをこの線に合わせるのである。 この構図を取り入れた写真がこちら これは横だが、縦と合わせて色々な組み合わせが出来そうだ。 ③ 自然のラインで目線を集めろ！ これはどういうことかと言うと世の中にはよく見ると色々な「線」がある。 その線の矛先を一箇所に集めよう！ このようなことである。 この他にもたくさん紹介されているので是非写真を上手く撮りたい人は一番上の動画を見て欲しい。 見た感想としては「線」を意識することが大切なんだな、と感じた
青おにぎり（京都法然院・銀閣寺近く）
青松さんというご主人が握りたてを出してくれるおにぎり屋さん。略して？青鬼がイメージキャラクターみたいです。ずっと気になってたのですがテイクアウトだけと思いこんでて、今回前を通ったらイートインやってますと書いてあったので初入店を果たしました。 握りたてのおにぎりと、お味噌汁や出汁巻などお昼ごはんとして充分な食事がいただけます。 カウンターで10席くらいあると思いますが、なにぶん全部一人でやられてるので、注文はメモに自分で書いてカウンターに乗せるし、会計は自分で払って用意されてる籠からお釣りを取ります。なぜか迷惑かけないように協力しなきゃという使命感に駆られるお店です（笑）。 超観光ルートからはちょっと外れてますが、その分地元の人もひっきりなしに注文しに来てたのでハイシーズンはかなり混むかもしれません。 入り口のリヤカー（これ移動販売で出動するみたいです）にもメニューが出てていちいち具が気になります。奥のしめ縄がかかった石がおにぎり型！ 店内とおにぎりの写真は撮ってないんですが、店一面に子供が描いた青鬼の絵が貼ってあって、ご主人の怖そうな印象を緩和してます。というかはじめ怖そうな人かと思ったけど、全然そんなことなくて特に子どもちゃんにはものすごく気を遣って優しい感じでした。 おにぎりは羽釜で炊いたごはんで、お米が潰れない絶妙な握り方。ちょっと分厚目のおにぎりで大きく見えたので二個にしておいたけど、この握り方なら三ついけたかも。青鬼という辛口のちりめんピーマンと、クリームチーズ山わさびをいただきましたが具も美味しかった。握りたてで食べるので若干塩がきつめに感じますが、テイクアウトするとちょうどいい塩梅なのかなと思います。ちなみに3個以上持ち帰りにすると昔ながらの竹皮で包んでもらえるそうです。 お味噌汁も美味しかったけど注意があって、汁椀の縁が少し割けはじめてる箇所があるので、気づかず飲んでると予想外の場所からお味噌汁が漏れてきます。洋服にこぼさないように… この付近で食事しようと思うと甘味処や観光客向けのコスパ悪い店がほとんどなので、とっても貴重ないいお店だと思います。開店時間が11時半からなのが惜しいけど、このエリアの散策コースに毎回組み込もうと思いました。 青おにぎり 京都市左京区浄土寺下南田町39-3 営業時間：11時半から夕方売切れ次第終了
鼎
新宿三丁目、末廣亭そばの老舗居酒屋。新宿のこの界隈では貴重な存在。 生魚から、焼き物、揚げ物、煮物、珍味まで何を食べてもハズレなし。何かに特化しているというよりも、全てが水準以上。格安店ではないけど、堅苦しさはなくていつ行っても活気がある（年齢層は高め）。 「旨いものを肴に酒を飲む店」を追求するとこんな店になるんだと思える名店。数年前にカードを使えるようになり、いよいよ弱点がなくなった。 ここ十数年、”最後の晩餐”といえば、まずココが思い浮かぶ。 ■店舗情報 新宿区新宿3-12-12 吉田ビルB1F 03-3352-7646 17:00-24:00（LO22:45）※日祝は16時半-23時（LO21:45） 年中無休 http://www.kanae-3.com/ ■関連情報 *食べログ *個人ブログ”辛口Kazzy Sugaの不動産投資とこだわりの世界”
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どう使われるか分からない募金には少し抵抗があって、かと言って直接被災者に何かできるわけでもなく...。でも、そうか、被災地にふるさと納税すればいいんだ！ そして「特産品は不要です」と付け加えれば良いのか。 確定申告で控除されるようだし、もうちょっと具体的に調べてみます。 https://www.landerblue.co.jp/blog/?p=26216
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