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週末!! Ho Chi Minh에서는 곱창구이로!

가만보면, 다른나라 사람들에 비해, 우리가 내장이 主 재료가 되는 음식을 상대적으로 선호하는 경향이 있다는 느낌이 듭니다. 물론, 어디를 가나 소, 돼지, 양, 염소 등의 내장을 재료로 하는 음식들이 있습니다만, 제가 경험해 본 바에 한정해 생각해볼라치면 우리처럼 이렇게 다양 하지는 않은것 같습니다. 우리야 어디 소, 돼지 등에 국한됩니까? 양이나 부피로 봐도 별거 아니다 싶은 닭 내장까지 전문점을 탄생시켜주는 판이고, 생선 또한 매니아 층에서는 오히려 내장이 더 인기가 있을 정도니까 말입니다. 동태나 생태찌게를 먹어도'고니'를 따로 주문하고, 해삼이나 전복의 내장은 조리법도 다양하게 개발되어 미식가들의 환심을 사고 있으니까요. 그런 다양한 육류, 어류의 내장 요리 중에, 오늘 저녁은 특히나 한국 사람들이 좋아하는 곱창 구이를 드셔보시겠습니다. 사실 호치민시 제7区 푸미흥 지역에는 일 이년 전만하더라도 곱창구이를 전문으로 하는 전문점은 없었거든요. 그저 장사 잘 되는 고기집에서 메뉴 중 하나로 취급했더랬지요..
그런데 지금은 그렇지 않습니다. 대형 전문점들이 속속 입점하고 있어 교민들과 여행객들의 입을 즐겁게 해 주고 있습니다.
물론 7区가 아닌 1区에도 맛있는 곱창집이 없는 건 절대 절대 아니구요^^ 푸미흥에서는 좀 돌아다니다 보면 바로 눈에 띄니까 찾기도 쉽고요. 한국에서는 여럿이서 모여서 소곱창 굽고, 술 한잔 하시고 하면, 사실 견적서가 가볍지(?)않잖아요?ㅋ~ 그런부담 갖지마시고! 호치민에서는 편안하고! 즐겁고!! 유쾌하게!!!드세요✌️ 물론 더운 호치민의 날씨를 제압할 수 있는 '소맥'이 빠져서는 안되겠죠? 자~~ 제조 끝났으면 잔 드시구요! 아시죠? 건배의 베트남식 구호! 자.. 갑니다!!! 못! 하이! 바! 요~~㊗️🍺🍻🍺㊗️
2 Comments
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ㅋ~
역시 소맥이 짱이지요 훗훗
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