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차돌구이 루꼴라 도토리 두부 한 & 양식 셀러드 총 8000원

냉장고가 무거우면 탈탈 털어 작은 잔치를 벌인다 양채집을 지나려면 나는 루꼴라가 보이나 두리번 거린다 마치 그 집 앞을 서성이던 그날 처럼 어울리지 않을것 같은 조합을 꺼내 우선 마음속으로 그림을 그린다 가능할까? 가끔 요리 앞에 서성거리며 맛을 그려본다
구운 차돌과 루꼴라 도토리 두부 한 &양식 셀러드 재료 차돌 150g 루꼴라 150g 두부 150g 도토리 150g 토마토 1 파프리카 빨강 노랑 아주 조금씩 계란 반숙 1개 소스 ㅡ 포도식초 (발사믹식초) 소스 2 ㅡ 냉면소스 4Ts+ 식초 2Ts 설탕 1Ts 올리브 오일 3Ts 참기름 1Ts 만들기 1 차돌을 살짝 펜에 굽는다 2 도토리와 두부는 2Cm×3Cm로 자른다 3 토마토는 모양대로 썬다 4 파프리카는 곱게 썰어 냉수에 행군다 5 3Cm씩 자른 루꼴라는 냉수에 행군다 6 루꼴라를 예쁜 접시에 담고 ㅡ 두부 도토리를 골고루 담고 ㅡ 토마토를 뿌리고 ㅡ 포도식초를 뿌려 돌려 담고 ㅡ 구운차돌을 올리고 ㅡ 소스2를 모두 섞어 셀러드 위에 조금 푸린다 7 파프리카를 뿌리고 반숙을 올려낸다 총 셀러드 비용 약 8000원 차돌 150g 3000원 토마토 1개 1000원 계란 150원 두부 1000원 도토리 1000원 파프리카 500원 발사믹 1000원
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매일 과도한 음주를 즐기던 51세 남성의 몸 상태
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축하주로 마시고싶었지만 그래도 잘 싸웠다 한국… 따고, 돌려서 열고 마시는 맥주 밖에 마셔보지 못한터라 와인맥주라길래 솔직히 호기심 반 두려움 반으로 축구 보면서 오픈하게 되었습니다. 모엣 샹동 오픈하는줄 ㅋ. 빨리 오픈을 하고싶었으나 10시까지 기다렸지요 부르고뉴의 공작부인을… 이분이 그 공작부인인건가… 벨기에에서 오셨습니다. 발효된 후에 오크통에서 18개월 동안 숙성되고 8개월된 영 비어와 블렌딩 된다고 합니다. 오크통 숙성이라니 캬~~~ 꼭 이런거 해보게 되더라구요 ㅋ 우와 오픈하자마자 시큼한 향이 주변에 퐣… 향을 맡아보더니 와입도 잔을 꺼내오네요. 어디선가 봤는데 넓직한 글래스에 맥주를 따라놨길래 집에 있는 잔들중에 그나마 넓직한 아이들로 꺼내봤습니다. 아, 근데 색깔이며 향이며 참 매력있는 맥주네요. 다행입니다 ㅋ 걱정했는데… 지난번엔 전자렌지에만 돌려 넘 촉촉하길래 전자렌지 넣었다가 다시 후라이팬에서 살짝 구워줬습니다. 한결 낫네요. 와입은 쥐포를… 승부가 쉽게 나질 않네요. 아크 라거도 한캔… 그럭저럭 괜찮은데요. 예전에 아크 페일에일은 마셔봤는데… 열심히 뚫어져라 봤는데 뚫리지가 않네요. 그나마 우리가 두번이나 뚫릴뻔 했는데 뚫리지 않아 다행 ㅋ. 포르투갈과 가나전도 봤는데 두팀 모두 역시나 쉽지 않은 팀들 같았어요… 앞으로도 계속 KTF.