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作るなら今!ドライフルーツを使ったおせち料理にあうブランデー

フルーツをブランデーに漬けて作るフルーツブランデーが流行っているんだそうす。
それも知らなかったのですが、「長期間保存可能なドライフルーツを使ったレシピ」をみつけて、これは美味しそうだなと!
ブランデー・・・というだけだと、ワインやビールに負けてしまうのですが、
フルーツに漬け込む、といなると一気に魅力的になりますよね。フルーツの力は偉大です。
以下サイトより・・・
【材料】400mlの漬け込みガラス容器 1個分
《ドライフルーツ》
オレンジ3~4切(約40g)
りんご 40g
生姜 30g
ブランデー(サントリーブランデーV.O)250ml~
1. ドライフルーツはぬるま湯で洗い、ペーパータオルでしっかりと水気を拭く。
2. 漬け込みガラス容器に1を入れてブランデーを注ぎ、直射日光の当たらない涼しい場所に置く。
ほら、簡単ですよね!
だんだんできていく様をキッチンで眺めるのも楽しそう。
お正月と言わず、クリスマスに向けて、でもいいかもしれません。是非やってみたいです。
2 Comments
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そうそう、フルブラっていうみたいですね!ドライフルーツ、いちじくとかもいいかも?
おお、フルブラ。美味しいそうですね〜すごくそそられます。お正月に向けて試してみようかな🎵
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