Deisy
5 years ago5,000+ Views
El kimchi es uno de los alimentos más consumidos en Corea, éste viene acompañado de una larga tradición. Corea consume una gran cantidad de alimentos de origen vegetal y su cultivo debería ser continuado a lo largo del año, aunque las bajas temperaturas de los meses de invierno no lo permiten. Este hecho es básicamente el principal motivo por el cual los coreanos comienzan a preparar estas verduras fermentadas antes de que comience el tiempo frío, una costumbre típica es recolectar de sus campos y familias enteras se reúnen para la elaboración de sus alimentos fermentados. Unas familias ayudan a otras, ya que las cantidades que elaboran son enormes. Una vez terminada su preparación, colocan las diferentes clases de kimchis en tinajas de cerámica capaces de soportar los cambios de temperatura. Es habitual verlas en los balcones de las casas aunque, en la actualidad, muchas familias ya disponen de unas neveras especialmente preparadas para su almacenaje.
Deisy
32 Likes
7 Shares
2 comments
Suggested
Recent
asu que es esto?? demaciado exotico
hola!!!! me encanta esta receta! jajajaja de hecho no la voy a poder hacer pero me parece muy chevere que la hayas subido!! jajaja de hecho muy coreanooo me dijeron que el Kimchi es el plato mas coreano que existe! :D
32
2
7