nobuoo
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鵡川のししゃも、お取り寄せで食べる方法
以前、鵡川のししゃもの刺身を紹介しましたが、11月をもってししゃもの刺身は終了しています。ただ、干物を冷凍したものはむかわ町に行くと売っていますので、今日も買ってきちゃいました。
冷凍ものですが、焼くときにはそのまま炙ってOK。オスとメスで価格は違いますが、オスもとても美味しいですよ。ちょっと高いのですが、お正月に美味しいししゃもを焼いて、日本酒などを飲むのはとてもいい感じですよね。
ご興味のある方は以下のサイトなどで確認してみてください。
丸中舛岡水産
北海道勇払郡むかわ町松風3
1 comment
美味しそうですね〜!メスのほうが高いのはやはり卵を持っているからでしょうか。
2 years ago·Reply
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