byeah1
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홍합 리조또 레시피

느끼해서 못먹는 분도 많지만 리조또를 좋아하는 본인은 집에서 가끔 야메로 해먹는데요ㅋ 홍합이 제철인지 싸길래 주재료로 홍합을 넣어보았습니다 느끼는거지만 비엔나 소시지도 크림소스랑 궁합이 훌륭하니 재료는 원하시는걸루 하시길 재료는 이렇습니다 홍합, 식은밥 , 양파, 양송이, 마늘,우유 , 마트에 파는 크림소스(없을시는 우유, 소금, 치즈로 간을맞춰가며 대신해주세요)
홍합을 먼저 요렇게 삶아주시고
마늘을 요렇게 해서 슬라이스 해주시고
그 외는 요렇게 익는순서로 넣으시기 귀찮다면 (전 한번에 넣을거거든요) 늦게익는걸 더 작게 썰어주면 되겠죠? 파프리카는 거의 다지듯이ㅋ 볶음밥에 넣을만큼 작게 양파는 조금 더 크게 양송이는 식감을위해 좀더 크게
올리브유를 두른 팬 (전 아예 냄비에 해버렸지만요ㅋ ) 에 마늘투척하고 좋은냄세가 날때까지 야!!!!탄다 탄다 탄다!!!!
마늘이 익었다면 다른재료 투척!!! 다른재료도 익혀주세요 익었다고 판단되시면 크림소스와 우유를 조금 넣고 홍합과 밥을 넣고 저어주세요 쉽죠? 뭔가 허무할지 모르지만 맛있다는거ㅋ
접시에 예쁘게담아 넣어주시면 완성!!!! 전 파슬리도 뿌려서 마무리했답니다 맛있쪄♡
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맛나보입니다 언제 시식이라도? 아님 해주심 더욱더 좋고요 ㅎㅎ
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