추운 겨울 몸과 마음을 화끈하게 데워줄,
백종원의 "국수 3대 천왕"!!
1. 옥천 <찐한 식당> '어탕 국수'
어죽, 어국수가 유명한 충청북도 옥천에 있는 <찐한 식당>
이름 처럼 진짜 찐~~~~~~한 국수
26년 동안 지켜온 맛의 자부심!
얼~큰한 국수에, 밥을 부르는 맛 ♡ 최고쥬?
반나절 푹 고아낸 '생선 육수'와
2년 숙성된 '고추장'이 달인의 찐~~~한 국수의 비법! ✓✓✓
이 육수를 위해 6시간 동안 불 앞에서 떠나질 못한다고ㅠㅠ
그야말로 정성 가득한 육수!!
육수의 맛이 뭉근하게 구석구석 배어 있어 아주 별미
(ㅠㅠ 얼른 날 데려가달라!!)
2. 담양 <옛날 진미 국수> '멸치 국수'
전라남도 담양 국수 거리를 평정한 달인의 <옛날 진미 국수>
담백하고 깊은 맛을 내는 멸치국수.
넘나 먹고 싶다 ♡
맛의 비결은 다름 아닌, 콩.나.물.
탱글탱글한 면과 담백한 멸치 육수, 게다가 콩나물의 아삭한 식감까지!!
참, 담양 열무 묵은지도 함께 먹으면,
단연컨대, 담양의 최고의 멸치 국수랍니다ㅠㅠ
저렇게 푸짐한 국수가 단돈 4천 원ㅠㅠ
(하..절레..절레...당장 가야해)
+ 백설명 추천!
"양념장을 섞지 말고 먼저 드셔 보세요~"
3. 제주 <장수물 식당> '고기 국수'
제주 도민들이 강.력.추.천. 한다는 18년 전통 <장수물 식당>
일단, 고기, 고기, 고기!!!! 고기 국수잖습니까?
(고기는 사랑입니다. 아 물론, 제 사랑이요.)
푸짐한 제주도 돔베고기가 국수 위에 잔뜩 올라 가있는 사랑스러운 ♡'고기 국수'♡
맑고 깊은 고기 국수의 비법은,
바로 고기 육수에 들어가는 멸치!
*달인의 Tip
멸치의 짭짤함이 고기의 느끼함을 잡는 데 좋다고 한다 ✓
정성으로 끓인 고기 뼈 육수에 야들야들한 돔베고기 고명까지!
제주도에 여행 간다면 꼭 한 번쯤은 맛봐야 할 명물!
<사진 출처- SBS 공식 홈페이지>
추운 겨울!!! 추천하는 핫 템
뜨끈~ 뜨끈한 국수 한사바리 하실래예?
