farine
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今年、流行するのではないかと思っている調味料が「フルッソ」
フルッソとは、フリーズドライのフルーツを西オーストラリア産の天然湖塩と合わせたフルーツソルトです。
マンゴー、フランボワーズ、パインアップルの3種類
お肉を焼いて仕上げにふりかけたり、パンやお菓子にも使えそう!
アイスクリームにかけてもいいかも?
フルーツ風味のお塩って新鮮!
お料理をお洒落に演出してくれそうですね
faruneより(^^) パンは食べるのも作るもの大好き! 横浜市の自宅でパン&料理教室を開いています http://www.rico-farine.com/
4 comments
すっごく気になります!!いろいろ応用が利きそうですね。お店で探してみよう〜
2 years ago·Reply
意外な組み合わせですね!私も気になります(^ ^) オシャレなお料理ができそう。
2 years ago·Reply
お塩といえば柑橘くらいしか考えもしませんでした!マンゴーとパインの南国フルーツはたしかにお料理にも使われますけど、フランボワーズは想像できません〜〜
2 years ago·Reply
フルーツをお料理に使うの、ワクワクしますね~
2 years ago·Reply
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