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贈り物のテッパン「彩果の宝石」にチョコレートがかかった♡

「彩果の宝石」というドライタイプのフルーツゼリーをご存知ですか？毎年贈り物でいただくのですが、それぞれの果物の風味が生きていてジューシーな美味しさなのです。一口サイズなのもかわいくてついつい食べ過ぎてしまうのですが(^^;;使われている果物の種類も年々増えているようで、サイトをチェックしたらなんと45種類もありました！果物の産地まで書いてあって、こだわりが伝わります。 彩果の宝石 ゼリー図鑑 http://www.saikano-hoseki.jp/jerry/lineup/ そんな彩果の宝石から、3月31日までの限定で「ときめきはんなりショコラ」が発売されているとか！前述のフルーツゼリーをチョコレートコーティングした商品のようですが、これかなり気になっています。バレンタインやホワイトデーにぴったり♡今度はいただくのではなくて贈ってみようかなと考え中です。 (画像は「彩果の宝石」公式サイトより)
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アメリカンスタイルなドーナツを食べたくなったら・GOOD TOWN DOUGHNUTS
原宿の「ザ グレートバーガー（THE GREAT BURGER）」の姉妹店となるドーナツ店「グッドタウンドーナツ（GOOD TOWN DOUGHNUTS）」。 グレートバーガーの隣にあるみたいです。 お砂糖でコーティングされたドーナツは見た目はどっしりとしていますが、とてもフワフワとした食感で、一個ぺろりと食べきれてしまうとか。 かなり、アメリカンスタイルなドーナツだそうです。 ハバネロチョコレートやメープルベーコンなど、変わり種の味も。 コーヒーなど以外にお酒もおいてあるそうです。 これはポイント高いですね！ GOOD TOWN DOUGHNUTS 食べログ
希少なお茶からオリジナルブレンドティーまで。櫻井焙茶研究所
櫻井焙茶研究所は所長の櫻井さんが全国から集めた様々なお茶を楽しめる茶房。 お茶も焙煎の仕方や製法によって味がまったく変わるそうです。 また、櫻井焙茶研究所ではブレンドティーも提案。 例えば、焙じ茶＋苺＋スペアミントのお茶は、苺の甘い香り。 阿波番茶＋柚子＋生姜は、ほどよい酸味と温もりが楽しめるそうです。 日本茶にフルーツを合わせるとは、意外すぎます！でも美味しそう。 お店では櫻井さんが一杯一杯、丁寧に淹れてくれるとのこと。 外でお茶をするというとコーヒーか紅茶ばかりでしたが、日本茶を楽しむというのもいいですね。 souen 櫻井焙茶研究所 Facebook
ベンツカフェのパンケーキはスケールが違う？笑
もう行きました？♪ 羽田空港第2旅客ターミナルマーケットプレイス地下1階にあるベンツのマークがキラリと輝くカフェ。 『eggcellent BITES Mercedes me』 ベンツのマークだけあってやはり存在感は別群ですよね？♡ そこで話題になっているのが、このモコモコのパンケーキです＝333 その名も「クラウドパンケーキ」！！ 雲の部分は綿あめで、チョコレートシトラスソースをかけて“雲”を溶かして食べるパンケーキになっているとの事です。 見た目がとってもインパクト大で、その上、空港ならではのオリジナル感も出ていてとってもいいですよね(´∇`)ノ その他にも、ベンツのマークでソースがかけられているパンケーキもありますよ♪ パンケーキ意外にも食べ物もメルセデスミー限定商品や、ピッカピカに磨かれたメルセデスの超高級車が展示されているとの事で、車好きにももってこいのカフェですね☆ お土産にドーナッツを買って行くのも良いかもしれません♪ eggcellent BITES Mercedes me Tokyo HANEDA エッグセレントバイツメルセデスミー東京羽田 電話番号 03-6428-9089 場所 羽田空港第2旅客ターミナルB1F HP http://eggcellent.co.jp/
流行しているエッグスラット
マッシュポテトと半熟卵を瓶の中で加熱する、エッグスラット まだまだ流行していますね！ 朝ごはんメニューとして大人気♪ 私も作ってみました ４個分の材料と作り方です じゃがいも２００ｇは、丸ごと蒸して皮をむき、つぶします みりん　　　　大匙１ マヨネーズ　　１５ｇ 牛乳　　　　　大匙３ 生クリーム　　大匙１ 塩　　　　　　小匙1/8 粉チーズ　　　小匙１ を加えて混ぜ合わせます ポテトペーストはほんのり甘くするのがポイント 砂糖でもいいけれど、みりんを加えると美味しくなりますよ ビンに1/4ずつ入れて、卵を割り入れます ふたを閉めて..... 瓶ごと熱湯でゆでます！！ ここだけ見ると何をしているのか不思議な感じですね～ 沸騰した湯にそっと入れて、ゆらゆら泡が出るくらいの火加減で５分加熱します 出来ました！ 予熱でも火が入るので、５分で取り出しましょう 粉チーズやハーブをトッピング 胡椒やカレー粉もおすすめです 和な感じでお醤油たらりでもｇｏｏｄ！ 半熟♪　 軽く混ぜて　いただきましょう～ とっても簡単なのでぜひ作ってみてくださいね http://www.rico-farine.com/
豚肉ハム作ってみました
いつか@farineさんのこちらのページをみて、絶対に作ってみようと思っていた豚肉ハム、ついに作ってみました〜！ 思った以上の美味しさ、しかもすごく簡単にできちゃうんですよね。 無添加で安心の自家製ハム、もう作り続けるしかないでしょう！ 今回わたしが参考にしたのは、こちらのレシピ　超簡単なのに本格豚ハム♪byフィオママ です。 以下転載 材料 豚モモブロック300～600ｇ 塩(アラ塩）美味しい塩がお薦め大さじ1 砂糖大さじ１ お好みで(粗引きブラックペッパー、ローリエ、ローズマリーなど） 作り方 1。豚肉塊を２重のビニールに入れ塩→砂糖→胡椒･ハーブ類を順番にまぶしながら入れ空気を抜くように口を閉じたら冷蔵庫に入れる 2。数日寝かせたら（肉300ｇ～400ｇは２～３日、450～600ｇは１週間位） ビニール袋を開けてそのまま肉を水で周りを軽く洗い流して、ラップに置く。 3。胡椒やお好みのハーブをもう１度たっぷりまぶし、キャンディー状に包みラップの両端はたたむ。しっかり包むだけで良い形です。 4。アルミホイルでしっかり包み、鍋に入れたら水をたっぷりかぶるくらい入れる。 5。沸騰するまで強火で、沸騰したらタイマーセット300ｇ～400ｇなら３０分450ｇ～600ｇなら４０分弱火で。 6。５の時は落し蓋して上に蓋をしてください。時間の半分くらいで裏返して下さい。火を止めたらしっかり冷めるまでそのままで放置。 7。我家は夜、火を通して翌日カットします。しっとりです～。 注）by yummy 今回わたしはローリエの葉っぱを茹でる前に肉にこすりつけました。それでも十分香りがついて美味しかったです。その他の香辛料は胡椒だけ。 それから最初に寝かせるとき、レシピ通り砂糖大さじ１加えましたが、少し甘すぎたような気も。次回は少し砂糖を減らしてやってみようと思います。 みなさん、美味しくて簡単な自家製ハム、本当にオススメですよ〜
和菓子のお雑煮、花びら餅
お正月休みも終わりますねー。個人的に毎年だいたい大掃除して実家に行って帰ってきたら終わってるという慌ただしい休暇なので特に嬉しくもないんですが、この時期に楽しみなのが花びら餅です。 大大大大好物で、和菓子の中で一番美味しいんじゃないかと思うくらい。お正月前後しか販売されないので飽きるまで食べすぎないのもいいのかもしれません。 もとは宮中雑煮という食べ物からお菓子になった経緯のため、味噌餡と牛蒡がベーシックな中身のようです。私がいつも買う仙太郎さんのは人参も入っていてますますお雑煮。古式ゆかしく牛蒡も二本です。詳しくはこちらを。 お正月限定菓子なのであちこち食べ比べる機会もないのですが、今まで食べた中では仙太郎さんの味が一番好みでかれこれ10年くらいいただいてます。 牛蒡も人参も餡もそれぞれとてもいい味な上に、口の中で一緒になるとこれまた絶妙のバランス。味だけでなく食感や香りや水分もパーフェクトなんじゃないでしょうか。販売されてるうちにあと3回は食べちゃおう。 と、こんなに褒めておきながら実はほかにも美味しい花びら餅があったら食べてみたい。たまには違うお店で買ってみようかなあ。 「ここの花びら餅はすんごいよ」というのがあったら是非教えてください！ 仙太郎
福島の銘菓☆ままどおる
祖母からのお土産でもらった、福島の銘菓【ままどおる】！！ 母の世代では、これを知らない人はいないと言うくらい、有名なお菓子みたいです♪ ままどおるは、バターのたっぷり入ったミルク味の餡を生地で包み焼き上げた福島発の土産菓子で、「ままどおる」とはスペイン語で"お乳を飲む人々"という意味だとの事です。 バターがたっぷり入っているせいか、しっとりしていて、ミルク味の餡は意外にもあっさりで本当に美味しかったです。 作りこんだ味ではなく、本当に自然な甘さで、２本は軽く食べれてしまえそう♡ 保存料等が殆ど入っていない為か、賞味期限が短めですが、賞味期限前には完璧になくなってしまいます(*'∀'人)♥*+ 紅茶にも珈琲にも合うオススメのお菓子ですよ～♪ 皆さまも是非、福島に行った際はお土産に買って来てはいかがですか？ ままどる（株式会社　三万石） http://www.sanmangoku.co.jp/index.html ※都内でも購入可能ですよ。
韓国料理 おかず編； ほうれん草の和え物
韓国の家庭で定番おかずのほうれん草の和え物。 調理時間も短いし、調理の過程もとても簡単なので、おかず物として最適！ しかも、ほうれん草がメインなので健康にもいいですよー！ 材料 (4人前基準) ・ほうれん草：300ｇ ・塩：0.7 ・味付け醤油：0.5 ・ニンニクみじん切り：0.5 ・ねぎのみじん切り：１ ・ごま：0.5 ・ごま油：1 * 数字はスプーン計量基準です！ 1．ほうれん草は根の部分を整え、長く２等分にします、きれいに洗いましょう！ * 整え方は食べやすいように、自分好みで！ ２．沸騰したお湯に塩(0.5)を入れます。 ３．ほうれん草を根から入れて、茹でてください。 * 裏表を一回ひっくり返す感じで、一瞬だけお湯に入れて取る感じでOK! 4．冷たい水で冷まします、手の力で水分を絞ってください！ 5．食べやすいように好みで切って下さい。 6．塩(0.2)、味付け醤油(0.5)、みじん切りしたニンニク(0.5)、みじん切りしたねぎ(1)を入れて、手で和えてください！ * ここで優しく和えるのがポイント。 7．最後にゴマ(0.5)とごま油(1)を入れて和えたら完成！
ドラゴンボール鍋を食べて願いを叶えよう！
冬と言えば、鍋！！ その鍋で今話題になっている鍋があるみたい♪ それは愛知県名古屋市にある「居酒屋　暖家ダイニング」で提供されている『ドラゴンボール鍋』☆☆☆☆☆ でもメニューに「ドラゴンボール鍋」と言うメニューはなく、何種類かの「鍋メニュー」から選び、具として「コラーゲンボール」をオーダーする仕組みになっているよ♪ コラーゲンボールは３個か７個と選択が可能との事ですが、みなさんやはり頼むのは７個を選択する方が多いとか~(✿´ ꒳ ` ) しかも、コラーゲンドラゴンボールの星はにんじんで出来ていて、、７つ頼んだらちゃんと１～７つまでのボールのドラゴンボールが登場するという、クオリティーの高さには驚き！！！ 溶ける前に、早く願い事をして食べないとだよね~.ヽ(○´∀`)ノ ｗｗｗｗ なにか見るだけでも元気が湧いてきそうな鍋で、旅行で訪れた際には絶対行ってみたい~♪ 早く東京にも出来て欲しいなぁ♡ 鍋の種類も豊富で、「もつ鍋・豚キムチ・鳥団子・豆乳」などいろいろあるみたい~ ※鍋の種類は変わるかもしれないので注意。 暖家ダイニング 場所 愛知県名古屋市緑区万場山1-806 電話 052-891-8189 予約可能 営業時間 17：30～23：30 定休日 月曜・第3火曜（祝日の場合翌日休日 食べログ http://tabelog.com/aichi/A2301/A230112/23010093/ ヒトサラ http://hitosara.com/tlog_23010093/
ソウルのおいしいチョコレートカフェ「17℃」
息子が生まれて半年経ったので色々とお出かけするようになり、先日久しぶりにソウルの大好きな街、ホンデに行ってきました！おいしいもの好きの夫がオススメのカフェがあるということで連れて行ってくれたのがこのお店です。 妊娠前からずっと工事中だったヨンナムドンという地域に新しい散歩道が完成して、犬の散歩をしたり芝生に寝転んだりと人々も思い思いに過ごしていてゆったりしたいい空間になっていました。周辺には雰囲気のいいショップやカフェもたくさんできていて、「17℃」もその一角、散歩道沿いにあります。 秋の心地よい空気の中、オープンエアの席でいただくチョコレートのスイーツはどれもハズレなし！とてもおいしいです。 ぶっちゃけ、初めて行ってその味に感激し、3週連続で通いました(笑)。とてもオススメの一軒です。ソウルにいらしたら是非行ってみてください。 初めて行ったときに衝撃を受けたのがこのチョコピンス(かき氷)。凍らせたミルクチョコレートを削っているので溶けても薄まったりしません。とても繊細に削られていて、ふわふわ、軽い口当たりです。 9月末まではミルクチョコかダークチョコが選べるとのことだったので後日、ダークチョコを食べに再訪。ダークといってもそこまで渋くはない、やさしい味でした。 もともとこのカフェを教えてくれたのは夫。自分の誕生日に自分で買ってきた(汗)ケーキがこのお店のチョコレートケーキだったのです。 なんの飾りもないシンプルな見た目にびっくりしましたが、食べてみてさらにびっくり！甘すぎないチョコレートの口どけの良さ、スポンジケーキのしっとり感、絶妙のバランスでした！ 前述したチョコレートケーキのカット版。チョコレートドリンクも文句無しのおいしさ！その季節ならではのフレーバーチョコレートドリンクも月替りで楽しめるようです(ちなみに10月は「モンブラン」だそうですよ〜)♡
新宿高野 フルーツチョコレート
食べもので遊ばれてしまいましたがちょっと気になったので撮りました。これは新宿高野のフルーツチョコレートです。 バレンタイン前で高級チョコが投稿されてるのに恐縮ですが、子どもに重宝します。うちはもうこの手はききませんが、薬を飲ませるのに嫌がるときとかご褒美とかに喜ぶので、一時はうちのなかで通貨の代わりに使えたりしました。美味しいかどうかより集めるのが楽しいようです。 茶色いミルクチョコと、ブルーベリー・ストロベリー・レモン・マンゴー・バナナ・メロン味のチョコボールサイズが大量に入っていて、うちは1000円くらいの大容量を買います。この写真の倍くらいの量です。たまに限定品でほかの果物味もあるようです。大人が食べるとちょっと懐かしい感じですよ。 http://takano-online.jp/category/CHOCOLATE/24959108012780.html 新宿高野は果物のほかのお菓子が地味にいいんです。見てみてください。
韓国料理スープ編； トックク
韓国は旧暦でお正月を過ごします！ 今日のレシピはお正月に必ず食べるトックク、おもちスープです。 材料（2人前）調理時間：20分 ・トック(韓国式餅) - 3カップ分 ・ネギ 10㎝ ・餃子 4個 ・海苔(好みで) ・ダシ用のイワシ10匹 ・昆布 1枚(10x10) 味付け材料 ・韓国味付け醤油(0.7) ・塩(0.1) ・コショウ(少し) ・ごま油(少し) 1．まずは、お餅を冷たい水に洗い流し、ふき取ります。 2．ねぎは斜めに切ります。 3．乾いた鍋にダシ用のイワシを入れ少し炒めます。 4．昆布と水(4カップと半カップ)を入れ、強火で沸かせます。 5．沸騰したら、弱火にして、イワシと昆布を取り出してください。 6．餃子を入れて、中火にしてください。 7．餃子が透明になってきたら、トック(餅)を入れて下さい！ 8．お餅が柔らかくなって来たら、ねぎと味をつけて下さい(好み)。物足りない場合は、塩の量で調節！ 9．お皿に入れて、海苔と少しのごま油を足せば完成！
上品スイーツ☆あも
こたつに入って、温かいお茶と一緒に食べたくなるのが≪叶 匠壽庵(かのう しょうじゅあん)≫のあも。 年配の方にはかなり受けがいいのは勿論、若い人も好きになる美味しさです♪ 小豆と、やわらかな求肥を合わせた棹菓子は、羊羹とはまた違った食感でクセになります♡ 大納言小豆の粒がいっぱい散りばめられて、滑らかな舌触りで、羊羹の重たさはなく、そして甘すぎず、さらりとした口どけです(*´∇｀*) 中央に隠れている真っ白で求肥ととっても相性抜群！！ あっさりしているので、ペロッと食べれてしまいますよ~♪ 祖母の家に遊びに行く時にお土産として持って行くのにバッチリな一品です(✿´ ꒳ ` ) こちらは食べた事ありませんが、柚子味もありますよ~。 春日大納言小豆で、甘露煮に仕上げた柚子を練り込んだ、とろけるようにやわらかな求肥の餅を包み込みこんだ「あも（柚子味）」。 柚子は、高知県北川村産を使用。 爽やかな柚子の香りを楽しめる一品との事。 とっても美味しそうですよね~♡ 叶 匠壽庵(かのう しょうじゅあん) http://www.kanou.com/products/list.php?category_id=13
ふんわりタマゴ・サンドウィッチが食べられる喫茶店３選
タマゴ・サンドウィッチと聞くと、ゆで卵のみじん切りがマヨネーズであえられているものと、オムレツ状のタマゴがサンドされているもの、どちらを思い浮かべますか？ 実は、前者は関東の、後者は関西のタマゴ・サンドウィッチなんですって。 でも、東京でも、ふわふわのオムレツ・タマゴ・サンドウィッチが食べられます！メニューに入っている喫茶店（どこもカフェというより喫茶店！）を調べてみました♪ まずは、四ツ谷にあるロン。 なんと創業は1954年。 「特製タマゴサンドイッチ」は650円。 ロンのコーヒーはネルドリップ。（フランネルという布を使ってドリップするコーヒー。紙よりもさらにゆっくりとコーヒーが抽出されるので、より味わい深くなる） タマゴサンドイッチと合わせて、楽しみたいですね。 ◆ロン 谷根千エリアを代表する喫茶店、カヤバ珈琲。 カヤバ珈琲は昭和13年から営業しており、店長の逝去により一時閉店しましたが、その後、有志により平成20年に再オープン。 この「たまごサンド」（500円）は往年のレシピを再現したものだそうです。 ◆カヤバ珈琲 有楽町、はまの屋パーラー。 こちらも、45年間営業したのち、閉店して、再度オープンしたそうです。 「玉子・サンドゥイッチ」620円。 食べごたえありそうですね！ 45年間作り続けた、先代の味を引き継いでいるそうです。 ◆はまの屋パーラー どのお店のタマゴ・サンドウィッチもとっても美味しそうですね♪ 書いていたらお腹がすいてきましたので、これにて！
特集 vol.9 のテーマは、甘い贈りもの
2016年1月の特集は甘いもの。それも、意味を込めて誰かに贈ることを意識して、こだわりや限定などストーリー性があるものを中心に選んでみました。 甘い贈りものといえば目前のバレンタインやホワイトデーには欠かせませんが、お世話になった方や新しい仲間への挨拶など、言葉以上の気持ちを伝える時にも重宝しますよね。 季節やイベントを問わず贈れそうなものも多いので、ぜひギフトに悩んだ時のネタ帳としてもお楽しみください！ vol.9 気持ちをとどける、お菓子＆スイーツ また、贈る予定はないなあ…という方にはこちらを。 Vingleにはほかにも甘いものが集まるコミュニティがあります。贈りものに限らず、ちょっとしたおやつからパーティの主役まで色んな情報が飛び交っているので、気になる方は参加してみてくださいね。 スイーツ・甘味コミュニティ チョコレートコミュニティ ケーキコミュニティ お菓子・パン作りコミュニティ 【カードを投稿してみませんか？】 「私ならこれを贈るな」という鉄板ネタをお持ちの方、それ、同じ興味を持ってる人にも教えてあげませんか？ ぜひカードを作成して関連コミュニティに投稿してみてください。:)
グラタンの季節がやってきた！
コンテチーズをたっぷり使い、じゃがいもとグラタンにドフィーネ地方の郷土料理です 【材料】４人分じゃがいも　　　　　　　　　　　　　　４個コンテ　　　　　　　　　　　　　　　　８０ｇ牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　１４０ｇ生クリーム　　　　　　　　　　　　　　５０ｇ塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ひとつまみナツメグ、胡椒、ガーリックパウダー　各少々 【作り方】１）コンテは細かくすりおろす２）じゃがいもは皮をむき薄く切る３）ボウルに牛乳、生クリーム、塩、ナツメグ、胡椒、ガーリックパウダーを入れて混ぜ合わせる４）グラタン皿にじゃがいもを平らにひと並べする５）３を回しかかけコンテをのせる（半量は残しておき仕上げに使う）６）４、５の作業を繰り返す７）ふんわりとラップをかけて７００Ｗのレンジで１０分加熱する８）仕上げ用のチーズを表面にのせて１８０℃のオーブンで約２０分加熱し焼き色を付ける 毎年、秋になると作りたくなる定番のお料理です ホワイトソースなしでできる簡単グラタンぜひ作ってみてくださいね このグラタンに使ったチーズは「コンテ」 コンテはフランス東部、スイスとの国境にある山脈地帯フランシュ・コンテ地方が原産地のセミハードタイプのチーズです フランスで最も生産量が多く、人気の高いチーズなんですよ 硬く大きなチーズなので、カットしてそのまま食べます クセのない味は料理にも使いやすく便利！ 加熱するとよく溶けるので、チーズフォンデュやグラタン、オニオンスープなどに入れてもよく合います フランスのカフェで出される軽食として知られるクロックムッシュにもコンテが使われています 塩気が強すぎず、ミルク風味もしっかりと感じられるチーズで、熟成が進むと栗やクルミのようなナッツの風味が加わります 食感もホクッとした感じになり、大変美味しいチーズです
大人シュークリーム♡日本初上陸
シュークリーム専門店「シュー・ダンフェール パリ(choux d'enfer PARIS)」が、日本初上陸です！！ 新宿の新商業施設「ニュウマン」に、2016年4月15日(金)にオープンしたとの事でかなり話題になっているお店の一つですよね♡ 私も気になっているものの、まだ行けてませんが；；；；； 早く食べてみたいものです＝３３３ フランス料理界を代表するカリスマシェフ、アラン・デュカス（写真２の方）のもと、2014年にパリで誕生した「シュー・ダンフェール パリ」。 生地には、ローストナッツやあられ糖などでアクセントを。 シューのフレーバーは・・・・・ パリ店と同じショコラとキャラメル、柑橘系のアグリュムに加え、日本限定のカスタード、抹茶、さくらの3種類が追加されているとの事。 ◇特にさくらは、5月末までのシーズンフレーバーで桜の葉の塩味を際立たせたコクのあるクリームになっているとの事です♪ 大きすぎす、小さすぎない大きさも魅力の一つで、これだと飽きずに色々な種類を食べる事 が出来そうで、手土産リストにまた一つ候補が増えました♡ 6個セット680円、3個セットはトラディション240円、セゾン340円。上段《トラディション》／キャラメル、ショコラ、アグリュム（柑橘）。下段《セゾン》／カスタード、抹茶プレミアム（日本限定）、さくら（日本限定・シーズン限定） シュー・ダンフェール パリ『NEWoMan新宿店』 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoManエキナカ（新宿駅新南口駅構内） TEL 03 3354 2181。 営業時間 8時〜22時。定休日は施設に準ずる。 参考サイト http://trendybaru.com/5998.html http://casabrutus.com/food/19196
至極の1杯を楽しめる「CAFE FACON」
オシャレカフェが乱立するナカメにおいて、たいへん貴重な実力派の喫茶店「ファソン」さん。中目黒の駅からすぐ、りそな銀行の裏手のビルの3Fにあります。 こちらのオーナーは以前紹介したアンセーニュダングルさんで長らく修行されていたそうで、とにかくコーヒーが最高なのです！ 器がリチャードジノリやロイヤル・コペンハーゲンだったり、豆も自家焙煎でメニューも豊富。豆のはかり売りもやっています。なんでも、代々木八幡のベーカリー「365日」のこちらのオリジナル・ブレンドとか。 比較的、夜遅くまでやってる点も素晴らしくて、この界隈での2軒目としても使えるのが有難いのです。難点をあげるとすれば、喫煙OKなので嫌煙家の方にはオススメできないかな。 あとそれから（行ったことないんですが）今は代官山にもお店があるそうな。 http://cafe-facon.com/ https://www.facebook.com/cafefacon/
厚揚げの中華風サラダ☆お酒のおつまみ
この前、このレシピを発見し、お酒のお供に作ってみました♪ 簡単でお腹もちもよくて、ｺｽﾊﾟも最高です♡ 材料 厚揚げ 1枚 もやし 1袋 Ａ 酢 大さじ2 醤油　 大さじ2 砂糖 大さじ1 みそ　大さじ1 ごま油　小さじ1 にんにく　すりおろし　1片分 小ねぎ、白ごま　各適量 作り方 ①もやしは、熱湯でさっと茹でる。 ②ざるにあげてそのまま冷ます。(水っぽくなるので、水にはさらしません。) ③厚揚げは、熱湯をかけて水けをきり、オーブントースターで約8分焼いて、食べやすい厚　さに切る。 　※お魚を焼くグリルでもＯｋ。 ④Aの調味料を混ぜ合わせてタレを作る。 　皿にもやし、厚揚げの順で盛り、Aのタレをかける。 　白ごま、小口切りした小ねぎを散らす。 そしてここにちょっとアレンジして・・・・ 冷蔵庫に、「ちりめんじぁこ」が あったので、カリカリにして上からかけて食べてましたよ＝333 なんといっても、この味噌を入れるのがポイントな気がします！！ たれは作り置き可能との事で、多めに作って、保管しておきました♪ 最近では、サラダ・豆腐・唐揚げにかけたりして使ってますよ~(*´∇｀*) 低カロリーで美味しく、味もさっぱりしているので、焼酎・日本酒のおつまみにはバッチリです！！ 参考レシピ https://oceans-nadia.com/user/36/recipe/101061
はつね
西荻でここ知らなきゃ潜りと言われるであろう昭和36年創業の名店。 タンメンが圧倒的な一番人気だけど自分的にはコッチ。シャキシャキのもやしと少し甘みを感じる軽いトロミのついた醤油味のスープが絶妙な「もやしそば」ね。寒い冬なんかは特に最高。 おそらく東京で一番好きなラーメンではないかと。 駅南口を出てすぐの路地を入ったところにある。外観はこんな感じ。 カウンター6席だけの小さなお店なので行列は必須。よって平日、閉店の少し前、15-16時あたりに遅めの昼食として行くのが吉。 なお、今年1月から基本50円ずつ値上げされてます。 ■店舗情報 杉並区西荻南3-11-9 03-3333-8501 11:00-17:00頃（土曜は-16時頃） 日祝月休 ■関連情報 *食べログ *ラーメンデータベース *個人ブログ"己【おれ】"