bobtime
2 years ago1,000+ Views
설 선물 준비 못하셨다면,
집에서 정성담은 약식 어떨까요?
한국 전통디저트로 어른들에게도 사랑받는

약식 인데요.

불린쌀에 밤, 호두, 대추, 잣을 넣어 만들어보세요.
일반 밥짓는거와 같은 방식으로 쉽게 만들 수 있어요.
밥솥에서 푹 쪄낸 디저트.
정성가득한 선물용으로도 좋을거 같아요~
쫀득하니 별식으로도 디저트로도 좋을거같아요 :)
> 재료는?
대추, 찹쌀, 밤, 호두, 잣, 계피가루, 참기름, 꿀, 흑설탕, 진간장
> 이렇게 만들어요~
1. 밤은 껍질을 벗겨 자르고 대추는 돌려깍아 씨앗을 빼고 잘게 썰고 호두도 잘게 썰어 잣과 함께 준비한다
2. 찹쌀은 깨끗이 씻어 찬물에 6시간정도 불린다
3. 밥솥에 불린찹쌀을 넣고 흑설탕, 꿀, 진간장, 계피가루를 넣고 골고루 간이 베이도록 뒤섞는다
4. 양념된 밥에 준비해놓은 고명을 골고루 섞는다
5. 약밥에 재료들과 거희 수평이 되도록 물을 부어준다음 취사한다
6. 완성된 약식은 한김식혀 밀폐용기에 펼쳐담아주고 식은 후 잘라주면 완성~!!
(이미지에서 tip을 참고하세요 ^^* )

"당신도 멋진 홈셰프가 될 수 있습니다"

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