kurolozifood
3 years ago10+ Views
[url=http://lozi.vn/thaoly7892/ngon-da-doi-voi-du-vi-tiramisu-cho-dan-ghien-chinh-hieu-1448297676]bánh Tiramisu[/url]là một món bánh chiếm được cảm tình của phần đông các thanh niên, bởi lẽ ko chỉ ngon mà bánh Tiramisu còn vô cùng đẹp mắt. phương pháp làm cho bánh Tiramisu không quá khó như người mua vẫn nghĩ, món bánh này hoàn toàn với thể tự khiến ở nhà, các công thức tổng hợp phương pháp khiến bánh Tiramisu đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn tự tay khiến được một loại bánh ngon không kém ngoại trừ tiệm đâu nhé.
tong-hop-nhung-cach-lam-banh-tiramisu-01
Bánh Tiramisu kem pho mát
Nguyên liệu:
- 2 quả trứng gà ở nhiệt độ thường
- 100 gram phô mai
- 100 gram đường
- 2 ống bột vani
- 2 thìa cafe nguyên chất)
- 3 muỗng café rượu Rhum
- 10-20 loại bánh lưỡi mèo
- 1 bát con bột ca cao
tong-hop-nhung-cach-lam-banh-tiramisu-02
phương pháp làm:
- Bước 1: Khéo léo tách riêng biệt lòng đỏ và lòng trắng trứng gà để ra hai dòng bát riêng biệt. ko được để lòng đỏ dính vào lòng trắng trứng, vì như thế sẽ khó đánh kem.
- Bước 2: Cho ½ chỗ đường vào bát lòng đỏ trứng, sử dụng cây đánh trứng đánh tan lòng đỏ trứng cộng sở hữu đường.
tong-hop-nhung-cach-lam-banh-tiramisu-03
- Bước 3: Chuẩn bị 1 dòng nồi miệng rộng hơn dòng bát đựng lòng đỏ trứng, cho nước độ một đốt ngón tay rồi hấp cách thủy bát chứa lòng đỏ. Trong công đoạn đun, mở vung quậy đều cho tương đối nước ko khiến loãng hỗn hợp lòng đỏ sở hữu đường. lúc đường tan, hỗn hợp sệt và chuyển màu thì ngừng đun. Cho phô mai và vani vào quậy cùng có lòng đỏ, trộn đều.
tong-hop-nhung-cach-lam-banh-tiramisu-04
- Bước 4: Cho ½ phần đường còn lại vào bát cất lòng trắng trứng, vắt tiếp 2/3 quả chanh tươi (không lấy hạt) để lòng trắng nhanh tạo kem.
tong-hop-nhung-cach-lam-banh-tiramisu-05
sử dụng cây đánh trứng đánh bông lòng trắng. lúc lòng trắng đã sệt lại, chuyển sang màu trắng giống như kem là được.
- Bước 5: Múc 1 thìa canh kem sang bát lòng đỏ trứng, trộn đều lên. lúc đã đều, múc tiếp thìa kem vật dụng hai, tiếp tục trộn đều. Cứ khiến như vậy cho tới lúc hết bát kem.
- Bước 6: sử dụng phin pha café (nếu thích vị đậm khách hàng lấy nước đầu, ko thì người mua lấy nước pha lần hai cho vị nhẹ đi nhé). Cho rượu Rhum vào chén café và quậy đều. Nhanh tay nhúng bánh lưỡi mèo vào chén café trên, tránh khiến cho bánh bị nát.
tong-hop-nhung-cach-lam-banh-tiramisu-06
- Bước 6: Xếp bánh ra khuôn hoặc ra khay, phủ 1 lớp kem lên trên lớp bánh, sau đó lại phủ lớp bánh lên lớp kem, và phủ nốt một tầng kem lên trên cộng.
tong-hop-nhung-cach-lam-banh-tiramisu-07
- Bước 7: Rắc bột cacao lên bề mặt bánh.
tong-hop-nhung-cach-lam-banh-tiramisu-08
Bảo quản lạnh.
tong-hop-nhung-cach-lam-banh-tiramisu-09
Bánh Tiramisu không làm cho từ trứng
tong-hop-nhung-cach-lam-banh-tiramisu-10
Nguyên liệu:
- Bánh lưỡi mèo: 15-20 mẫu
- Kem tươi: 200 ml
- Đường: 20 gram
- Café đen đặc: một chén
- Rượu Rhum (hoặc rượu vang): 2 thìa càfe
- Bột ca cao hoặc socola vụn: một bát con
phương pháp làm:
- Bước 1: Trải 1 lớp kem vào khay bánh
- Bước 2: Trải một lớp bánh lên lớp kem, sau đó, dùng thìa rưới một lượt café lên bánh để khiến ẩm
- Bước 3: một lớp kem tiếp theo lên bề mặt bánh
- Bước 4: 1 lớp bánh
- Bước 5: Lớp kem cuối cùng ở trên mặt bánh. dùng rây bột để rây bột cacao lên mặt kem. Bảo quản lạnh.
Bánh Tiramisu hoa quả
tong-hop-nhung-cach-lam-banh-tiramisu-11
Nguyên liệu:
- Kem whipping: 300ml
- Mascarpone: 250gram
- Bánh sampa (bánh lưỡi mèo): 200gram
- Đường: 40gram
- Vani: 2 thìa cà phê
- Xoài chín: 2 quả
- Nước cam nguyên chất: 150ml
- Dừa nạo khô: một bát vừa
cách làm:
- Bước 1: Xoài rửa sạch, gọt vỏ, cắt lát mỏng
tong-hop-nhung-cach-lam-banh-tiramisu-12
- Bước 2: Cho vào bát: 300 ml kem whipping, mascarpone, đường và vani. dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp. trường hợp ko sở hữu máy thì khách hàng đánh bằng tay (sẽ lâu và khó thành kem hơn một chút).
tong-hop-nhung-cach-lam-banh-tiramisu-13
- Bước 3: Nhúng bánh lưỡi mèo vào cốc nước am, xếp xuống đáy khuôn, phủ 1 lớp kem lên trên, xếp xoài chín lên trên thành một lớp. Tạo một lớp bánh- kem- xoài như vậy nữa rồi rắc dừa nạo lên trên.
tong-hop-nhung-cach-lam-banh-tiramisu-14
Bảo quản lạnh.
khi ăn, quý khách cắt bánh thành các miếng nhỏ, vô cùng xinh và thưởng thức cực kỳ ngon đúng không nào!
[url=http://lozi.vn/phong/hcm-tong-hop-cac-quan-mi-quang-my-son-ngon-tai-sai-gon-1417842794846]mì quảng ngon[/url]
[url=http://lozi.vn/nguyenthithao224/xu-xi-kimbap-chien-deo-trong-gion-ngoai-an-la-me-1449862272]kimbap chiên ngon[/url]
kurolozifood
0 Likes
1 Share
0 comments
Suggested
Recent
Like
Comment
1