mokomi
2 years ago500+ Views
美味しい出汁をとるには、美味しいかつお節から!
銀座三越B3Fにある「銀座 節屋」は久右衛門の削り節を販売する専門店。
なんとその場でかつお節を削ってくれるのだそうです!
削りたてのかつお節、美味しいだろうなー。
ところで皆さん、出汁、引いてます?
どうもうまくできない、という方、こちらのサイトがオススメです!
とっても丁寧に解説してありますよ。
自家製だしパックの作り方などもあります。
出汁のページに限らず、この白ごはん.comはお料理をする人に、とってもおすすめのサイトです。和食レシピに特化したサイトなのですが、たった1人でやっている個人サイトとは思えないくらい充実していますよ。
2 comments
え!あれ個人サイトなんですか?すごーい!時々基本的なこと確認したくて検索すると必ず出てきてお世話になってます。(出汁の話じゃなくてすいません)
2 years ago·Reply
@kecotte さん すばらしい情熱あふれるサイトですよね!運営している方→ http://www.sirogohan.com/about/
2 years ago·Reply
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