FumiHENDRIX
2 years ago1,000+ Views
だれも教えなかった料理のコツ
女性誌やテレビで大人気の料理研究家、有元葉子さんの代表作といえる1冊。
「どんな本にも書かれていなかったけれどこうすれば、もっと簡単でずっとおいしい。」をまとめたタイトル通りの『料理のコツ』本。
・砂糖は塩より先に入れる
・ごぼうはまちがっても皮をむかない
・のりは冷凍保存
・まぐろは冷凍したものをサクで買う
・まな板は正方形
などなど目からウロコの工夫が満載。ちなみに、レシピ本というよりもエッセイ風の読み物寄りな内容で、出版元が筑摩さんという納得のクオリティ。
著者:有元葉子
出版社:筑摩書房
発売日: 2007/01/25
価格:1,600円+税
判型:A5判単行本
ページ数:287
電子書籍版:無
0 comments
3
Comment
3