chiaki55
2 years ago500+ Views
干し芋、というと平たくスライスされてかなり乾燥した硬めのもを想像する人が多いですよね!?あれはあれで美味しいのですが、この「丸干し芋」を食べてから干し芋を見る目が変わりました!といって過言ではないほど、丸干し芋は別格の美味しさです。
スライスせずに、芋を丸まるごと干しているこの「丸干し芋」。スライスの物よりじっくり時間をかけて干していることで甘さも引き出されるのだとか。中側部分はしっとりしていて全然乾燥してないんです。なので、そのまま焼き芋食べているに近い感覚が味わえます。
ただこれ、ほどよい大きさの芋に限られるのと、作るのにも時間がかかるということからかなりお値段はします。。。すごく少量で高いんですよね。でもケーキとか買うと思えばそこまででもないか?と思って買ってしまいます。
大きめのスーパーなら見かけますが、お取り寄せするなら、ここもいいですよ〜
丸干し芋、超おすすめです。
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