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ときわ食堂

最近、平日の忙しさの反動なのか、土曜日の外ランチが楽しくてたまらないんです。
ということで、今日は学生時代にさんざんお世話になったときわ食堂!!
巣鴨の地蔵通り商店街では有名な定食屋さんでありまして、昼間っからお酒も飲めちゃう正統派の下町食堂。本日のメンバーは学生時代からの友だち3人だったので、あれこれ懐かしんで、食べたいものをさんざん頼みましたよ。
それにしても、定食屋で昼間っからビールを飲みつつ、好きなものをたくさん並べていただくこの至福の時間たるや！鯵フライ＆ビール→ほっけ焼＆日本酒とかマジでヤバすぎます。
ちなみに、巣鴨の地蔵通り商店街には2軒のときわ食堂があり、今日行ったのは当時から通っていた庚申塚（こうしんづか）店。巣鴨駅寄りの現”本店”は後からできたお店で、わたしたちが学生だった頃にはまだおそらくなかったはず。途中で拡張もしたようで横2軒が繋がっていて、ちょっと小綺麗だからわたし達的には少し違和感あり（笑）。
そして、今では駒込の駅前にもお店があるそうです。
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鳥茂
新宿では圧倒的に”なにもない”方のエリア、南口を出て少し代々木方面へ行ったところにあるやきとんの名店。昭和24年創業の老舗なり。 一般的に”やきとん”と言えば、大衆的なお店がほとんどだけどコチラは違うんです。値段もちょっとお高いけど、その価値は多いにアリです。 何を食べてもハズレなしだけど、せっかく鳥茂へ行ったならやっぱり刺し系！それからレバー。ピーマンの肉詰めとつくねもマスト。何種類かコースあるので、最初はコースでも良いかも。 以前は、南口のルミネやファーストキッチンのまさに交差点のところにあって、小さいお店だったから、いつも満席だったんだけど、移転後、大きくなり予約も取りやすくなりました。 しかも、キレイになったしデートなどにもよろしいかと。ワインもそこそこあるし、日本酒も、焼酎もあって、酒飲みには特に堪らないお店だと思います。利用したことないけど個室もある。 外観はこんな感じ。事前の予約は当日でも必須。LOが24時なので、しいて言えば遅い時間帯が狙い目。クレジットカードが使えなかった気がするのでそこは要注意。 ちなみに、焼鳥屋だと思ってる人もいるけど鶏はないです。 ■店舗情報 渋谷区代々木2-6-5 03-3379-5188 17:00-25:00 日休 ■関連情報 *食べログ *All About *個人ブログ ”SEXY JIRO” *個人ブログ ”あんこのごはん日記”
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ビールの美味しい季節ですが、季節問わず美味しいビールを楽しく飲める場所といって一番に思いつくのがここです。1934年創建、現存する日本最古のビヤホールで、戦時中幸いにも空襲を免れた貴重な建物でもあります。 駒澤大学耕雲館（現在は禅文化歴史博物館）なども手がけた菅原栄蔵氏による設計の内装は、当時の建築技術を結集して作られたもの。歴史が詰まった荘厳な空間です。 知らなかったのですが、内装は「豊穣と収穫」をテーマとしてつくられており、『麦の穂』をイメージした柱や、『豊穣』や、『ビールの泡』をイメージした電球などもあるのだとか。細部まではちゃんとチェックできてなかったので今度いったときはしっかりみてみます。 この日本初の250色ガラスモザイク壁画もすばらしく、見応えありますよ〜 これを眺めながら飲むビールがまたおいしいのです。 その他、『生ビールの達人』ともいわれるビールマイスターがいたり、こだわり抜いた「サッポロ生ビールの味」だったりと、オススメポイントは他にも。 ビールはあんまり...な人も建物としての魅力が満載なので行ってみる価値ありです。 お料理も美味しいですよ。 ビアホールライオン銀座七丁目店 http://r.gnavi.co.jp/g131800/
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そのまま食べても美味しいチーズ 焼くとさらに美味しいのです！ 今回はモッツアレラと さけるチーズ 両方とも、しこしこキュッとした食感の楽しいチーズですね 食感のヒミツは「パスタフィラータ製法」 チーズを作る過程で湯の中で練って繊維状の組織を作るのですよ 薄く切って～ 焼きます お餅のように伸びます しっかり焼くとカリッとして、どちらも美味しい♪ フライパンで簡単にできるので試してみてね！ faruneより（＾＾） パンは食べるのも作るもの大好き！ 横浜市の自宅でパン＆料理教室を開いています http://www.rico-farine.com/
肉♡肉♡肉〜♪
私の好きな焼肉屋さん♡ それは「うしごろ」( ´ ▽ ` )ﾉ 焼肉屋に来た感じがしないお洒落な内装の店内〜 そして服もさほど臭くならない〜 そしてシャンパン、ワインも揃ってる〜 そして、そして定員さんが、みなさんイケメン‼︎‼︎‼︎笑 そんな一見、チャラい感じのお店なのに、出てくるお肉にはこだわっている〜♪ チャラいって...表現が悪いですが(^^;; 仕切りがあるし、個室も多いので芸能人もよくいらっしゃるとか〜♪ とにかくオススメです♡
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祖母からのお土産でもらった、福島の銘菓【ままどおる】！！ 母の世代では、これを知らない人はいないと言うくらい、有名なお菓子みたいです♪ ままどおるは、バターのたっぷり入ったミルク味の餡を生地で包み焼き上げた福島発の土産菓子で、「ままどおる」とはスペイン語で"お乳を飲む人々"という意味だとの事です。 バターがたっぷり入っているせいか、しっとりしていて、ミルク味の餡は意外にもあっさりで本当に美味しかったです。 作りこんだ味ではなく、本当に自然な甘さで、２本は軽く食べれてしまえそう♡ 保存料等が殆ど入っていない為か、賞味期限が短めですが、賞味期限前には完璧になくなってしまいます(*'∀'人)♥*+ 紅茶にも珈琲にも合うオススメのお菓子ですよ～♪ 皆さまも是非、福島に行った際はお土産に買って来てはいかがですか？ ままどる（株式会社　三万石） http://www.sanmangoku.co.jp/index.html ※都内でも購入可能ですよ。
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金目鯛の煮付け～
少し肌寒くなると煮物系が食べたい季節になってくる=333 夏はあんまり食べたいと思わないのに.....ㅠ それって私だけ?? それにしても煮付け、美味しい♡♡ 日本人で良かった～と思う瞬間～♪
『東京JAZZ地図』を読んで都内でジャズを楽しもう
これまでに幾度となく使い古されてきたであろうことは承知の上で言わせていただくが、ジャズはとにかく入り口が広く、また敷居が高いという偏見を抱かれがちであるので、ジャズに興味を抱いていてもどう聞き始めればいいのかがいまいち分からないという方が多いそうだ。 ジャズバー、ジャズクラブ、ジャズ喫茶レコードショップetc... ジャズを取り扱う店舗は数多あれど、いかんせんどういった格好でそこに訪れればいいのか、どういった客層の方々がいるのか、と余計な心配事をしてしまう方にオススメの一冊が今月登場した。 それが『東京JAZZ地図』だ。 内容としては今現在トレンドとなっているような店から、ジャズを古くから扱っているような店まで幅広く掲載されているようであり、ジャズ喫茶もコーヒータイム編とバータイム編とで章が分かれているという丁寧っぷり。 更に現役DJ（大塚広子)や評論家、瀬川昌久へのインタビュー、ジャズライブスポット、ジャズレコードショップの特集もあるので非常に盛りだくさんな内容となっている。ジャズイベントリストも掲載されているので、東京JAZZ地図片手に早速イベントに突撃してみることをオススメしたい。 これまでちょっとニッチでも紹介してきたように無料のイベントなども開催されているのでサクッと気軽にジャズを体験してみよう。
今年二度目のサングリアでホームパーティ
梨が出回り始めたので、今年二度目のサングリアを仕込みました。 室戸産の梨、スイカ、ブルーベリー、バレンシアオレンジが入っています。 他に、いただき物の岡山産のブドウと徳之島産のマンゴー、唯一スーパーで購入したキウイで、赤・白1本ずつ。 サングリア持参で、ホームパーティにお呼ばれして来ました。 室戸は外食する場所も限られているので、誰かのお家に集まることもしばしばです。 せっかくなので、室戸産食材を使用したお料理をいくつかご紹介します。 こちらはサツマイモの茎の炒め煮。 今の時期はよく食卓に登場します。 台風接近中で漁が無いので、貴重なお魚の鯖。 焼き鯖にして南蛮漬け風の味付けで。 室戸産のドライトマトでカプレーゼ。 トマトの味が一層濃くなって、フレッシュトマトとはまた違った美味しさがあります！ こちらはフレッシュトマトで冷製パスタ。 全国的にも高知産が有名な、ナスと茗荷。 室戸も例外なく、たくさん栽培されています。 夏らしくさっぱりとした美味しさです。 室戸にはお遍路さんやサーファーが多く訪れることもあり、民宿がたくさんあります。 おしゃれで快適なホテルも捨て難いですが、地元ならではの郷土料理を家庭料理で味わうなら、断然民宿がおススメです。
室戸の金目鯛
金目鯛と言えば、全国的には静岡・千葉・神奈川あたりが有名ですが、西日本での漁獲量では高知がNo.1です。 室戸岬周辺は、ユネスコ「世界ジオパーク」に認定されるほど、特殊で複雑な地形に富んでいます。 台風や地震など、多くの自然災害で語られることの多い土地ですが、それらによって生み出された大地の隆起と共に、ここに暮らしてきた人々の産業や文化も育まれています。 漁業もそのひとつ。 室戸の海は、海岸からさほど遠くない場所から急激に深くなっています。 近海が深海と言うその稀有な地形のおかげで、獲ってすぐに港に戻ることができるため鮮度抜群！ こちらは、世界ジオパーク認定とともに地元グルメとして売り出された『キンメ丼』のポスターです。 室戸市各所の飲食店が、それぞれ趣向を凝らした独自のキンメ丼を展開しています。 こちらのカードでご紹介したイベントでも、キンメ丼・キンメご飯・キンメ汁など、キンメ料理が堪能できるそうです。 室戸にお越しの際には、ぜひ食べてみてください♪
NUMBER SUGAR：ナンバーシュガー
なんと日本のお店なんです！初めて日本のお店を書きます。 原宿の手作りキャラメル屋さんですが、このお店の感じはまるでパリのよう。実はまだ行ったことがないけど、プレゼントしてもらったら可愛くて美味しくて気分が上がりまくるんです。 シンプルだけど小さな贅沢品ていいですよね。８種類の味があってひと粒１００円だそうです。私はソルトとジンジャーが特に好きでしたが、どれも美味しいです。食べてる間は何もしないで、テーブルについてケーキを食べるみたいに集中して大事に食べてほしいです。 私が貰ったことがあるのは８種類全部入ってるこれです。このお花のピンクのところ、スタンプだから一つ一つ違うらしいんです。もうどこまでいい味出してるの！とキュン死しました。本当にパリのお店みたい〜〜。冬は賞味期限も長くなるからそろそろ行きたいんです。 そしてパリっぽくてもここは日本、千歳飴も販売されてるそうです。握ってたら曲がりそうだからお姉ちゃんが持っててあげるね、って奪ってしまいたくなる。 お店がオープンしたのはちょうど２年くらい前だそう。この記事で全部わかります！ 注目のキャラメル店「NUMBER SUGAR」。夫婦が織りなす8フレーバー NUMBER SUGAR：ナンバーシュガー 東京都渋谷区神宮前5-11-11 1F 11:00～20:00　火曜定休日 NUMBER SUGAR facebook
万世「パーコー拉麺」
有楽町に行ったので万世「パーコー拉麺」を食べてきた♡ ラーメンの上に、サクッと揚がったパーコーがのっているボリューミー拉麺！！ でも見た目とは違い、軽く食べれてしまう(*/□＼*) 歯ごたえのある麺と、クセになる味のスープとサクサクの排骨（パーコ）の相性は抜群☆ 途中から少し味を変えたい場合は、ごま油をかければ、違った感じのパーコ拉麺に変身するよ＝333 他にも「食べるラー油」のような調味料もあり、どの調味料を入れるかで、いろいろな味を楽しめるよ(´∇`)ノ 私は全てを試して食べたけど、「食べるラー油」を入れるのが気に入ったよ♡ ※写真はパーコダブルです。 ざる排骨麺は、排骨（パーコ）拉麺よりもあっさり醤油味☆ 肉もロースバージョンをチョイス！ 排骨（パーコ）拉麺よりも全体的にさっぱりしているので、ラーメンが苦手な女性にもオススメだよ＝3333 　万世拉麺 有楽町店 住所　　　東京都千代田区有楽町1-10　有楽町ビルB1階 電　話 　　03-3211-6540 営業時間 　10時00分（平日）・1時00分（土・日・祭日） オーダーストップ： 　21時00分（平日）・20時00分(土・日・祭日) http://www.niku-mansei.com/contents/03menu/03menu04rahmen.html ◆他にも店舗はあります。
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マッシュポテトと半熟卵を瓶の中で加熱する、エッグスラット まだまだ流行していますね！ 朝ごはんメニューとして大人気♪ 私も作ってみました ４個分の材料と作り方です じゃがいも２００ｇは、丸ごと蒸して皮をむき、つぶします みりん　　　　大匙１ マヨネーズ　　１５ｇ 牛乳　　　　　大匙３ 生クリーム　　大匙１ 塩　　　　　　小匙1/8 粉チーズ　　　小匙１ を加えて混ぜ合わせます ポテトペーストはほんのり甘くするのがポイント 砂糖でもいいけれど、みりんを加えると美味しくなりますよ ビンに1/4ずつ入れて、卵を割り入れます ふたを閉めて..... 瓶ごと熱湯でゆでます！！ ここだけ見ると何をしているのか不思議な感じですね～ 沸騰した湯にそっと入れて、ゆらゆら泡が出るくらいの火加減で５分加熱します 出来ました！ 予熱でも火が入るので、５分で取り出しましょう 粉チーズやハーブをトッピング 胡椒やカレー粉もおすすめです 和な感じでお醤油たらりでもｇｏｏｄ！ 半熟♪　 軽く混ぜて　いただきましょう～ とっても簡単なのでぜひ作ってみてくださいね http://www.rico-farine.com/
大人シュークリーム♡日本初上陸
シュークリーム専門店「シュー・ダンフェール パリ(choux d'enfer PARIS)」が、日本初上陸です！！ 新宿の新商業施設「ニュウマン」に、2016年4月15日(金)にオープンしたとの事でかなり話題になっているお店の一つですよね♡ 私も気になっているものの、まだ行けてませんが；；；；； 早く食べてみたいものです＝３３３ フランス料理界を代表するカリスマシェフ、アラン・デュカス（写真２の方）のもと、2014年にパリで誕生した「シュー・ダンフェール パリ」。 生地には、ローストナッツやあられ糖などでアクセントを。 シューのフレーバーは・・・・・ パリ店と同じショコラとキャラメル、柑橘系のアグリュムに加え、日本限定のカスタード、抹茶、さくらの3種類が追加されているとの事。 ◇特にさくらは、5月末までのシーズンフレーバーで桜の葉の塩味を際立たせたコクのあるクリームになっているとの事です♪ 大きすぎす、小さすぎない大きさも魅力の一つで、これだと飽きずに色々な種類を食べる事 が出来そうで、手土産リストにまた一つ候補が増えました♡ 6個セット680円、3個セットはトラディション240円、セゾン340円。上段《トラディション》／キャラメル、ショコラ、アグリュム（柑橘）。下段《セゾン》／カスタード、抹茶プレミアム（日本限定）、さくら（日本限定・シーズン限定） シュー・ダンフェール パリ『NEWoMan新宿店』 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoManエキナカ（新宿駅新南口駅構内） TEL 03 3354 2181。 営業時間 8時〜22時。定休日は施設に準ずる。 参考サイト http://trendybaru.com/5998.html http://casabrutus.com/food/19196
カフェ・ハイチ
新宿西口のナイスな場所にあって（3枚目は在りし日の西口本店の入り口）、大変お世話になっていたハイチ料理のお店。 そりゃもう！ハイチコーヒーとドライカレーが絶品でありまして。 その西口本店が2011年10月に閉店した後、甲州街道を渡った代々木側で2号店が存続していたわけですが、シェフが引退されるのかな？3月いっぱいで2号店も閉店となるそう。 一時は新宿周辺だけじゃなく汐留や四谷、大崎や飯田橋にも出店していたので、思い入れが強い人もいるのでは？ ただ新宿センタービル店と新宿サブナード店がどうなるかは不明。今のところ”全閉店”という声は聞こえてこない。 でも、とりあえず、今月中に少なくともあと2回は行こうと思っている。 ■店舗情報 渋谷区代々木2-11-12 B1F 03-3379-6766 10:00-22:00（土日祝は21時まで） 年中無休 http://www.cafehaiti.co.jp ■関連情報 *食べログ *GOTORIP!「新宿のサラリーマンがこよなく愛するランチ飯。「カフェハイチ」のドライカレーとハイチコーヒー」 *個人ブログ”カレー細胞”「あのドライカレーよ永遠に。「カフェハイチ２号店」（南新宿/新宿）」
泊まれる本屋 「BOOK AND BED TOKYO」
大好きな本を読みながらそのままお泊まりできてしまうという本好きにはたまらない外国人観光客向けホステル「BOOK AND BED TOKYO」が池袋にオープンするそうです！！ デザインを谷尻誠・吉田愛率いるSUPPOSE DESIGN OFFICE、ブックセレクトをSHIBUYA PUBLISHING & BOOKSELLERSが担当というから、かなり期待できますね。 そういえば、「ジュンク堂で一泊できる」というイベントがあったなあ、と調べてみたら ものすごい数の応募があったのですね。なんと　1000倍というから驚きです。 「BOOK AND BED TOKYO」は、あくまでホテルなのでジュンク堂のイベントとはまた違うのですが、同じように人気になる可能性は高いかと。 今から9月のオープンがとっても楽しみです！ 関連記事　 http://eyescream.jp/tyo/news/culture/bookandbedtokyo-open/
坂本屋
さっきのはつねの「もやしそば」と、こっちの坂本屋の「かつ丼」。 平日の午後2時半すぎ、この2択から昼めしを選べることこそが「西荻が西荻たる」所以なんじゃないかと思う次第。 「豚かつ+玉子+タレ+ごはん」という黄金キャストが揃い、かつ「冷めても旨い」という優等生であるにも関わらず、食べてみて後悔するかつ丼がどれだけ世の中に多いことか。 坂本屋のかつ丼も、一見するとフツーなんです。 でも、このフツーがありそうであまりない。玉子の半熟っぷり、揚げられたカツのサクサク感、タレの濃さの絶妙な案配。食べて「神は細部に宿る」ことを目の当たりにできるそんなかつ丼が西荻にはある。しかも、800円で。 で、個人的には、こんなかつ丼が日本のいたるところで食べられるようになったら、冗談抜きで、今の日本はもっと変わるんじゃないかと思っています。 駅北口を直進して約3分、左側。外観はこんな感じ。 基本はどこにでもありそうな中華系食堂であり、定食にチャーハン、カレーやオムライスもある。でも最近じゃ、殆どの人がかつ丼を頼む。 ■店舗情報 杉並区西荻北3-31-16 03-3399-4207 11:30-15:00／17:00-20:30 日月休 ■関連情報 *食べログ *料理評論家・山本益博”マスヒロ食時記” *NewsACT