farine
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ラム肉のタジン
ラム肉のタジン
虎の門ピルエットの小林シェフに教えていただいたレシピを、作りやすくアレンジしました
ラム肉を、野菜と白ワインだけで煮込むお料理で、オリジナルで調合したスパイスが効いています
粒のパスタ「クスクス」を添えて気分はモロッコ
ラム肉は豚肉よりコクがあり牛肉より柔らか といった感じです
鉄分やビタミンが豊富 脂肪燃焼効果もあり冷え性の予防にもいいのですよ
faruneより(^^)
パンは食べるのも作るもの大好き!
横浜市の自宅でパン&料理教室を開いています
4 comments
わーおいしそうですね!
2 years ago·Reply
ありがとうございます! ラム肉いいですよ~
2 years ago·Reply
ラム肉美味しいですよね。札幌に住んでいるのでジンギスカンやラムしゃぶはソウルフード。こういうラムの食べ方も美味しそうですねぇ。
2 years ago·Reply
トマト味、よく合います(^^)
2 years ago·Reply
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