韓国料理 一品料理; たまご蒸し

「ゲランチム」、たまご蒸し料理です！

韓国料理屋さん行くとかならずメニューにありますよねん。

実はとても、とても簡単！

材料(4人前) 調理時間:30分

・たまご 4個

・細ネギ 2本

・ダシ用 昆布 1枚

・清酒(1)

・塩、コショウ 少し

1．水(1カップ)にダシ用昆布を入れて15分置きます。

2．細ネギは細かく切ってください。

(オプション)3．金家では(笑)よく唐辛子を入れます！種を取り、細かく切ります！

4．卵を溶かして、ふるいに掛けこしてください。

5．溶かした卵にダシ水と味付けをしてください。味付けは塩コショウなので好みに合わせて！

6．お皿にたまご、ねぎ、唐辛子を入れます。

7．お鍋に水を3㎝程入れて、お皿を入れて蒸してください♪

8．15~20分程度でOkay-!