usagiboe307
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幡ヶ谷の絶品餃子専門店「您好」

幡ヶ谷の駅を代々木上原方面へ、西原商店街を歩いて5分ほど。酒屋の2階にある1982年開業の老舗「您好（ニイハオ）」さん。 餃子専門店ということで、焼き餃子だけじゃなく、水餃子も揚げ餃子もあります。この3つは必ずオーダーしてくださいませ！こちらの餃子はやや小ぶりな大陸系っぽい形状で、具はキャベツ。もちもちな皮と、粗めの餡の食感が癖になるんです。秘伝の特製ダレも絶品ですヨ！ あと深夜の1時までやっているというのも嬉しい限り。人気店ですので、直前でも予約は 必至かな。代々木上原からもギリギリ歩けなくない距離です（帰りは下りだしちょうど良い感じかも）。 http://www.iscyk.com/nihao/
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usagiboe307
そういうことでしたか！
minorially
以前、幡ヶ谷に住んでたんです。幡ヶ谷はけっこう美味しいお店が多くて、食いしん坊としてはかなり楽園でした・笑
usagiboe307
おー、ほんとですか！知名度の割に場所がアレなので、周りでは行ったことある人があまり居なくて。美味しいですよね！
minorially
ここ、行ったことあります。美味しいですよね！
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泊まれる本屋 「BOOK AND BED TOKYO」
大好きな本を読みながらそのままお泊まりできてしまうという本好きにはたまらない外国人観光客向けホステル「BOOK AND BED TOKYO」が池袋にオープンするそうです！！ デザインを谷尻誠・吉田愛率いるSUPPOSE DESIGN OFFICE、ブックセレクトをSHIBUYA PUBLISHING & BOOKSELLERSが担当というから、かなり期待できますね。 そういえば、「ジュンク堂で一泊できる」というイベントがあったなあ、と調べてみたら ものすごい数の応募があったのですね。なんと　1000倍というから驚きです。 「BOOK AND BED TOKYO」は、あくまでホテルなのでジュンク堂のイベントとはまた違うのですが、同じように人気になる可能性は高いかと。 今から9月のオープンがとっても楽しみです！ 関連記事　 http://eyescream.jp/tyo/news/culture/bookandbedtokyo-open/
飲み放題30分390円！肉の万世の「大人のドリンクバー」
これ、ヤバすぎるでしょ〜!! ・セルフで「飲み放題390円/30分」 ・基本は1時間からだそうで、実際は「780円/1時間」 ・1人1品フード注文必須（300円台のアテ系から、万世ならではのメニューも！） ・場所はニュー新橋ビルの3階（万世に併設するカタチで、既に本店のほか、神田駅や日比谷にもあるらしい） するってーと、奥さん、つまりですよ？ カツサンドを肴に軽く1時間呑みとかがデキちゃうんですよ〜!! http://www.1000bero.net/restaurant-256/
カフェ・ハイチ
新宿西口のナイスな場所にあって（3枚目は在りし日の西口本店の入り口）、大変お世話になっていたハイチ料理のお店。 そりゃもう！ハイチコーヒーとドライカレーが絶品でありまして。 その西口本店が2011年10月に閉店した後、甲州街道を渡った代々木側で2号店が存続していたわけですが、シェフが引退されるのかな？3月いっぱいで2号店も閉店となるそう。 一時は新宿周辺だけじゃなく汐留や四谷、大崎や飯田橋にも出店していたので、思い入れが強い人もいるのでは？ ただ新宿センタービル店と新宿サブナード店がどうなるかは不明。今のところ”全閉店”という声は聞こえてこない。 でも、とりあえず、今月中に少なくともあと2回は行こうと思っている。 ■店舗情報 渋谷区代々木2-11-12 B1F 03-3379-6766 10:00-22:00（土日祝は21時まで） 年中無休 http://www.cafehaiti.co.jp ■関連情報 *食べログ *GOTORIP!「新宿のサラリーマンがこよなく愛するランチ飯。「カフェハイチ」のドライカレーとハイチコーヒー」 *個人ブログ”カレー細胞”「あのドライカレーよ永遠に。「カフェハイチ２号店」（南新宿/新宿）」
この宝船は沈没するのではないか？と思わせるほどの舟盛りを喰らえ！「てっちゃん」
北海道に来たら「海鮮」が食べたいという人も多いでしょう。札幌にも数多くの海鮮の名店がありますが、量を食べたいのならこのお店は外すことはできません。 ちなみにこの写真は2人前。カウンターで座ってこの写真の舟盛りが出てきます。まさに宝船。しかも、どうにかすると沈みそうな積載量です。 この舟盛りで1人前1,620円。あらかじめ予約をしていった方がスムースに進められますので、電話で予約をしましょう。その時に人数分の舟盛りを頼むと、他の食べ物はまず食べられないと思います。でも、人数分を頼んでみてくださいね。 これとお酒だけで十分だとは思います。 刺身は毎日、中央市場で仕入れてくるものばかりなので、味も問題なし。ウニも美味しいです。 もしも、残りそうなら「塩コショウ」で炒めてもらうこともできます。味が変わると海鮮も別腹ですよね。 てっちゃん 北海道札幌市中央区南三条西4 カミヤビル　７Ｆ 011-271-2694
あの神田味坊プロデュースの「 味坊鉄鍋荘」が年末上野にオープン！
自然派ワインと羊串で知られる神田の有名店「味坊」がなんと上野に2店舗目をオープンさせていました。それがこちらの「味坊鉄鍋荘」。 このあいだの12月中旬正式オープンしたばかりではあるのですがさすが味坊、すでに連日満員の大盛況のようです。 こちらのお店では名前の通り、鉄鍋を用いた鍋料理がいただけるそうで、またインテリアもちょっとモダンな感じだそうで「味坊」とはちょっとちがう雰囲気になるのかな。（「味坊」にも鍋はありますが・・・） 公式ページがなく、食べログなどでしかわからないのですがお値段もちょっと本家「味坊」よりはお高めのようです。 いずれにせよ、羊好き、味坊ファンとしてはぜひぜひ行ってみたいお店。 もちろんこちらの店舗でも美味しい自然派ワイン、バッチリ置いてあるようです！！ 味坊鉄鍋荘 http://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13189676/
長崎ちゃんぽんの名店「江山楼」
長崎といえば、まずは「ちゃんぽん」でしょう！ 長崎には数多のちゃんぽん店があり、例えば「発祥店」として超有名な某店を地元の人はあまり推さないんです。半分ぐらいの人は江山楼推し、残りの半分はそれ以外...という気がしする（自分比）。 そんな「江山楼」は長崎の中華街「新地」にある中華菜館。ちゃんぽんや皿うどん以外に、酢豚やエビチリ、ふかひれなどの一品メニューやコース料理もあるけど、やっぱりちゃんぽん＆皿うどん率が圧倒的に高い。 面白いのは「特上」「上」「並」の3種類が具の豪華さによる違いであること。なんでそこは絶対に「特上」がお勧め。それからチャーハンも絶品！二人以上で行って、ちゃんぽん＆皿うどん＆チャーハンをシェアするのがよろしいかと。ちゃんぽん食べるためだけに長崎へ弾丸日帰りしても良いぐらいですよ。 http://www.kouzanrou.com/
“楽記” ワイン好きの中国料理！
久々にお気に入りアドレスが増えて嬉しい！ “楽記”は「らっき」と読むみたいだけど、店の入口には“ go go Lucky”とあることだし、気持ちの上ではラッキーと発音しておきたい。中国料理とざっくり称してしまいましたが、香港・台湾の料理だとかどこかに書いてあったな... 中国料理だけれど、いわゆる麻婆豆腐とか餃子ではありません（水餃子はあったかも？失念）。 鴿やアヒルなどの窯焼きをメインに、広東料理なのか香港料理なのか、甘くふくよかなスパイスや脂が舌に楽しい皿の数々。そして相乗効果抜群のワインがいただけるのですよー。 ワインリストが出てくるけど、お願いすればグラスでも相談しながら開けて貰えます。ビールも飲めるし。ちなみに鴿の画像はグロイので見たい方だけフリックしてください。 今回はアヒル、レバー、その他色々いただいたのだけれど、このレバーがお酒が進むにつれ止められなく曲者。実に気に入りました。そしてお肉類に添えられた茹ピーナッツや人参のピクルスの類も八角などが香っていちいち美味しい。あ、豚を漬けて干して蒸して炒めた（順番違うかも）ジャーキーっぽいものも、しょっぱいけど脂の部分が絶妙だったなあ…写真のパクチーサラダはお肉類を美味しくいただくために必須です。 お肉類はボリュームがあるしワインもボトルの方が気軽なので、色々楽しむためにも4人くらいの席がオススメ。キラー通りの奥という場所柄もあり、落ち着いて＆気取らず美味しい料理とワインで楽しみたいという時に是非。詳しくはリンク先の記事をどうぞ！ 楽記 ヒトサラの記事 東京都渋谷区神宮前3-7-4 平日　18:00～22:00 (L.O.22:00) 土曜　17:00～21:30 (L.O.21:30) 日曜定休・祝日不定休
カリー・バー HENDRIX
ここ最近で一番お気に入りのカレー屋さんです。 夜しか行ったことないんですが、こちら、おつまみがとにかく美味なんです。 絶対に食べて欲しいのはシメサバ！お野菜系もナイスです。ピクルスも癖になります。”カリーバー”ということでワインを筆頭にお酒も充実しているし、途中までカレー屋に来たことを忘れます。そして、もちろん肝心のカレーも素晴らしいです！！わたしは食べられませんが、お肉系のカレーもかなりイイらしいです。 住所は「渋谷区神宮前」だけど、原宿駅からも、千駄ヶ谷駅からも、外苑駅からも、北参道駅からも歩くとけっこうあります。でも、そこがまた良いんだろうなぁ。 カレー好きな方なら一度は行って見るべき。カレー好きな酒飲みなら病みつきになるかもしれません。 肝心の店名。"HENDRIX"は、そう、あのヘンドリクスらしいです。 https://www.facebook.com/%E3%83%98%E3%83%B3%E3%83%89%E3%83%AA%E3%82%AF%E3%82%B9-curry-bar-hendrix-443315155778986/
源来酒家
神保町のコチラの麻婆麺がとにかく絶品すぎるんです。 麻婆豆腐の名店は全国に星のほど数あるけれど、汁麺の上に麻婆豆腐が盛られた”麻婆麺”だと、札幌の布袋かココぐらいしか思い浮かばない。 土鍋に入れられた熱々グツグツ仕様で、麻婆によく絡む太麺、汁気は少な目、辛さが癖になる感じ。真ん中に卵の黄身落とされたビジュアルも120点。 バリエーションとして”麻婆カレー麺”というのもあるらしいけど、今のところスタンダードしか食したことないです。というかかなりの回数通ってるけどこの麻婆麺しか食したことがない。ちなみに、ランチには黄金炒飯とのハーフ＆ハーフという選択肢もあるらしい。噂では餃子も美味らしい。 特筆すべきは通し営業で年中無休なこと。ランチメニューはないけど、お客のまばらな店内でこの麻婆麺と対峙できる至福の時間たるや...。現時点での”最後の晩餐”が鼎だとしたら、”最後のランチ”はこの源来酒家の麻婆麺が最有力。 ■店舗情報 千代田区神田神保町3-3 03-3263-0331 11:00-23:00（LO22時）※土日祝は21時（LO20時）迄 年中無休 ■関連情報 *食べログ *macaroni”麻婆麺がうますぎて言葉にならない”
厚揚げの中華風サラダ☆お酒のおつまみ
この前、このレシピを発見し、お酒のお供に作ってみました♪ 簡単でお腹もちもよくて、ｺｽﾊﾟも最高です♡ 材料 厚揚げ 1枚 もやし 1袋 Ａ 酢 大さじ2 醤油　 大さじ2 砂糖 大さじ1 みそ　大さじ1 ごま油　小さじ1 にんにく　すりおろし　1片分 小ねぎ、白ごま　各適量 作り方 ①もやしは、熱湯でさっと茹でる。 ②ざるにあげてそのまま冷ます。(水っぽくなるので、水にはさらしません。) ③厚揚げは、熱湯をかけて水けをきり、オーブントースターで約8分焼いて、食べやすい厚　さに切る。 　※お魚を焼くグリルでもＯｋ。 ④Aの調味料を混ぜ合わせてタレを作る。 　皿にもやし、厚揚げの順で盛り、Aのタレをかける。 　白ごま、小口切りした小ねぎを散らす。 そしてここにちょっとアレンジして・・・・ 冷蔵庫に、「ちりめんじぁこ」が あったので、カリカリにして上からかけて食べてましたよ＝333 なんといっても、この味噌を入れるのがポイントな気がします！！ たれは作り置き可能との事で、多めに作って、保管しておきました♪ 最近では、サラダ・豆腐・唐揚げにかけたりして使ってますよ~(*´∇｀*) 低カロリーで美味しく、味もさっぱりしているので、焼酎・日本酒のおつまみにはバッチリです！！ 参考レシピ https://oceans-nadia.com/user/36/recipe/101061
二子玉川駅から徒歩で行ける古民家 岡本民家園
最近蔦谷家電など話題のスポットも次々にできてますますオシャレタウンとして盛り上がっている二子玉川ですが、ちょっと足を伸ばすだけでこんな長閑な場所もあるんですよ。 こちらは、江戸時代中期に建てられたという古民家を移築復元した建物。二子玉川の駅から歩いて 20 分くらいの場所にあります。 こちらの民家園、「生きている古民家」をテーマとしており、民家園にある囲炉裏や民具などは実際に現在も利用されているもの。 建物内では、折り紙教室や糸紡ぎ教室、などの体験教室や、養蚕や柿渋作りなど農家に伝わる行事等も行っており、昔ながらの生活や風習を体験することができます。わたしが以前伺った時はお正月の凧作り教室をやっていて楽しそうでしたよ！ 畳の部屋にもあがることができ、縁側からこれまた自然いっぱいなお庭を眺めたりすると田舎のおばあちゃんちに遊びに来たような懐かしい気持ちなりますよ〜 小さい子連れで行く時は囲炉裏には注意ですが、大きい畳を歩けるのはなかなか貴重でいいですよ。5歳くらいになったら、凧作りとか折り紙とかいろんな体験教室やってみるのも楽しいかも。 世田谷区内ももう一つ「次大夫堀公園民家園」というのもあるそうです。民家園、横浜や河﨑にもあるし、「民家園巡り」なかなかいいなと思う今日この頃です。 畳の部屋、癒されますよ〜 近くにはユーミンこと松任谷由実さんが寄贈した灯篭があることでも知られる岡本八幡神社も。ほんとすぐ近くなのでセット行かれてみてはいかがでしょうか！ 世田谷区岡本民家園 http://www.city.setagaya.lg.jp/shisetsu/1213/1265/d00122210.html
我が家のピクルス（秋冬版）
大の芋好きです というわけで、秋になると我が家のピクルスには「さつまいも」がもれなく入ります 今回は人参とさつまいもですが、ゴボウ、レンコン、などの根菜類もおすすめです（＾＾） ピクルスの作り方はこちら 【材料】 白ワイン（辛口）　　２００ｍｌ 水　　　　　　　　　６０ｍｌ 塩　　　　　　　　　少々 酢　　　　　　　　　１５０ｍｌ 砂糖　　　　　　　　６０ｇ ピクルススパイス　　小匙1/2 【作り方】 ①白ワインは沸騰させ、１５０ｍｌに煮詰める ②水、塩、酢、砂糖を加え、酢のツンとした感じがなくなるまで煮る ③蒸した野菜を保存瓶に入れ、スパイスを加え、②を注ぐ ちょっと固めに蒸した野菜にスパイスとピクルス液を注ぎます ミックススパイスは富沢商店さんの物です パラパラかけてピクルス液を熱いうちに加えましょう 疲れた時に酸っぱい物を♪ カレーに添えるのもおすすめです faruneより（＾＾） パンは食べるのも作るもの大好き！ 横浜市の自宅でパン＆料理教室を開いています http://www.rico-farine.com/
COEDOビールの工房。COEDO Craft Beer 1000 Labo(コエド クラフトビール・ワンサウザンド・ラボ）
COEDOビール発祥の地である埼玉県川越市の工房がリニューアルされ、COEDO Craft Beer 1000 Labo(コエド クラフトビール・ワンサウザンド・ラボ）が誕生しました。 1000リットルのタンクを備えており、1000種類のビールを試作し、実験的な取り組みを惜しげなく公開していくというコンセプト。 併設した飲茶「香麦-xianmai（シャンマイ）」で、そのビールと飲茶を楽しめる。 ビールにまつわるセミナーなども開催していくそうです。 代官山に「スプリングバレーブルワリー東京」がオープンしたり、クラフトビール界、盛り上がっていますね！ワクワクします！ COEDO Craft Beer 1000 Labo
渋谷と富ヶ谷の2店舗、本格台湾料理店「麗郷」
渋谷の有名台湾料理店ですね。 地下も2Fもある大型店で、平日ランチのほか、土日祝が通し営業で、基本は年中無休で、しかもリーズナブル。とにかく使い勝手が良いです。雰囲気もあり、大人数でのワイワイガヤガヤには特にうってつけかな。人気があるのもうなずけます。 富ヶ谷にはもう少しアットホームな感じの2号店（こちらは月定休）があります。使い分けているつもりはないけど、結果的にランチは富ヶ谷、夜は渋谷ということが多いです。 何を注文しても満足度は高いですが、腸詰めとシジミはマストでお願いしますね！わたしの周りの酒呑みはこの2つだけでも「麗郷へ行く理由になる」と断言しております。 ちなみに、とってもいかがわしい通り沿いにありますが、この通り、道玄坂と宇田川町の行き来が楽にできるので、渋谷を攻略する上ではマストだと思います。わたしは麗郷のおかげで、躊躇することなく行き来できるようになりました！ http://r.gnavi.co.jp/n1x8ph5a0000/
ビールがすすむ魔法の調味料（笑） 生アンコールペッパーペースト
生でアンコールでペーストな胡椒って何？？　ってことで順を追ってご説明します。 岡山にFOREST JAPANという会社がありまして、そこがカンボジアで育てられた胡椒をフェアトレードしてます。カンボジアって元々は胡椒の生産が盛んだったようですが、内戦で衰退したところを若い人達が復興しようと奮闘してるとか。ってことでまず「アンコールペッパー」と名付けられてるみたいです。 で、そのカンボジアの無農薬・有機栽培のカンボット胡椒というのを元に、まずいわゆる黒胡椒粒が販売されてます。 次にそのラインナップに珍しいものがありまして、胡椒が若い実のうちに収穫して塩漬けした塩蔵ペッパーが「生アンコールペッパー」として販売されてます。青い山椒の実みたいな感じです。 その塩漬にオリーブオイルを加えてペースト状にしたものが「生アンコールペッパーペースと」というわけです。ちなみにオリーブオイルは岡山県牛窓産のエキストラバージンオリーブオイルだそうですよ。日本でいうと柚子胡椒みたいな雰囲気のものですかね（柚子胡椒は胡椒じゃなくて青唐辛子ですけど）。 これが美味しいのですよー。胡椒の味がなんだかわからないけど濃い！塩漬けの塩がなにか特長ある塩なのかわかりませんが、刺激や香り以外に「味」がしっかりあります。 ペーストだからマヨネーズに混ぜたり卵かけ御飯にちょいと乗せたりパスタソースに使ったりと万能です。あと、市販のチーズやバゲットにちょっとつけただけでビールがいくらでも飲めてしまう。基本的に何にでも合いますが、意外とお肉類よりカルパッチョみたいな魚介に合う気がします。あと面白いところでレモンと合う！ 最近購入したのでまだ温かい料理にはあまり使ってないのですが、秋になったらサツマイモにバターの代わりに乗せてもおいしそうだなーとか、冬になったら鍋の薬味にしようとか、早くも食い意地全開です。 黒胡椒・クルトンペッパー（これがまた！）・塩漬け・ペーストがセットになった2000円のお試しセットがあるので、楽天セールであともう1ショップ買いたいわという時なんかに一度試してみてください〜。 FOREST JAPAN 楽天のお試しセット
NUMBER SUGAR：ナンバーシュガー
なんと日本のお店なんです！初めて日本のお店を書きます。 原宿の手作りキャラメル屋さんですが、このお店の感じはまるでパリのよう。実はまだ行ったことがないけど、プレゼントしてもらったら可愛くて美味しくて気分が上がりまくるんです。 シンプルだけど小さな贅沢品ていいですよね。８種類の味があってひと粒１００円だそうです。私はソルトとジンジャーが特に好きでしたが、どれも美味しいです。食べてる間は何もしないで、テーブルについてケーキを食べるみたいに集中して大事に食べてほしいです。 私が貰ったことがあるのは８種類全部入ってるこれです。このお花のピンクのところ、スタンプだから一つ一つ違うらしいんです。もうどこまでいい味出してるの！とキュン死しました。本当にパリのお店みたい〜〜。冬は賞味期限も長くなるからそろそろ行きたいんです。 そしてパリっぽくてもここは日本、千歳飴も販売されてるそうです。握ってたら曲がりそうだからお姉ちゃんが持っててあげるね、って奪ってしまいたくなる。 お店がオープンしたのはちょうど２年くらい前だそう。この記事で全部わかります！ 注目のキャラメル店「NUMBER SUGAR」。夫婦が織りなす8フレーバー NUMBER SUGAR：ナンバーシュガー 東京都渋谷区神宮前5-11-11 1F 11:00～20:00　火曜定休日 NUMBER SUGAR facebook
はつね
西荻でここ知らなきゃ潜りと言われるであろう昭和36年創業の名店。 タンメンが圧倒的な一番人気だけど自分的にはコッチ。シャキシャキのもやしと少し甘みを感じる軽いトロミのついた醤油味のスープが絶妙な「もやしそば」ね。寒い冬なんかは特に最高。 おそらく東京で一番好きなラーメンではないかと。 駅南口を出てすぐの路地を入ったところにある。外観はこんな感じ。 カウンター6席だけの小さなお店なので行列は必須。よって平日、閉店の少し前、15-16時あたりに遅めの昼食として行くのが吉。 なお、今年1月から基本50円ずつ値上げされてます。 ■店舗情報 杉並区西荻南3-11-9 03-3333-8501 11:00-17:00頃（土曜は-16時頃） 日祝月休 ■関連情報 *食べログ *ラーメンデータベース *個人ブログ"己【おれ】"
大人シュークリーム♡日本初上陸
シュークリーム専門店「シュー・ダンフェール パリ(choux d'enfer PARIS)」が、日本初上陸です！！ 新宿の新商業施設「ニュウマン」に、2016年4月15日(金)にオープンしたとの事でかなり話題になっているお店の一つですよね♡ 私も気になっているものの、まだ行けてませんが；；；；； 早く食べてみたいものです＝３３３ フランス料理界を代表するカリスマシェフ、アラン・デュカス（写真２の方）のもと、2014年にパリで誕生した「シュー・ダンフェール パリ」。 生地には、ローストナッツやあられ糖などでアクセントを。 シューのフレーバーは・・・・・ パリ店と同じショコラとキャラメル、柑橘系のアグリュムに加え、日本限定のカスタード、抹茶、さくらの3種類が追加されているとの事。 ◇特にさくらは、5月末までのシーズンフレーバーで桜の葉の塩味を際立たせたコクのあるクリームになっているとの事です♪ 大きすぎす、小さすぎない大きさも魅力の一つで、これだと飽きずに色々な種類を食べる事 が出来そうで、手土産リストにまた一つ候補が増えました♡ 6個セット680円、3個セットはトラディション240円、セゾン340円。上段《トラディション》／キャラメル、ショコラ、アグリュム（柑橘）。下段《セゾン》／カスタード、抹茶プレミアム（日本限定）、さくら（日本限定・シーズン限定） シュー・ダンフェール パリ『NEWoMan新宿店』 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoManエキナカ（新宿駅新南口駅構内） TEL 03 3354 2181。 営業時間 8時〜22時。定休日は施設に準ずる。 参考サイト http://trendybaru.com/5998.html http://casabrutus.com/food/19196
CKB小野瀬さんの想う神戸三宮『天一軒』の世界最高のヤキメシ
これはヤバいって。次、神戸行ったら絶対にマストだな。 南京街を思い浮かべる人が多いけど、非・南京街な大衆店のレベルがめちゃめちゃ高かったりもするかんねぇ〜 http://www.gnavi.co.jp/dressing/column/10772/ 炒飯界を席巻する”パラパラ”ではなく、汁気が多く”ペトペト”というのが堪んね〜 店の外観はこんな感じ。駅東寄りの高架下だそう。
流行しているエッグスラット
マッシュポテトと半熟卵を瓶の中で加熱する、エッグスラット まだまだ流行していますね！ 朝ごはんメニューとして大人気♪ 私も作ってみました ４個分の材料と作り方です じゃがいも２００ｇは、丸ごと蒸して皮をむき、つぶします みりん　　　　大匙１ マヨネーズ　　１５ｇ 牛乳　　　　　大匙３ 生クリーム　　大匙１ 塩　　　　　　小匙1/8 粉チーズ　　　小匙１ を加えて混ぜ合わせます ポテトペーストはほんのり甘くするのがポイント 砂糖でもいいけれど、みりんを加えると美味しくなりますよ ビンに1/4ずつ入れて、卵を割り入れます ふたを閉めて..... 瓶ごと熱湯でゆでます！！ ここだけ見ると何をしているのか不思議な感じですね～ 沸騰した湯にそっと入れて、ゆらゆら泡が出るくらいの火加減で５分加熱します 出来ました！ 予熱でも火が入るので、５分で取り出しましょう 粉チーズやハーブをトッピング 胡椒やカレー粉もおすすめです 和な感じでお醤油たらりでもｇｏｏｄ！ 半熟♪　 軽く混ぜて　いただきましょう～ とっても簡単なのでぜひ作ってみてくださいね http://www.rico-farine.com/