Cyc2syr
2 years ago5,000+ Views
오늘은 오늘은 뭘드셨어요. ..? ㅎㅎㅎㅎ 저는 감자옹심이요 ^ ^ 식구들께서 봄이 오니까 뭔가 색다른게 필요하다고 하시네요 ㅎㅎㅎㅎ 그래서 평생을 강원도 에서 나고 자라신 옥쉐프께서 오리지날 버젼의 감자옹심이를 해주셨쎄요 ㅎㅎㅎㅎ 살캉살캉 쫄깃쫄깃 먹어번중에 가장 특별한 음식 #감자옹심이 입니다 #광명전통시장 #전통시장 #재래시장 #추천맛집 #광명할머니왕족발 은 #광명소셜상점 #shareNcare #미리내가게 #광명전통시장시세 #광명동굴과 함께 합니다
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그 맛은 어느 떡도 따라 할수없는 맛이죠 ㅋㅋ
감자시루떡 얘기 하시는것 같네요. 저희 외가가 양양이어서 가끔씩 내려 갈때 먹곤했어요. 아주 그냥 식감이 너무 좋아서 쉐프인저도 힌번 먹고 반할정도 였으니 까요. @Cyc2syr
그죠 인간이 만들어낼수 있는것중 가장 아름다운 자연의 맛일겁니다 ㅎㅎㅎㅎ
캬.....아시는군요 그죠..? 진짜루.쥑이죠..? ㅎㅎㅎㅎ
@chefjeffkim 님 그죠 ㅎㅎㅎㅎ 껍질만 벗겨서 강판에 갈았어요 남은 감자국물에서 나온 전분으로 반죽하고요 ㅎㅎㅎ 감자옹심이의 그 생생한 느낌을 느낄수 있는 떡이 강원도에 있던데요 저도 딱 한번 먹어봤어요 그떡을 상용화하면 대적할 떡이 없을겁니다 ..ㅎㅎㅎㅎ
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