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라스베이거스 관광청, 대표 레스토랑 3곳의 색다른 브런치 소개

라스베이거스에서 즐기는 봄 맞이 브런치 메뉴 라스베이거스 관광청 한국 사무소는 라스베이거스 대표 레스토랑 3곳에서 선보이는 브런치 메뉴를 소개한다.
1.코스모폴리탄(The Cosmopolitan of Las Vegas) – STK 의 선데이 브런치 클럽
코스모폴리탄 호텔 2층에 위치한 STK는 매주 일요일 선데이 브런치 클럽 (Sunday Brunch Club)을 선보인다. STK는 글로벌 레스토랑 컨설팅 업체인 원 그룹(ONE Group)이 론칭한 모던 스테이크 하우스로 미국 유명 스타 셰프, 스티븐 호프크래프트(Stephen Hopcraft)가 총괄하고 있다.
이번에 새롭게 선보이는 선데이 브런치 클럽은 전문 DJ의 흥겨운 음악과 함께 캐주얼한 분위기에서 칵테일과 다양한 브런치 메뉴를 즐길 수 있는 것이 특징이다.
대표 메뉴로는 킹크랩 키쉬(Quiche), 캐비어, 참치 타르타르, 와규 비프, 팬케이크, 와플 등이 있다. 브런치는 매주 일요일 오전 11시부터 오후 4시까지 즐길 수 있다.(www.cosmopolitanlasvegas.com)
2.크롬웰 호텔(The Cromwell) – 지아다(GIADA)의 지중해식 브런치
라스베이거스 스트립 중심에 위치한 크롬웰 호텔(The Cromwell)의 레스토랑 지아다(GIADA)는 지중해식 브런치 코스 메뉴를 선보인다. 브런치 코스는 테이스팅 메뉴를 포함, 4가지 코스 요리로 제공되며, 샐러드, 샌드위치, 파스타, 랍스터, 연어 요리 등 다양한 요리를 단품으로도 즐길 수 있다.
특히 이곳은 통유리 창문을 통해 라스베이거스 스트립의 명소인 벨라지오의 분수쇼과 시저스 팰리스 호텔의 웅장함을 감상하며 식사를 즐길 수 있는 것이 특징이다. 브런치는 매주 토요일과 일요일에 오전 8시부터 오후 2시 30분까지 운영되며, 채식주의자를 위한 메뉴도 준비되어 있다.(www.caesars.com/cromwell/Giada)
3.벨라지오 호텔(Bellagio Hotel and Casino) – 라고(LAGO)의 3코스 브런치
노래하는 분수로 유명한 벨라지오 호텔(Bellagio Hotel)의 이탈리안 레스토랑 라고(LAGO)는 에피타이저, 메인, 디저트로 구성된 브런치 3코스 메뉴를 선보인다.
개인의 식성대로 깔라마리, 라비올리, 연어 샐러드, 에그 베네딕트, 라자냐, 까르보나라, 티라미수 등 10 여가지 메뉴 중에서 원하는 요리를 다양하게 선택할 수 있다.
라고는 스페인 출신의 미슐랭 셰프인 줄리안 세라노(Julian Serrano)가 직접 모든 메뉴를 개발해서 선보이고 있으며, 레스토랑 야외 테라스에서 벨라지오 호텔의 트레이드 마크인 분수와 호수의 아름다운 풍경을 감상하며 브런치를 즐길 수 있다. 브런치는 매주 일요일 오전 11시부터 오후 2시 30분까지 운영된다.(www.bellagio.com/en/restaurants/lage)
ABOUT 라스베이거스 관광청(the Las Vegas Convention and Visitors Authority)
라스베이거스 관광청은 네바다 주 남부 지역을 최고의 여행지 및 컨벤션 지역으로 알리기 위해 라스베이거스 컨벤션 센터 및 캐쉬먼센터와 긴밀한 협업 관계에 있다. 단일 도시로는 최다 15만1,000개의 호텔 객실 및 약 100 만m2 규모의 행사장을 갖춘 라스베이거스의 관광청은 상용 및 레저 방문객 수를 증가시키기 위해 전념하고 있다.
자료제공 : 라스베이거스 관광청(02 777 8180 http://www.visitlasvegas.co.kr )
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