usagi0112
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☆青パパイヤの魅力☆

青パパイヤのサラダ『ソムタム』

パパイヤを細く切り、トマトやピーナッツ、いんげんを一緒に臼でたたいて和えたもの。
シャキシャキの食感と甘酸っぱいタレが美味しいタイ料理。
タイの旅行中はこれを沢山食べた( ´ ▽ ` )ノww
この青パパイヤの栄養がかなり魅力的だったのでできるだけ沢山摂取してきたよ♡ww

◇青パパイアの魅力◇

パパイヤは酵素の王様であり、青パパイアの最大の特長は、植物には珍しい「タンパク質分解酵素」「糖質分解酵素」「脂肪分解酵素」が存在し、三大栄養素を分解する酵素をすべて含んでいること。
パパイヤが持つパパイン酵素は、脂肪の分解のほか、血流促進、免疫力の向上にも効果的。
さらに、この酵素のミラクルなところは、体内に取り込まれると正常な細胞には何も作用せず、病変した細胞や組織だけを分解し、新しい組織の働きを促すパワーを持つとのこと。
また熱に壊れにくいビタミンCや、ビタミンAを多く含んでるからどのように調理しても栄養が吸収できる♡♡♡
他にも青パパイヤの成分は、腸内ビフィズス菌を活性化させて腸のお掃除をしてくれるので便秘解消も期待できる♪
なんて素敵な植物なんだろ〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
日本に帰ってからも沢山、タイ料理を食べようww
参考サイト
2 comments
青パパイヤサラダ、美味しいですよね♡私も大好きです。こんなに体に良い食品だったとは知らなかったです!スーパーでも売ってたらいいのにな〜。
2 years ago·Reply
本当ですよね;;;;スーパーではほとんど見る事のない青パパイヤ。手軽に買えたらいいですよね(ー ー;)
2 years ago·Reply
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