huynhleduy0802
2 years ago
Nguyên liệu:
hai miếng đậu cách làm mì spaghetti hủ
hai lá tàu hủ ky
4 tai nấm hương
150ml nước dừa xiêm (1/2 trái)
Đậu hũ khìa - món chay cho ngày cuối tuần 3 Đậu hũ khìa - món chay cho ngày cuối tuần 4
Tàu hủ ky mỗi miếng chia làm 4, rửa nhanh qua nước, trải ra cho thẳng.
Nấm rơm rửa sạch cắt hạt lựu (mỗi chiếc nấm cắt khiến 8 phần).
Nấm hương ngâm nở, cắt khiến cho 4.
Đậu hũ khìa - món chay cho ngày cuối tuần 5
Mỗi miếng đậu hũ cắt khiến cho 4 theo chiều ngang.
Đậu hũ khìa - món chay cho ngày cuối tuần 6 Đậu hũ khìa - món chay cho ngày cuối tuần 7
Đem chiên đậu ngập dầu cho vàng.
Đậu hũ khìa - món chay cho ngày cuối tuần 8
Xẻ một các con phố dọc một mặt miếng đậu, lấy bớt ruột đậu.
Đậu hũ khìa - món chay cho ngày cuối tuần 9 Đậu hũ khìa - món chay cho ngày cuối tuần 10
Bông hẹ chần sơ.
Cắt nhuyễn ít hẹ.
Phi thơm hẹ sở hữu một muỗng café dầu ăn, cho nấm vào xào chín, nêm ½ muỗng muối, ½ muỗng tiêu.
Đậu hũ khìa - món chay cho ngày cuối tuần 11
Tắt bếp, cho phần ruột đậu được lấy bớt từ miếng đậu chiên vàng vào trộn đều.
Đậu hũ khìa - món chay cho ngày cuối tuần 12
Nhồi hẩu lốn nấm vào miếng đậu đã xẻ.
Đậu hũ khìa - món chay cho ngày cuối tuần 13 Đậu hũ khìa - món chay cho ngày cuối tuần 14
Trải miếng đậu hũ ky ra cuốn quanh miếng đậu.
Đậu hũ khìa - món chay cho ngày cuối tuần 15
Gói lại gọn ghẽ, vuông vức.
Đậu hũ khìa - món chay cho ngày cuối tuần 16
sử dụng bông hẹ buộc lại cho cứng cáp và đẹp mắt.
Đậu hũ khìa - món chay cho ngày cuối tuần 17 Đậu hũ khìa - món chay cho ngày cuối tuần 18
Đun nóng 1 muỗng canh dầu, cho miếng đậu cuộn vào, rán áp chảo hơi vàng, vớt ra.
Đậu hũ khìa - món chay cho ngày cuối tuần 19 Đậu hũ khìa - món chay cho ngày cuối tuần 20
Cho một muỗng canh con đường vào chảo, thắng caramel, thêm nước dừa tươi, ¼ muỗng café ngũ vị hương, 3 muỗng canh nước tương, ½ muỗng café mì chính.
Đậu hũ khìa - món chay cho ngày cuối tuần 21
Cho cuộn đậu vào khìa 10 phút cho nước khá cạn là được. Nêm lại cho vừa khẩu vị rồi dọn ra tiêu dùng với cơm trắng.
Đậu hũ khìa - món chay cho ngày cuối tuần 22
Cuối tuần thường là khoảng thời kì bạn trổ tài có các món ăn hơi cầu kỳ để Anh chị em tụ tập nhâm nhi. tuy nhiên 2 ngày cuối tuần này cũng là 2 ngày Quốc tang, nên thay vì các món thường nhật, bạn hãy khiến cho tào phở khìa là 1 món chay thật ngon nhé! tào phở béo thơm, nấm giòn giòn, vị mặn mà tuy bí quyết làm cho khá mất công nhưng sau khi khiến cho xong bạn sẽ rất công sức của mình quả là xứng đáng!
0 Likes
1 Share
0 comments
Suggested
Recent
Like
Comment
1